Dessa krispiga bakade kycklingfiléer med majonnäs är täckta av gyllene Panko-smulor. Och där har du en enkel och hälsosam version av en vanligtvis ohälsosam måltid. När allt kommer omkring kan receptet på knapriga kycklingtender vara riktigt- riktigt gott, och utan all stekning och olja. Perfekt familjevänlig måltid på under 30 minuter!
Jag är ett stort fan av chicken tenders och panerad kyckling! Jag är väldigt glad över att få dela med mig av ett av min familjs favoritrecept här. Dessa ugnsbakade chicken tenders är fulla av smak och så krispiga! Om du har en familjemedlem som älskar kycklingnuggetar – de kommer att bli tokiga i dem. Min sjuårige son äter dessa mayo chicken nuggets som godis. Dessa saftiga och saftiga ugnsbakade kycklingtenders tar 10 minuters förberedelsearbete och bara 30 minuters ugnstid. Ingen fritering behövs!
Den hemliga ingrediensen för krispiga bakade kycklingtenders
Den ”speciella ingrediensen” i dessa bakade panerade tenders är Panko. Istället för brödsmulor eller bara mjöl använder jag panko. Panko används i allmänhet i japansk matlagning och kan hittas i matbutiken i den asiatiska matvarugången. Jag föredrar definitivt panko framför vanlig ströbrödsmulor på grund av dess lättare och mer delikata konsistens. Det ger en mer krispig och krispig slutprodukt än brödsmulor. Särskilt när man bakar kyckling i stället för att steka; panko gör en enorm skillnad!
När jag gjorde dem var jag inte säker på om de skulle kallas ugnsbakade kycklingnuggets eller bakade kycklingtenders. Min son älskar att kalla dem för golden nuggets, men de vuxna i min familj föredrar att kalla dem för smulad kyckling. Och jag känner mig så mycket bättre när jag ger honom denna hälsosammare ugnsbakade version jämfört med snabbmatens friterade kyckling.
Förberedelse av kycklingnuggets
Förberedelsearbetet är verkligen enkelt! Doppa först kycklingstrimlorna i majonnäs. Doppa dem sedan i den kryddade ströbrödsblandningen. Den innehåller vitlökspulver, lökpulver, salt och peppar. Mayo är limmet som håller ihop smulorna. Och jag tror att det är mayon som gör dem så beroendeframkallande! Jag använder förresten vanlig majonnäs i blandningen, men gillar att äta dem doppade i Sriracha-majonnäs.
För att börja göra dem lägger du smulade kycklingnuggets i ett enda lager på bakplåtspappret. Så är det! De är redo för ugnen.
De smulade kycklingnuggets som blir resultatet med härligt gyllene smulor är bara fantastiska. De kan serveras färska eller förvaras i kylskåp i upp till 5 dagar.
Hur man återuppvärmer kycklingnuggets
- Det går säkert att återuppvärma knapriga chicken tenders på spisen. Tillsätt lite olja eller smör och stek dem på medelvärme i 5 till 7 minuter.
- Men min rekommendation är att grädda tenders antingen på en bakplåtspappersklädd bakplåtspappersklädd plåt eller på ett galler, om du har ett sådant. Förvärm ugnen på 325 och grädda i 7 yo 10 minuter. Vanligtvis ger 10 minuter i ugnen fantastisk smak och krispighet igen!
Hur man serverar kycklingnuggets
- Sriracha-mayo som dippalternativ är ett bra alternativ för vuxna som tycker om bakade kycklingtenders.
- Mixa lika delar ketchup och majonnäs och använd det som dipp! Detta är min personliga favorit.
- Honung senapsdressing smakar jättebra till chicken nuggets!
- Och de är förstås helt utsökta doppade i traditionell ketchup. Jag gillar också att strö över mina med färska örter, till exempel timjan.
Vad passar bra till chicken nuggets
Garlic Parmesan Sweet Potatoes
Bakade pommes frites
Gurka-tomatsallad med avokado
Så om du som jag letade efter ett nyttigare alternativ till friterade chicken nuggets för ditt barn, så är de här ugnsbakade kycklingtenders svaret. Jag tycker att den här bakade versionen av chicken nuggets smakar mycket bättre.
Så nästa gång du blir sugen på lite chicken tenders i ditt eget bekväma hem vet du vad du ska göra.
Om du gillar andra enkla kycklingrecept, prova Easy Pan Seared Chicken och Parmesan Crusted Chicken.
Skriv ut receptet
Ugnsbakade kycklingtenders med majonnäs
Ingredienser
- 2 kycklingbröst utan skinn och ben
- ¾ kopp majonnäs
- 1 ½ kopp Panko brödsmulor
- ½ msk vitlökspulver
- ½ msk lökpulver
- Salt och peppar efter smak
- Timjan (valfritt)
- Sriracha majonnäs (för doppning, valfritt)
Instruktioner
-
Värma ugnen till 375 F. Förbered ett bakplåtspapper genom att fodra det med pergamentpapper.
-
Skär kycklingen i 1-tumsremsor som går i köttets riktning. Krydda med salt och peppar.
-
Förbered två skålar. I en första skål blandar du brödsmulor, vitlökspulver, lökpulver, salt och peppar. Lägg majonnäs i en andra skål.
-
Dredga den skurna kycklingen i majonnäs och sedan i den kryddade Pankoblandningen.
-
Placera den belagda kycklingen i ett enda lager på den pergamentpappersklädda plåten, lämna utrymme mellan varje bjudning.
-
Bak i förvärmd ugn i 15 minuter, vänd varje bit och grädda i ytterligare 15 minuter.
-
Tenderna blir lätt bruna och goda. Strö över timjan (valfritt) och servera med Sriracha-mayo eller valfri sås!
Du kanske också gillar
Följ mig på PINTEREST och FACEBOOK för att få fler receptidéer!
Dela är att bry sig!
- Facebook77
- Pinterest1,4K
- Yummly28