Zdjęcie autorstwa użytkownika Flickr Gaetan Lee.
Cream Cheese Frosting Recipe
- 1/2 szklanki kremowego sera
- 1/4 szklanki masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
Sekretem jest doprowadzenie kremowego sera i masła do temperatury pokojowej.
Naprawdę łatwo jest pominąć ten krok i muszę przyznać, że często go pomijam.
Wynikiem są drobiny masła w twoim lukrze.
Znacznie trudniej jest mieszać, gdy składniki są zimne, a wynik końcowy nie jest gładki i malowniczy, ale nadal smakuje świetnie.
Although it is not safe to leave cream cheese out for extended periods of time it is OK to leave it out for an hour to two before mixing the frosting.
After everything is warmed cream the butter and cream cheese together, add in the vanilla and last add in the powdered sugar.
Jeśli chcesz aby twój lukier był słodszy dodaj więcej cukru pudru.
Jak zamrozić
Zamroź swój lukier przed lub po zamrożeniu tortu.
Aby zamrozić osobno umieść go w plastikowej torebce i zamroź na płasko.
Jeśli twoje zamrażanie elementów już zamrożonych, zamrażaj elementy tak, aby lukrowanie i ciasto były stałe.
Wtedy zawiń w folię plastikową i zewnętrzną warstwę folii cynowej.
Albo zamroź go w pojemniku przyjaznym dla zamrażarki, takim jak folia cynowa lub silikonowa patelnia i przykryj górę folią cynową.
To będzie trwać do 3 miesięcy w zamrażarce.
Jak rozmrozić
To musi być rozmrożone w lodówce.
Serek śmietankowy nie jest bezpieczny pozostawiony na blacie, nie podczas rozmrażania i nie na wierzchu ciasta.
Odmrażaj zamrożony lukier przez noc w lodówce, a kiedy się rozmrozi, możesz po prostu odciąć końcówkę torebki i wylać lukier.
Aby rozmrozić lukrowane ciasta i babeczki usuń wszystkie opakowania, które dotykają lukru.
Przykryj ciasto tak, aby opakowanie nie dotykało, wykałaczki działają dobrze i pozwól mrożonemu ciastu rozmrozić się przez noc.
Powróć z Kremowego Lukru Serowego na stronę główną Ulubionych Potraw z Zamrażarki.