Estas Tenders de Frango assado crocante com Mayo são revestidas com migalhas de Panko douradas. E aí você tem uma versão fácil e saudável de uma refeição tipicamente insalubre. Afinal de contas, a receita crocante de frango com massa pode ser realmente boa, e sem toda a fritura e óleo. Uma refeição familiar perfeita em menos de 30 minutos! 
Eu sou um grande fã de frango tenro e de frango empanado! Estou muito entusiasmado por partilhar aqui uma das receitas preferidas da minha família. Estas galinhas assadas no forno estão cheias de sabor e tão crocantes! Se você tem uma pepita de frango amante da família – eles vão ficar loucos por eles. O meu filho de sete anos de idade come estas pepitas de frango com maionese como se fossem doces. Estes suculentos e suculentos filhotes de frango fritos no forno demoram 10 minutos de trabalho de preparação e apenas 30 minutos de tempo de forno. Não é necessário fritar!
O ingrediente secreto para as tostas de frango assado crocante
O “ingrediente especial” nestas tostas assadas é o Panko. Em vez de pão ralado ou apenas farinha, eu uso o Panko. O Panko é geralmente usado na cozinha japonesa e pode ser encontrado na mercearia no corredor dos alimentos asiáticos. Eu definitivamente prefiro o panko ao pão ralado comum por causa de sua textura mais leve e delicada. O resultado é um produto final mais crocante e estaladiço do que o pão ralado. Especialmente quando você está assando frango em vez de fritar; a panko faz uma enorme diferença!
Quando eu os fiz, eu não tinha certeza se eles deveriam ser chamados de nuggets de frango assados no forno ou de tenras de frango assadas. Meu filho adora chamá-los de pepitas de ouro, mas os adultos da minha família preferem chamá-los de frango empanado. E eu me sinto muito melhor alimentando-o com esta versão mais saudável de frango assado no forno em vez de frango frito de fast food.
Preparar tenras de frango
O trabalho de preparação é realmente fácil! Primeiro mergulhe as tiras de frango em maionese. Em seguida, drageie-as na mistura de pão ralado temperado. Inclui alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta. Mayo é a cola que vai manter as migalhas juntas. E eu acho que é a maionese que as torna tão viciantes! A propósito, eu uso maionese comum na mistura, mas gosto de comê-las mergulhadas na maionese de Sriracha.
Para começar a fazê-las, coloque os nuggets de frango amassados em uma única camada sobre a assadeira. É isso aí! Elas estão prontas para o forno.
As tenras de frango desfiadas com lindas migalhas douradas são simplesmente fabulosas. Estes podem ser servidos frescos, ou mantidos refrigerados por até 5 dias.
Como reaquecer pepitas de frango
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- Você certamente pode reaquecer as crunchy propostas de frango no topo do fogão. Adicione um pouco de óleo ou manteiga e cozinhe-as em fogo médio durante 5 a 7 minutos.
- Mas a minha recomendação é assar as tenras ou na folha de papel pergaminho forrada ou numa grelha de arame, se tiver uma. Pré-aqueça o forno a 325 e asse por 7 yo 10 minutos. Normalmente, 10 minutos no forno irá proporcionar grande sabor e crocância mais uma vez!
Como servir nuggets de frango
- Sriracha mayo como uma opção de molho é uma ótima opção para adultos que gostam de frango assado propostas.
- Misturar partes iguais de ketchup e maionese e usar um molho! Este é o meu favorito pessoal.
- O molho de mostarda de mel sabe muito bem com pepitas de frango!
- E, claro, são perfeitamente deliciosos mergulhados em ketchup tradicional. Eu também gosto de polvilhar o meu com ervas frescas, como tomilho.
O que combina bem com nuggets de frango
Batata doce parmesão com alho
Batatas fritas assadas
Salada de tomate de pepino com abacate
Então se você é como eu e estava à procura de uma alternativa mais saudável às nuggets de frango frito para o seu filho, estas propostas de frango assado no forno são a resposta. Eu acho que esta versão assada de nuggets de frango sabe muito melhor.
Então, da próxima vez que você se encontrar com vontade de comer nuggets de frango na conveniência da sua própria casa, você sabe o que fazer.
Se você gosta de outras receitas fáceis de frango, tente Easy Pan Seared Chicken and Parmesan Crusted Chicken.
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Forno de frango assado com Mayo
Ingredientes
- 2 peitos de frango sem osso sem pele
- ¾ chávena de maionese
- 1 ½ chávenas de Migas de pão Panko
- ½ tbsp Pó de Alho
- ½ tbsp Pó de Cebola
- Sal e Pimenta a gosto
- Tomilho (opcional)
- Sriracha Mayo (para mergulhar, opcional)
Instruções
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Forno de pré-aquecimento a 375 F. Preparar uma assadeira forrando-a com papel pergaminho.
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Cortar o frango em tiras de 1″ indo com o grão da carne. Tempere com sal e pimenta.
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Prepare duas tigelas. Numa primeira tigela, misture as migalhas de pão, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta. Coloque a maionese em uma segunda tigela.
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Dredar o frango cortado em maionese, depois dragear em uma mistura de Panko temperada.
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Pôr o frango revestido em uma única camada sobre a folha de papel pergaminho forrada, deixando espaço entre cada tenra.
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Forno pré-aquecido por 15 minutos, vire cada pedaço, asse por mais 15 minutos.
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As propostas serão levemente douradas e deliciosas. Polvilhe com tomilho (opcional) e sirva com maionese de Sriracha ou molho de sua escolha!
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