?????????
Krok 1
Krok 2
Krok 3
Krok 4
Krok 5
Krok 6
Krok 7
Porada
Dodatkowe informacje
.
1:56
?????????
Krok 1
Krok 2
Krok 3
Krok 4
Krok 5
Krok 6
Krok 7
Wskazówka
Dodatkowe informacje
.
Na przykład, Pracownicy branży hotelarsko-gastronomicznej mogą mieć do czynienia z żywnością, w której znajdują się szkodliwe patogeny, a bez odpowiedniej higieny rąk mogą one przenosić się na żywność spożywaną przez klientów. Personel w służbie zdrowia może pracować wokół pacjentów, którzy są nosicielami wirusów i infekcji, a jeśli nie przestrzega prawidłowej procedury mycia rąk, może przypadkowo przenieść je na innych pacjentów. Nawet środowiska niskiego ryzyka, takie jak biura, są narażone na ryzyko przenoszenia zarazków między ludźmi.
Następujące fakty dotyczące mycia rąk pokazują, jak łatwo ręce mogą rozprzestrzeniać bakterie:
- Globalnie, tylko jedna na pięć osób myje ręce po skorzystaniu z łazienki.
- Ręce przeciętnego pracownika biurowego wchodzą w kontakt z 10 milionami bakterii dziennie.
- Około 50% zakażeń szpitalnych można łatwo uniknąć dzięki lepszej higienie rąk.
- Zanieczyszczone ręce mogą przenosić wirusy na ponad 5 powierzchni lub 14 innych przedmiotów.
- Nawilżone dłonie roznoszą 1000 razy więcej bakterii niż suche.
- Bakterie mogą pozostać żywe na dłoniach do 3 godzin.
Niestety, wiele osób nie wie, jak prawidłowo myć ręce lub nie podejmuje koniecznego wysiłku. W miejscach pracy takich jak catering, przestrzeganie właściwych procedur mycia rąk jest krytyczną częścią systemu bezpieczeństwa żywności w firmie, więc nie może być miejsca na błędy.
Dlatego wszystkim pracownikom należy przypominać o właściwych technikach mycia rąk, których powinni używać. Dobra wiadomość jest taka, że możesz łatwo przekazać i odświeżyć informacje dotyczące higieny rąk, ponieważ istnieje tylko 7 podstawowych kroków, które każdy jest w stanie wykonać.
Aby to ułatwić, stworzyliśmy darmowy plakat, który możesz umieścić w swoim miejscu pracy jako przypomnienie dla pracowników. Można go znaleźć na końcu tego artykułu. Poniżej znajduje się szczegółowy opis poszczególnych kroków mycia rąk, przedstawionych na plakacie.
Jakie jest 7 kroków mycia rąk?
Te 7 kroków mycia rąk, zalecanych przez NHS, jest skutecznych i prostych, aby zapewnić dokładne czyszczenie. Zalecany czas mycia rąk to co najmniej 20 sekund, więc upewnij się, że wykonujesz wszystkie kroki i nie spiesz się z ich realizacją.
Krok 1: Zmocz ręce
Zmocz ręce i nałóż wystarczającą ilość mydła w płynie, aby wytworzyć dobrą pianę. Temperatura wody powinna wynosić od 35ºC do 45ºC.
Krok 2: Potrzyj dłonie
Pocieraj dłonie dłońmi o dłoń okrężnymi ruchami. Obracaj się zgodnie i przeciwnie do ruchu wskazówek zegara.
KROK 3: Potrzyj grzbiety dłoni
Połączonymi palcami drugiej ręki, użyj prawej dłoni do potarcia grzbietu lewej dłoni. Następnie zamień się.
Krok 4: Połącz palce
Połącz palce, zwrócone do siebie, w zaciśnięte dłonie. Następnie potrzyj dłonie i palce o siebie.
KROK 5: Złącz palce
Złóż palce razem, prawą ręką nad, a lewą pod. Ze splecionymi palcami, potrzyj ich grzbiety o swoje dłonie. Następnie zamień się.
Krok 6: Oczyszczanie kciuków
Zamknij prawą dłoń wokół lewego kciuka i pocieraj, obracając go, a następnie zamień się.
Krok 7: Potrzyj dłonie palcami
Potrzyj palcami lewą dłoń ruchem okrężnym, a następnie zamień je miejscami.
Po wykonaniu tych kroków mycia rąk, należy dokładnie spłukać ciepłą bieżącą wodą i osuszyć czystym, jednorazowym ręcznikiem papierowym. Ręczniki papierowe są najbardziej higienicznym sposobem osuszania rąk, ale w Twoim miejscu pracy mogą być również używane automatyczne suszarki do rąk. Jeśli w Twoim miejscu pracy są one używane, upewnij się, że nie dotykasz żadnej części suszarki czystymi rękami, ponieważ ryzykujesz przeniesienie na nie bakterii. Podobnie, nie powinieneś nigdy używać ręczników wielokrotnego użytku do suszenia rąk, ponieważ mogą one być siedliskiem niebezpiecznych poziomów bakterii, które przeniosą się z powrotem na twoje ręce.
Jeśli twoje krany mają funkcję wciskania i zwalniania lub funkcję automatyczną, używaj jej zgodnie z instrukcją. Jeśli nie, powinieneś użyć jednorazowego ręcznika papierowego, aby zakręcić kran.
Darmowy plakat o myciu rąk
Poniżej znajduje się stworzony przez nas darmowy plakat, który w przejrzysty sposób przedstawia 7 kroków mycia rąk, który możesz pobrać i umieścić w miejscach mycia rąk w swoim miejscu pracy. Niezależnie od tego, czy pracujesz w biurze, szpitalu, restauracji czy innym miejscu pracy, plakat ten będzie stanowił użyteczne przypomnienie wszystkich niezbędnych kroków mycia rąk. Dzięki niemu każdy będzie mógł przestrzegać dobrej procedury mycia rąk, która zminimalizuje rozprzestrzenianie się bakterii.
Darmowy plakat do pobrania dotyczący mycia rąk
Co warto przeczytać dalej:
- Zdrowie w kuchni &Plakaty bezpieczeństwa
- Jakie są 4 rodzaje zanieczyszczeń żywności?
- Kursy szkoleniowe online z zakresu HACCP
.
