Om et par dage vil millioner af mennesker i USA besøge familie og venner i forbindelse med Thanksgiving. Den årlige ferie kan fremkalde et spektrum af følelser: fra kærlighed og taknemmelighed til vrede og angst. Her er nogle måder at tackle mad, familie og frenzy på på en så sund måde som muligt.
MAD:
I dagens Amerika synes Thanksgiving-festen at være synonym med frådseri. Overspisning af tunge, kalorielettige fødevarer er en selvfølge. Men det behøver det ikke at være! Her er et par måder at undgå at komme ud i en spiral i et glubende kaninhul.
1. Spring ikke morgenmaden over. Hvis du gør det, kan du tage mere på i vægt. Virker kontraintuitivt, ikke sandt? Men ifølge Duke Diet and Fitness Center resulterer det at fratage din krop det brændstof, den har brug for til at starte dagen, i overspisning i løbet af de resterende vågne timer.
2. Brug en lille tallerken. Større tallerkener får madportionerne til at se mindre ud. Undersøgelser viser, at folk, der bruger en mindre tallerken, indtager 22 % færre kalorier.
3. Spis langsomt. Hurtigt forbrug kan føre til overspisning. Undersøgelser viser, at langsomme spisere indtog 2 ounces pr. minut mod 3 ounces pr. minut blandt hurtige ædere.
4. Fyld 1/3 til 1/2 af tallerkenen med grøntsager. Ikke alene kan frugt og grøntsager sænke risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde, men deres høje vandindhold hjælper dig også med at føle dig mæt. Husk, at kartofler ikke tæller med som grøntsager, så gå forsigtigt frem med kartoffelmosen!
5. Minimer “flydende kalorier”. Alkohol er mere end bare tomme kalorier. En britisk undersøgelse viste, at folk, der indtog to drinks sammen med mad, spiste 30 % mere end dem, der ikke gjorde det.
FAMILIE:
Vi kan ikke vælge vores familie. Nogle af os er faktisk tilfredse med den genpulje, vi er født ind i. Men for de fleste af os kan det være mavesår at have med den ene politisk ladede tante eller den ene hyperreligiøse bror at gøre. Prøv disse enkle værktøjer til at skabe tættere forbindelser.
6. Gå en tur. Eksperter fra Harvard Health siger, at aerob træning ikke kun reducerer stresshormoner (f.eks. kortisol), men at det frigiver endorfiner – kroppens humørløftere – som gør os glade og optimistiske.
7. Knyt bånd om kulinariske opgaver. At hakke og skære i tern sammen har en måde at bringe folk sammen på. At lave mad til andre er en altruistisk handling, og altruisme øger lykke og en følelse af samhørighed. Så lad os røre i en gryde med fyld i stedet for at skabe splid i stedet for at skabe splid!
FRENZY:
Helligdagene kan være uhyre stressende. Overvej disse strategier til at berolige de spændte nerver og værdsætte nutiden.
8. Træk vejret. Mindfully. Da jeg første gang hørte nogen sige “træk vejret”, tænkte den medicinske nørdede del af min hjerne: “Duh, det gør vi naturligt, ellers dør vi.” Efter flere års daglig meditation og ugentlig yoga er jeg nu klar over den kraft, som mindful praksis har i forhold til at reducere stress og forandre mit liv.
9. Udtryk taknemmelighed. Dette bør være en daglig aktivitet snarere end en årlig aktivitet. Psykolog fra University of Pennsylvania, Martin E. P. Seligman, viste, at folk, der udtrykker taknemmelighed, er lykkeligere, og at lykkeligere mennesker lever længere
10. Det er i orden at sige nej! Det ligger i menneskets natur at stræbe efter at behage. Men hvis du bliver overvældet, så sæt farten ned, afvis høfligt og mind dine kære om, at et “nej” blot kan betyde “ikke nu”. Det er i orden at dele din stress med familie og venner – at være imødekommende kan mindske den tsunami af opgaver, der ellers ville være kommet i din retning.