Această rețetă ușoară de paste cu taco este făcută cu carne tocată de vită, brânză cheddar, roșii Ro-tel, smântână și toate aromele tale preferate de taco! Este rapidă și perfectă pentru serile aglomerate din timpul săptămânii.
Aceaste paste taco cu brânză vor fi cu siguranță un succes pentru copii și adulți deopotrivă. Este foarte reconfortant și deosebit de bun pentru mulțimea care se întoarce la școală. Este sățioasă, gustoasă și va oferi multă energie pentru acele activități de după școală.
În ceea ce privește pastele, alegeți orice formă pe care aveți chef să o folosiți sau pe care o aveți la îndemână. Eu am folosit penne, dar și macaroanele ar fi o alegere bună în opinia mea.
Cum se prepară pastele taco cu carne de vită
- Căliți pastele.
- Între timp, faceți sosul rumenind carnea de vită, adăugând ardeiul roșu, apoi roșiile, brânza și smântâna.
- Scurgeți pastele și amestecați-le cu sosul.
- Garnisiți și savurați!
Consiliu profesional: Îmi place să folosesc Ro-tel în această rețetă pentru că nu sunt doar roșii tăiate în cubulețe – au și ardei iute verde în ele. Simțiți-vă liberi să folosiți mild sau picant. Dacă nu găsiți Ro-tel, folosiți roșii tăiate în cubulețe și cumpărați separat una dintre acele cutii mici cu ardei iute verde. Ardeii iuți dau acestui fel de mâncare o aromă deosebită. Eu am folosit roșiile Ro-tel blânde și acest fel de mâncare nu a fost deloc picant. Dacă doriți să faceți aceste paste foarte picante, adăugați un vârf de cuțit de piper cayenne.
Încercați caserola mea de taco sau Hamburger Helper-ul meu de casă – sunt, de asemenea, un succes cu copiii!
Ce fel de carne de vită să folosiți?
Eu folosesc carne tocată de vită extra slabă (96% slabă) (și rareori cumpăr ceva mai gras), deoarece astfel puteți sări peste etapa în care trebuie să o scurgeți, și este mai sănătoasă în general.
Ce fel de brânză să folosiți?
Am folosit brânză Cheddar ascuțită și prefer să o rad eu însumi în loc să folosesc cea mărunțită din pungă, dar dacă sunteți la ananghie, este ok și asta.
Idei de garnitură pentru paste taco
Să nu ezitați să le serviți așa cum sunt, dar mie îmi place un strop de prospețime și culoare. Eu am folosit ceapă verde și niște coriandru tocat, dar puteți cu ușurință să mergeți până la capăt și să adăugați și o lingură de smântână și niște roșii proaspete tocate… orice cu care ați garnisi un taco ar fi un adaos amuzant la acest fel de mâncare de paste. 🙂
Mai multe rețete cu carne tocată de vită pe care le puteți dori:
- Easy Beef Bowls
- Easy Hamburger Soup
- Instant Pot Hamburger Mac and Cheese
- Mexican Stuffed Peppers
- Sloppy Joes (slow cooker)
- Easy Beef Taco Salad
- Rețetă rapidă de chili
Să-mi spuneți dacă ați făcut această rețetă de paste cu brânză și taco!
Întrebări? Lasă-mi un comentariu mai jos.
Easy Cheesy Taco Pasta
.
Ingrediente
- 8 uncii de paste nefierte
- 1 livră de carne tocată extra slabă de vită
- 1 lingură pudră de chili
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1 linguriță de pudră de usturoi
- 1 linguriță de paprika afumată
- 1/2 ardei gras roșu tocat
- 1 (10 uncii lichide) cutie Ro-tel roșii tăiate în cuburi & ardei iute verde cu suc
- 1 ceașcă de brânză cheddar rasă Am folosit brânză cheddar ascuțită
- 1/2 ceașcă de smântână grea/bătută
- Sare & piper după gust
- Garnitură opțională: ceapă verde și coriandru tocate
Instrucțiuni
-
Căliți o oală cu apă sărată pentru paste. Gătiți pastele al dente conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
-
Între timp, pregătiți celelalte ingrediente și începeți să rumeniți carnea de vită cu condimentele la foc mediu-mare într-o tigaie (aprox. 8-10 minute). Adăugați ardeiul roșu odată ce carnea s-a sfărâmat puțin și începe să se rumenească.
-
Dacă nu ați folosit carne tocată de vită foarte slabă, scurgeți cea mai mare parte din excesul de grăsime. Adăugați roșiile Rotel, brânza și smântâna. Gătiți pentru încă câteva minute.
-
Scurgeți pastele și amestecați-le cu sosul. Se asezonează cu sare & piper și se ornează după dorință.
Note
- Dacă doriți, puteți folosi condimente pre-făcute pentru taco în loc de condimentele individuale pe care le sugerez.
.