Przede wszystkim – Szczęśliwego Nowego Roku! Życzę Wam błogosławionego roku z mnóstwem ciepła i miłości!
W moim pierwszym poście 2013 roku, chcę się podzielić czymś naprawdę prostym. Innej nocy mój brat Darien zrobił o północy kanapki z grillowanym serem na chlebie ciabatta z cienko pokrojonymi papryczkami jalapeno w środku. Ten mały przysmak przypomniał mi, że czasami najsmaczniejsze rzeczy, które jemy, nie są tak naprawdę przepisami per se, ale po prostu pysznymi pomysłami, które przychodzą do głowy, aby zaspokoić konkretny głód.
Nie potrafię powiedzieć, ile razy robiłam „pizzę” z czosnku i oliwy z oliwek, ale nigdy nie dzieliłam się nią na blogu, ponieważ nigdy nie uważałam jej za przepis. Ale zdecydowanie chcę się tym podzielić, ponieważ myślę, że to pokochacie i jest to taka zabawna i pyszna przekąska lub przystawka, która szybko zniknie!
Wszystko, co musisz zrobić, to skropić oliwą z oliwek ulubione ciasto do pizzy (ja użyłam tego), rozprowadzić świeżo posiekany czosnek w środku, a następnie posypać tartym lub rozdrobnionym serem parmigiano lub romano (moim ulubionym jest Pecorino Romano). Oczywiście możesz użyć również mozzarelli, jeśli chcesz. Można też posypać świeżą lub suszoną pietruszką.
.