Poulet au miel et au citron vert à la poêle

Ce poulet au miel et au citron vert à la poêle se prépare en 30 minutes et ne nécessite aucune marinade. Il se marie parfaitement avec du riz et les légumes de votre choix. Je parie que cela fera partie de votre rotation de repas hebdomadaire en un rien de temps !

Réception facile de poulet au miel et à la lime

Vous savez à quel point j’aime mes recettes de poulet à la poêle ! J’aime à quel point elles sont rapides et faciles, et pourtant, si elles sont bien faites, le résultat final peut être parfaitement tendre et parfaitement savoureux.

Vous ne croiriez pas à quel point ce poulet au miel et à la lime est savoureux ! Il n’a pas besoin d’être mariné, et il n’est même pas cuit dans la sauce, pourtant il est si vibrant de saveur et vous remarquez immédiatement cette oh si délicieuse association de saveurs miel-lime.

Comme la plupart de mes recettes de poulet à la poêle, j’ai créé celle-ci pour avoir un peu de sauce supplémentaire – la sauce ici est parfaite pour servir avec du riz. Au lieu de simplement la servir avec du riz blanc ou brun cependant, je recommande fortement de la servir avec du riz à la noix de coco – ce que j’ai fait (quelque chose comme cette recette ici).

J’essaie toujours de déterminer quel légume je préférerais avec cette recette de poitrines de poulet à la poêle. Pour la première fois depuis longtemps, je n’ai en fait pas servi de légume avec notre dîner parce que j’étais pressée.

Cette recette de poulet facile est parfaite pour les soirs de semaine occupés et j’espère que vous et votre famille l’aimerez autant que ma famille l’a fait ! Elle pourrait même devenir un habitué de la rotation de vos dîners !

Poulet au miel et à la lime Ingrédients

Pour cette recette facile de poulet à la poêle, vous aurez besoin de :

• Bouillon de poulet
• Fécule de maïs
• Jus et zeste de citron vert
• Miel
• Sauce soja

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• Poitrines de poulet
• Sel et poivre
• Huile d’olive
• Beurre
• Ail
• Oignons verts, pour servir
• Riz, pour servir

Comment préparer le poulet à la poêle

• Dans une tasse à mesurer les liquides, fouettez ensemble le bouillon, la fécule de maïs, la sauce soja, le miel, le jus et le zeste de citron vert.
• Saler et poivrer le poulet, puis le faire cuire dans une poêle huilée jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
• Transférer le poulet dans une assiette et le couvrir d’une feuille d’aluminium pour le garder au chaud.
• Dans la même poêle, faire sauter l’ail avec un peu de beurre. Incorporer ensuite la sauce au miel et à la lime et faire cuire jusqu’à épaississement.
• Retourner le poulet dans la poêle et napper de sauce avant de servir.

Peut-on faire cette recette avec des cuisses de poulet ?

Oui, mais vous devrez peut-être ajuster légèrement le temps de cuisson selon que les cuisses sont désossées ou non.

Dois-je ajouter de la fécule de maïs à la sauce ?

La fécule de maïs aide à épaissir la sauce et l’empêche d’être trop liquide. Si vous n’avez pas de fécule de maïs sous la main, vous pouvez utiliser de la farine tout usage à la place. Cependant, la farine n’épaissit pas les sauces aussi bien que la fécule de maïs, donc votre poulet au miel et au citron vert pourrait être plus liquide que le mien.

Conseils pour le meilleur poulet au miel et au citron vert

• Pour obtenir la saveur la plus vive, utilisez du jus de citron vert fraîchement pressé et non du jus préembouteillé.
• Mélangez la fécule de maïs dans une petite quantité de bouillon avant de la mélanger au reste de la sauce. Cela empêchera la fécule de maïs de former des grumeaux.
• Si vos poitrines de poulet sont plus épaisses à certains endroits, écrasez-les à plat avant de les cuire. Cela aidera le poulet à cuire à la même vitesse.

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