Gurka och tomatsallad är en enkel, hälsosam sallad som görs på några minuter med bara 8 ingredienser! Färska smaker och syrlig dressing gör det här enkla salladsreceptet till en succé!
Jag älskar hur fräsch den här salladen smakar med bara en aning balsamvinäger och olivolja. Fetaosten är det perfekta komplementet till detta östliga gurk- och tomatsalladrecept. Den här enkla salladen passar perfekt till egentligen vad som helst. Vi älskar att ha den till grillat kött, pasta och även kyckling.
Sarah från Feeding Your Fam här igen för att dela det här otroligt enkla och läckra gurk-tomat-lök-salladreceptet med er. Den här salladen är seriöst en av mina favorit, go to recept. Det är gjort på bara några minuter med några enkla ingredienser och till och med mina kräsna barn äter den här salladen.
- Inredienser för gurka och tomatsallad
- Hur man gör gurk- och tomatsallad
- Kan jag göra gurk- och tomatsallad i förväg?
- Hur man förvarar rester
- Gurka-tomatsallad
- Ingredienser
- Instruktioner
- Näring
- Kolla in dessa andra salladsrecept:
- Vi skickar GRATIS REKVISKORT varje månad! Vill du ha dem?
- Du har lyckats prenumerera!
Inredienser för gurka och tomatsallad
Här är vad du behöver för att göra denna enkla sallad:
-2 koppar druvtomater skivade i halva – i nödfall kan du använda vilken tomat som helst, skuren i små bitar och med kärnor
-2 koppar gurka, tärnad i kvartar – jag älskar att använda en engelsk gurka eller de där små cocktailarterna, eftersom jag gillar den krispiga smaken med färre kärnor
-1/2 rödlök, skivad
-1/4 kopp färsk basilika, skivad – gör ditt bästa för att få tag på färsk basilika! Den har en otrolig smak och gör en sådan skillnad
-1/4 kopp fetaost
-3 msk balsamvinäger
-1 msk olivolja
-salt och peppar till smak
Hur man gör gurk- och tomatsallad
För att göra denna enkla salladssallad börjar man med att skära druvtomaterna i bitar och lägger dem i en salladsskål. Skala gurkan och skär den på mitten och skär sedan dessa halvor på mitten igen. Skär sedan var och en av dessa fjärdedelar i bitstora bitar.
När jag skär löken i skivor gillar jag att skära dem ganska tunt, så att de inte överröstar salladen. Den färska basilikan är verkligen den bästa delen av den här salladen enligt mig. Du kan verkligen lägga till så mycket eller så lite som du vill.
Det bästa sättet att skära basilikablad är att stapla bladen på varandra, rulla ihop dem och sedan skära dem med en vass kniv i tunna strimlor.
I en separat skål blandar du olivolja och balsamvinäger. Blanda alla skivade grönsaker i en sallad eller en stor skål. Häll över balsamico och olivolja och krydda med salt och peppar.
Sprid över fetaostbitar och servera kyld.
Kan jag göra gurk- och tomatsallad i förväg?
Den här salladen är så lätt att göra i förväg. Jag skulle inte göra den mer än 24 timmar innan du behöver den.
För att göra salladen i förväg kombinerar du de skivade grönsakerna, vinägern och oljan och placerar den i en lufttät behållare i kylskåpet tills du är redo att servera. Strax före servering tillsätt fetaosten.
Hur man förvarar rester
Om du har något av salladen kvar. Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Längre tid och vinägern kommer att börja beta alla grönsaker.
Gurka-tomatsallad
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 2 koppar druvtomater, skivade
- 2 koppar gurkor, skivade i kvartar
- 1/2 rödlök, tunt skivad
- 1/4 kopp färsk basilika, skivad
- 1/4 kopp fetaost
- 3 msk balsamvinäger
- 1 msk olivolja
- salt och peppar efter smak
Instruktioner
-
I en stor salladsskål blanda de skivade tomaterna, gurkor, lök och basilika.
-
I en liten skål blandar du balsamvinäger och olivolja. Häll över grönsakerna och vänd runt för att täcka dem.
-
Sätt på salt och peppar
-
Sprid över fetaostbitar. Servera kyld.
Näring
Kolla in dessa andra salladsrecept:
- ORANGE CREAM FRUIT SALAD
- FIESTA RANCH CHICKEN PASTA SALAD
- GARDEN VEGETABLE CAPRESE SALAD
- BEST JELLO RECEPT & JELLO SALAD RECEPT
- PIZZA PASTA SALLAD
- LÄTT RASPBERRY JELLO SALAD
- FANCY FRUIT SALAD RECEPT
- GRILLAD KÖKNESSALLAD MED PESTO RANCH DRESSING
- GREKISK PASTA SALAD
Gurka och tomatsallad är en enkel, hälsosam sallad som görs på några minuter med bara 8 ingredienser! Färska smaker och syrlig dressing gör detta enkla salladsrecept till en succé!
