Hummus Veggie Wraps är fyllda med grönkål, paprika, gurkor, morötter och slathered med hummus är redo på några minuter och gör en perfekt hälsosam lunch eller måltid prep idé!
Hummus veggie wraps är enkla att göra, ekonomiska och går bra att transportera!
Och låt oss inte glömma hur mångsidiga de är. Byt ut pålägget med smaksatt hummus efter eget val. Variera grönsakerna, tillsätt kryddor och örter för att passa din smak. Lägg dem i lager och rulla. Färdiga och färdiga!
Tag den med dig för en lunch i en bruna väska! Hummus veggie wraps passar perfekt i flergångsbehållare och kan stuvas undan i kylskåpet för senare. Jag gillar att kombinera mina med nötter, torkad frukt och färska vindruvor.
Hummus Veggie Wrap Ingredienser
Jag använde grönkål, vanlig hummus, paprika, morötter, gurka, mineralsalt och röda paprikaflingor, allt ovanpå lavashbröd.
Du skulle lätt kunna använda spenat eller strimlad kål (grön eller lila) i stället för grönkålen, eller andra bladgrönsaker som du föredrar.
Jag tycker att detta är en bra kombination av grönsaker, men du skulle också kunna lägga till lite skivad avokado till blandningen.
Det här är bara en idé, du kan ta det härifrån och lägga till annat som du vill för att göra det till ditt eget!
Hur man gör hummus- och grönsakswraps
- Lägg lavashbrödet (eller tortillan) på ett plant underlag, fördela hummus över ⅔ – ¾ av wrapsen och låt minst en centimeter vara kvar i båda ändarna.
- Lägg grönsakerna i lager, strö över salt, peppar och pepparflingor.
- Vira den ena änden uppåt, över och rulla ihop.
- Skiva på mitten och njut nu eller förvara till senare.
Topptips
- Om du tycker att grönkålen är för bitter för din smak, byt ut grönsakerna och använd spenat, mangold, kål eller andra bladgrönsaker. Det hjälper också att lägga till lite extra hummus!
- Jag använde en enkel hummus, men smaksatt hummus som soltorkad, vitlök eller kryddig hummus skulle också vara gott!
- Använd färgglada wraps (spenat) och tortillas eller lavash.
Hur man förvarar + Meal Prep
Mak 2 – 3 av dessa wraps åt gången och förvara dem i flergångsbehållare (affiliatelänk) eller bentolådor för nästa dag eller två som lunch eller mellanmål. De håller sig bra och låter faktiskt lavashbrödet mjukna lite i kylskåpet.
Serveringsförslag
- Snacks vid sidan av: Servera med färsk frukt, nötter, Crispy Baked Kale Chips eller färska grönsaksstavar och Vegan Ranch.
- Sallad: Servera med en sidosallad som denna Classic House Salad.
Mer hälsosamma Wrap & Sandwich Recept
- Lentil & Sun-Torkad tomat Lentil Wrap
- Solkostad kikärtsallad Sandwich
- Spicy Carrot & Hummus Sandwich
- Mediterranean Veggie Sandwich
- Färsk Vegan Lettuce Wraps
- För alla Sandwich & Wrap recept på TSV!
Om du provar det här receptet på hummus veggie wrap, låt mig veta! Lämna en kommentar och betygsätt det nedan. Jag älskar att höra vad du tycker eller vilka ändringar du gör.
Skriv ut
HUMMUS VEGGIE WRAP
Hummus Veggies Wraps är laddade med grönsaker och krämig hummus för en snabb och hälsosam måltid. Lätt att göra, ekonomisk och portabel!
- Författare: Julie | The Simple Veganista
- Förberedelsetid: 5 min
- Total tid: 5 min
- Avkastning: 1,5 kg: Förrätt
- Cuisine: Amerikansk
- Diet: Vegan
Ingredienser
Skala1x2x3x
- 3 lavashbröd (eller stor mjöltortilla)
- 1 knippe grönkål eller andra bladgrönsaker efter eget val
- 1 röd paprika, skivad
- 1 gul paprika, skivad
- 1 – 2 morötter, skivade på längden eller i juliennier
- 1 gurka, tunt skivad
- ¾ kopp hummus, att breda ut
- salt + peppar, efter smak
- rödpepparflingor, efter smak
Instruktioner
Lägg lavashbröd (eller tortilla) på ett plant underlag, bred ¼ kopp hummus över ⅔ – ¾ av wrapen, lämna en centimeter i båda ändarna. Lägg grönsakerna i lager. Linda den ena änden uppåt, över och rulla ihop.
Skiva på mitten och njut nu eller förvara till senare.
Makar 3 wraps
förvara: Förvara: Wraps kan förvaras i kylskåp i upp till 2-3 dagar i täckta behållare.
Notiser
Matlagning: Förbered mat: Gör 2 – 3 av dessa wraps åt gången och förvara dem i enskilda behållare till nästa dag eller två som lunch eller mellanmål. De håller sig bra och låter faktiskt brödet mjukna lite i kylskåpet.
Jag har mina gurkor i långa plattor, men du kan skära dem i långa ¼-tumsremsor istället.
Näringsvärdena är endast uppskattningar. Se vår fullständiga näringsvärdesangivelse här.
Uppdaterad: Hummus Veggie Wrap publicerades ursprungligen i juni 2014. Den har testats på nytt och uppdaterats med nya foton och användbara tips i juli 2020.
Följ TSV på Facebook, Instagram, Pinterest eller RSS för fler uppdateringar och inspiration!
- Share
- Tweet
- Pin