Det här enkla receptet på tacopasta är gjort med malet nötkött, cheddarost, Ro-tel-tomater, grädde och alla dina favorit smaker! Det går snabbt och är perfekt för upptagna vardagskvällar.
Denna ostiga tacopasta kommer garanterat att bli en hit hos både barn och vuxna. Den är väldigt tröstande och särskilt bra för skolbakjouren. Den mättar, är välsmakande och ger massor av energi för aktiviteterna efter skolan.
När det gäller pastan kan du välja den form du känner för eller har till hands. Jag använde penne, men makaroner skulle också vara ett bra val enligt min mening.
Hur man gör nöttaco-pasta
- Kok pastan.
- Under tiden gör du såsen genom att bryna nötköttet, lägga till röd paprika och sedan lägga till tomater, ost och grädde.
- Häll av pastan och vänd den med såsen.
- Garnera och njut!
Pro tips: Jag gillar att använda Ro-tel i det här receptet eftersom de inte bara är tärnade tomater – de har grön chili med. Använd gärna milda eller kryddiga. Om du inte kan hitta Ro-tel kan du använda tärnade tomater och köpa en av de där små burkarna med grön chili separat. Chilifrukterna ger den här rätten en fantastisk smak. Jag använde de milda Ro-tel-tomaterna och rätten var inte alls kryddig. Om du vill göra pastan extra kryddig kan du lägga till en nypa cayennepeppar.
Prova min tacogryta eller min hemlagade Hamburger Helper – de är också en succé för barnen!
Vad för slags nötkött ska man använda?
Jag använder extra magert (96 % magert) köttfärsbiffar (och det är sällan jag köper något fetare) eftersom man då kan hoppa över steget där man måste låta det rinna av, och det är hälsosammare i stort sett.
Vilken sorts ost ska man använda?
Jag använde vass cheddar och föredrar att riva den själv istället för att använda den strimlade sorten i påsar, men om du har ont om tid går det också bra.
Taco pasta garneringsidéer
Du kan gärna servera den som den är, men jag tycker om lite friskhet och färg. Jag använde salladslök och lite hackad koriander, men du kan lätt gå all-out och lägga till en klick gräddfil och några färska hackade tomater också… allt du skulle garnera en taco med skulle vara ett roligt tillägg till den här pastarätten. 🙂
Mer recept på köttfärs som du kanske gillar:
- Enkla nötköttsskålar
- Enkla hamburgarsoppa
- Instant Pot Hamburger Mac and Cheese
- Mexikanska fyllda paprikor
- Sloppy Joes (slow cooker)
- Enklare nötkött tacosallad
- Snabbt chilirecept
Låt mig veta om du har gjort det här receptet med ostfylld tacopasta!
Frågor? Lämna en kommentar nedan.
Enkla ostiga tacopasta
Ingredienser
- 8 ounces uncooked pasta
- 1 pound extra magert köttfärsbiffar
- 1 matsked chilipulver
- 1 tesked malen spiskummin
- 1 tesked vitlökspulver
- 1 tesked rökt paprika
- 1/2 röd paprika hackad
- 1 burk Ro-tel tomater i tärningar & grön chili med saft
- 1 kopp riven cheddarost Jag använde vass cheddar
- 1/2 kopp grädde
- Salt & peppar efter smak
- Optionell garnering:
Instruktioner
-
Kok en saltad kastrull med vatten till pastan. Koka pastan al dente enligt förpackningens anvisningar.
-
Under tiden förbereder du dina andra ingredienser och börjar bryna nötköttet med kryddorna på medelhög värme i en stekpanna (ca 8-10 minuter). Tillsätt paprikan när köttet har brutits upp lite och börjar brynas.
-
Om du inte använde mycket mager köttfärs, låt det mesta av det överflödiga fettet rinna av. Tillsätt Rotel-tomaterna, osten och grädden. Koka i ytterligare några minuter.
-
Häll av pastan och vänd den med såsen. Smaka av med salt & peppar och garnera efter önskemål.
Anmärkningar
- Du kan använda färdiga tacokryddor i stället för de enskilda kryddorna jag föreslår om du vill.