Pawpaw Fruit: 8 Reasons to Add This Antioxidant Powerhouse to Your Diet

Although it’s been cultivated in North America for centuries, few people have heard of the pawpaw fruit, let alone ever tried it. Istnieje jednak wiele powodów, dla których ten wyjątkowy owoc zdecydowanie zasługuje na miejsce na Twojej następnej liście zakupów.

Nie tylko jest pełen składników odżywczych, ale również szczyci się kremową konsystencją i słodkim smakiem, który jest opisywany jako mieszanka ananasa, banana i mango. Plus, pawpaws może nawet pochodzić z pewnych poważnych korzyści zdrowotnych – podobnych do korzyści ananasa – i może pomóc chronić przed utratą kości, anemią, wysokim poziomem cukru we krwi i więcej.

Czy jesteś gotowy, aby dowiedzieć się więcej? Czytaj dalej, aby poznać więcej faktów na temat drzewa pawpaw, plus kilka smacznych sposobów na dodanie tego wyjątkowego składnika do swojej diety.

Co to jest owoc pawpaw?

Pawpaw, znany również jako owoc pawpaw lub Asimina triloba, jest uważany za największy jadalny owoc występujący w Ameryce Północnej. Mierzące do sześciu cali długości, z dużymi, czarnymi lub brązowymi nasionami i miękkim, jasnożółtym miąższem, owoce te mają słodki smak, który często porównywany jest do ananasa, mango, banana lub kantalupa.

Gdzie rosną drzewa pawpaw?

Drzewa pawpaw są powszechnie spotykane we wschodnich Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. Jednakże, można je również znaleźć w wielu innych obszarach, w tym na południu i środkowym zachodzie.

Owoce te były pierwotnie uprawiane przez kilka plemion rdzennych Amerykanów. Chociaż niewiele osób dzisiaj nigdy nawet nie słyszało o pawpaw, uważano, że były one ulubionym deserem George’a Washingtona w pewnym momencie.

Ponieważ ich miękka konsystencja i słodki smak, są często spożywane na surowo lub schłodzone. Są one również dodawane do wielu przepisów na desery i mogą być wykorzystywane do produkcji lodów, sorbetów lub dżemów.

Należy pamiętać, że chociaż terminy „pawpaw” i „papaja” są często używane zamiennie, te dwa owoce nie są ze sobą powiązane. W przeciwieństwie do owoców pawpaw, papaja jest tropikalnym owocem, który pochodzi z południowego Meksyku i Ameryki Środkowej.

Powiązane: Cherimoya Fruit for Digestion, Eye Health & More

Types/Varieties

Istnieje kilka specyficznych kultywarów drzewa pawpaw, z których każdy oferuje swój własny, odrębny smak, teksturę i wygląd.

Oto kilka najbardziej rozpowszechnionych odmian pawpaw:

• Taylor
• Sunflower
• Shenandoah
• Rebecca’s Gold
• Davis
• Rappahannock

.

• Mitchel
• Mary Foos Johnson
• Susquehanna

Odżywianie

Owoce jawajskie są doskonałym źródłem kilku ważnych składników odżywczych, w tym manganu, miedzi, żelaza i magnezu.

3,5 uncji (100 gramów) owocu pawpaw zawiera następujące składniki odżywcze:

• 80 kalorii
• 19 gramów węglowodanów
• 1 gram białka
• 1 gram tłuszczu
• 2.5 gramów błonnika
• 2.6 miligramów manganu (113 procent DV)
• 0.5 miligramów miedzi (56 procent DV)
• 7 miligramów żelaza (39 procent DV)
• 113 miligramów magnezu (27 procent DV)
• 18.3 miligramy witaminy C (20 procent DV)
• 0,9 miligramów cynku (8 procent DV)
• 345 miligramów potasu (7 procent DV)
• 0,09 miligramów ryboflawiny (7 procent DV)
• 1.1 miligram niacyny (7 procent DV)
• 63 miligramów wapnia (5 procent DV)

Oprócz powyższych składników odżywczych, owoce pawpaw zawierają również trochę fosforu, tiaminy i witaminy A.

Korzyści/zastosowanie

1. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy

Przeciwutleniacze to związki, które mogą pomóc w ochronie komórek przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki, a owoce pawpaw są pokarmem o wysokiej zawartości przeciwutleniaczy. Niektóre badania wykazały, że przeciwutleniacze mogą odgrywać kluczową rolę w ogólnym stanie zdrowia i mogą pomóc w zapobieganiu przewlekłym schorzeniom, takim jak zaburzenia autoimmunologiczne, choroby serca i rak.

Pawpe są pełne silnych przeciwutleniaczy, które mogą pomóc w poprawie zdrowia. W rzeczywistości, w jednym z badań in vitro przeanalizowano miąższ owoców pawpaw i stwierdzono, że zawiera on kilka przeciwutleniaczy, takich jak epigallokatechina, epikatechina i kwas p-kumarowy.

2. blokuje rozwój drobnoustrojów

Oprócz zawartości przeciwutleniaczy, owoce pawpaw mogą również posiadać silne właściwości antybakteryjne. Według badań opublikowanych w Journal of Food Science, ekstrakt z owoców pawpaw był w stanie zablokować wzrost Corynebacterium xerosis i Clostridium perfringens, dwóch szczepów bakterii chorobotwórczych, które mogą wywoływać choroby i infekcje u ludzi.

3. Zapobiega niedokrwistości z niedoboru żelaza

Pawpaw są doskonałym źródłem żelaza, ważnego składnika odżywczego, który bierze udział w produkcji zdrowych czerwonych krwinek. Niedobór tego kluczowego mikroelementu może powodować niedokrwistość z niedoboru żelaza, stan charakteryzujący się osłabieniem, zmęczeniem, łamliwymi paznokciami i dusznościami.

Nie tylko to, ale również pawpaw są pokarmem o wysokiej zawartości witaminy C, dostarczając 20% zalecanej dziennej wartości w każdej porcji 3,5 uncji. Witamina C zwiększa wchłanianie żelaza w organizmie, co może pomóc w ochronie przed anemią z niedoboru żelaza.

4. zachowuje zdrowie kości

Każda porcja owoców pawpaw jest pełna składników odżywczych, które są ważne dla utrzymania gęstości kości i zapobiegania takim problemom jak osteoporoza. Mangan, na przykład, jest zaangażowany w tworzenie kości i może pomóc w utrzymaniu silnych kości.

Kilka innych minerałów znalezionych w owocach pawpaw może również pomóc w zapobieganiu utracie kości. W rzeczywistości, niektóre badania wykazują, że przyjmowanie manganu wraz z miedzią, cynkiem i wapniem – z których wszystkie występują w owocach pawpaw – może skutecznie zmniejszyć utratę kości u starszych kobiet.

5. Promuje lepszą kontrolę poziomu cukru we krwi

Owoce tawuły są bogate w mangan, który jest ważnym mikroelementem odgrywającym główną rolę w utrzymaniu kontroli poziomu cukru we krwi. Obiecujące badania sugerują nawet, że dodanie większej ilości manganu do diety mogłoby potencjalnie pomóc w zapobieganiu cukrzycy typu 2.

Zgodnie z modelem zwierzęcym opublikowanym w Endocrinology, suplementacja manganem okazała się chronić przed cukrzycą poprzez zwiększenie wydzielania insuliny, hormonu, który pomaga transportować cukier z krwiobiegu do komórek. Co więcej, jedno z badań przeprowadzonych na prawie 4000 osób wykazało, że poziom manganu był znacznie niższy u osób z cukrzycą typu 2, co sugeruje, że mangan może być zaangażowany w regulację poziomu cukru we krwi.

6. wspiera zdrowe trawienie

Z 2,5 gramami błonnika w każdej porcji, dodanie owoców pawpaw do swojej diety może pomóc wspierać lepsze zdrowie układu trawiennego jako pokarm o wysokiej zawartości błonnika. Dzieje się tak dlatego, że błonnik przechodzi przez ciało powoli, dodając objętości do stolca, aby zapobiec zaparciom i promować regularność.

W dodatku zwiększenie spożycia błonnika może również poprawić zdrowie mikrobiomu jelitowego, chroniąc przed chorobami układu pokarmowego, takimi jak hemoroidy, zapalenie uchyłków, wrzody żołądka i kwaśny refluks.

7. Zabija wszy

Pawpaw pojawił się ostatnio w kilku szamponach i produktach do pielęgnacji skóry, i to nie bez powodu. W rzeczywistości, wstępne badania sugerują, że ekstrakt z paproci może pomóc skutecznie wyeliminować wszy, aby złagodzić objawy takie jak swędzenie i drapanie.

Badania z 2002 r. przeprowadzone w Spanish Fork w stanie Utah oceniły wpływ szamponu ziołowego zawierającego ekstrakt z paproci na wszy i gnidy, czyli jaja wszy. Według badań szampon był w 100 procentach skuteczny w usuwaniu wszy i gnid u 16 osób, gdy zastosowano go miejscowo.

8. Zmniejsza wzrost komórek rakowych

Choć potrzeba więcej badań, niektóre z nich sugerują, że pawpaw może być tak samo skuteczny jak inne owoce, takie jak soursop, aby pomóc w zmniejszeniu wzrostu komórek rakowych in vitro.

Na przykład jedno z badań na probówkach wykazało, że ekstrakt z pawpaw był w stanie zablokować kilka szlaków sygnałowych, które są kluczowe dla wzrostu raka. Tymczasem inne badania wskazują, że pawpaw zawiera specyficzne związki, takie jak acetogeniny, które mogą hamować wzrost i rozprzestrzenianie się komórek rakowych.

Należy jednak pamiętać, że badania te są prowadzone przy użyciu skoncentrowanych form pawpaw. Dlatego też potrzeba więcej badań, aby ustalić, czy dodanie owoców pawpaw do diety może przynieść takie same korzyści zdrowotne.

Jak włączyć je do diety i przepisów

Zastanawiasz się, gdzie kupić owoce pawpaw? Pawpaw można kupić na wielu rynkach rolnych i w specjalistycznych sklepach.

Alternatywnie, możesz również spróbować wyhodować swoje własne w domu, znajdując drzewo pawpaw na sprzedaż lub sadząc nasiona pawpaw w swoim ogrodzie.

Gdy już dostaniesz w swoje ręce ten pyszny owoc, istnieje wiele różnych sposobów, aby dodać go do swojej diety. Ze względu na swoją bogatą, kremową konsystencję i słodki smak pawpaw, można je spożywać na surowo lub schłodzone i jeść łyżeczką jako prostą przekąskę.

Można je również dodawać do wielu wypieków i deserów, w tym sorbetów, lodów, chleba i babeczek.

Pawpaw działa również dobrze w połączeniu z innymi owocami, tworząc słodką salsę lub zastępując inne składniki, aby zrobić dużą porcję dżemu. Możesz również spróbować wrzucić ją do swojego następnego smoothie lub soku, aby uzyskać słodki i orzeźwiający napój.

Potrzebujesz więcej pomysłów? Oto kilka innych pysznych przepisów z pawpaw, które możesz wypróbować w domu:

• Pawpaw, Sorbet z imbiru i limonki
• Dżem z pawpaw
• Simple Pawpaw Salsa
• Pawpaw Pudding
• Pineapple Pawpaw Drink

Ryzyko i skutki uboczne

Niektórzy ludzie donoszą, że owoce pawpaw mogą powodować mdłości, gdy są spożywane przed osiągnięciem szczytowej dojrzałości lub gdy są przejrzałe. Inne powszechne skutki uboczne spożywania owoców pawpaw mogą obejmować pokrzywkę, bóle głowy, wymioty i omdlenia.

Po zastosowaniu miejscowym, ekstrakt z owoców pawpaw może również powodować objawy takie jak zaczerwienienie i swędzenie skóry. Z tego powodu ważne jest, aby najpierw wypróbować niewielką ilość, aby ocenić swoją tolerancję i stopniowo zwiększać spożycie.

Jeśli zauważysz jakiekolwiek niepożądane skutki uboczne, rozważ zmniejszenie spożycia lub całkowite zaprzestanie konsumpcji.

Na koniec należy pamiętać, że nasiona, kora i liście rośliny pawpaw zawierają związki takie jak alkaloidy, które mogą być toksyczne, jeśli są spożywane w dużych ilościach. Dlatego najlepiej jest dokładnie usunąć nasiona przed spożyciem.

Konkluzja

• Owoce pawpaw to rodzaj owoców pochodzących z Ameryki Północnej, które mają słodki smak i kremowy miąższ.
• To dobre źródło kilku składników odżywczych, w tym manganu, miedzi, żelaza, magnezu i witaminy C.
• Jest również bogata w przeciwutleniacze i może pomóc zablokować wzrost komórek nowotworowych i bakterii, zabić wszy, chronić przed niedokrwistością z niedoboru żelaza i utratą kości, promować lepszą kontrolę cukru we krwi i poprawić zdrowie układu trawiennego.
• Pawę można znaleźć na wielu rynkach rolnych lub nawet uprawiać w domu.
• Jest świetną prostą przekąską i może być również włączona do różnych przepisów, takich jak wypieki i desery.

.