Welke drank is matig minder gevaarlijk voor de gezondheid: Bier, Whiskey, Rum, Wodka of Wijn?
Er is niet één perspectief dat een definitief antwoord is op deze vraag, omdat er veel factoren zijn waarmee rekening moet worden gehouden.
- Hoeveel alcohol wordt als matig beschouwd?
- Welke soort drank bevat meer calorieën en doet men dus sneller aankomen in gewicht?
- Welke soorten drank kunnen door diegenen die glutenintolerant zijn?
Hoe matig drinken en hoeveel alcohol in een drank wordt beschouwd als matig?
De meeste mensen beschouwen drinken door het consumeren van een drankje of twee sociaal of in prive. Te veel drinken kan in sommige omstandigheden leiden tot een andere alcoholvergiftiging.
Wat is matig alcoholgebruik?
Richtlijnen voor matig drinken zijn vastgesteld door het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services en de Wereldgezondheidsorganisatie.
De Amerikaanse richtlijnen suggereren niet meer dan 1 drankje per dag voor vrouwen en niet meer dan 2 drankjes per dag voor mannen. Een drankje wordt gedefinieerd als 12 oz bier, 5 oz wijn, of 1,5 oz sterke drank.
De WHO-richtlijnen suggereren niet meer dan 2 drankjes per dag, en niet meer dan 5 drinkdagen per week. Ze bevelen 2 niet-drinkdagen aan. Natuurlijk kunt u geen voorraad aanleggen en aan het eind van de week alles opdrinken.
Een standaarddrankje – de definitie van een drankje
Een standaarddrankje is 14 gram pure alcohol volgens het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services. De Wereldgezondheidsorganisatie definieert een drankje als 10 gram zuivere alcohol.
Elke milliliter zuivere alcohol weegt 0,79 gram. Daarom kunt u het alcoholgehalte van een drank berekenen met de volgende formule:
1 blikje bier (330 ml, 12 oz) bij 5% (sterkte) x 0,79 (omrekeningsfactor) = 13 gram alcohol
1 glas wijn (140 ml, 5 oz) bij 12% x 0.79 = 13,3 gram alcohol
1 borrel likeur (40 ml, 1,5 oz) aan 40% x 0,79 = 12,6 gram alcohol
Merk op dat een fles wijn van 750 ml 5 borrels bevat. 2 drankjes per dag is dus minder dan een halve fles wijn per dag.
Aanbevolen Alcoholrichtlijnen – Matig (Sociaal) Drinkplan
Nu de vraag over gewichtstoename! Welke dranken bevatten meer calorieën en kunnen er dus voor zorgen dat men sneller dikker wordt. Er moet ook rekening worden gehouden met de hoeveelheid koolhydraten.
Alcohol kan je ofwel een bierbuik geven of je helpen je buikspieren bloot te leggen. Immers, terwijl een Archives of Internal Medicine-studie aantoont dat mensen die een of twee drankjes per dag achterwege laten minder kans hebben om aan te komen, toont onderzoek in The American Journal of Clinical Nutrition aan dat mannen een extra 433 calorieën consumeren op dagen dat ze slechts een paar drankjes hebben.
Hoewel verlaagde remmingen en drank aangewakkerde munchies er iets mee te maken hebben, komt 61 procent van de calorietoename uit de alcohol zelf. Dus als je probeert af te vallen en toch af en toe een glaasje wilt drinken, kun je maar beter verstandig zijn in de keuze van je drankjes. Hier zijn de beste en slechtste drankjes die je kunt bestellen.
De beste wijn
Rood of wit, je kunt verwachten dat je ruwweg 100 tot 120 calorieën per glas verbruikt. (Dat is echter in de veronderstelling dat je drinkt een gestandaardiseerde 5-ounce glas. Onderzoek van Iowa State en Cornell toont aan dat mensen de neiging hebben om 12 procent te veel te schenken.)
Echter, er zijn enkele overwegingen te maken bij het plukken van druiven: Witte wijn bevat meestal minder koolhydraten dan rode wijn, wat een klein verschil maakt in termen van calorieën, zegt Caroline Cederquist, M.D., auteur van The MD Factor en bedenker van bistroMD. Ondertussen is rode wijn rijker aan antioxidanten, en een studie uit 2014 in The Journal of Nutritional Biochemistry, de ellargische zuren van rode wijn vertragen de groei van vetcellen terwijl ze de ontwikkeling van nieuwe vertragen.
Vermouth
“Een versterkte wijn met een hoger alcoholgehalte en geïnfuseerde specerijen en kruiden, vermouth is een caloriebespaarder als je het op zichzelf drinkt – zoals het vaak wordt geserveerd in Europa,” zegt Georgie Fear, R.D., auteur vanLean Habits for Lifelong Weight Loss. Een portie van 1,5 ons bevat slechts 64 calorieën, en bevat meestal ongeveer 15 tot 18 procent alcohol, zegt ze. Plus, onderzoek uit Boedapest toont aan dat het boordevol polyfenolverbindingen zit, die gezond gewichtsverlies kunnen bevorderen.
Vergeet echter niet dat als je het in een Manhattan of martini mengt, je waarschijnlijk veel meer calorieën en suiker gaat consumeren, zegt Fear.
Straight Liquor
Wanneer het aankomt op het krijgen van de meeste alcohol voor de minste calorieën, zijn shots en straight booze on the rocks de weg te gaan. “Er is niet veel verschil tussen 80-proof harde likeuren,” zegt Cederquist. “Ze bevatten allemaal ongeveer evenveel calorieën en koolhydraten.” En omdat het aantal calorieën toeneemt met het alcoholpercentage, is het verschil niet zo groot. Bijvoorbeeld, een shot van 86-proof whisky bevat 105 calorieën en een shot van 80-proof wodka bevat 97.
Hoewel, je moet ook in gedachten houden dat hoe zoeter de drank, hoe meer calorieën het meestal bevat, zegt ze. “Als je op zoek bent naar een alternatief met minder calorieën, vermijd dan de gearomatiseerde wodka’s en gekruide rums en ga voor de originele of ‘gewone’ aangeboden optie,” zegt ze. “Als je op zoek bent naar een smaakboost, probeer dan caloriearme mixers zoals een seltzer met een smaakje of versgeperste citroen of limoen. Dit zal de smaak bieden zonder de calorieën.”
Light Beers
Met minder calorieën en koolhydraten, zijn dit de beste brouwsels voor gewichtsverlies, zegt Cederquist. Veel light bieren bevatten 90 tot 100 calorieën per 12 ons, terwijl extra-light bieren ongeveer 55 tot 65 bevatten.
Gebruik dat echter niet als een excuus om meer biertjes te drinken dan je normaal zou doen, of je maakt alle voordelen ongedaan. Hé, ze bevatten over het algemeen minder alcohol, toch? Nou, ja, maar ze hebben eigenlijk de neiging om een hoger percentage van hun calorieën uit alcohol te halen in vergelijking met standaard brouwsels. Budweiser Select 55 bijvoorbeeld haalt 88,2 procent van zijn calorieën uit alcohol, vergeleken met Bud Light met 74,1 procent, en gewone Budweiser met 66,9 procent calorieën, zegt Fear.
De Slechtste
Cocktails boordevol suiker
“Margarita’s en Long Island Iced Teas kunnen je meer calorieën opleveren dan een grote bestelling van frietjes van McDonald’s,” zegt Fear. Erger nog, de calorieën van suikerrijke drankjes komen als een verrassingsaanval. Wanneer je een marg drinkt, wordt je lichaam zo overweldigd door het alcoholgehalte dat je lichaam de suiker niet goed kan metaboliseren. In plaats daarvan slaat het het zoete spul op als vet.
Er is nooit een goed excuus om deze en andere suikerrijke cocktails te drinken, vooral als je probeert om gewicht te verliezen of geen diabetes te ontwikkelen, zegt ze. Nu, als je een ervaren mixologist achter de bar hebt, ben je waarschijnlijk calorisch veilig met het bestellen van een cocktail. Hij zou immers nooit een van deze ongekunstelde overtredingen serveren.
High-Alcohol Craft Beers
“De laatste vijf jaar hebben een explosie gezien van ambachtelijke brouwerijen die hoog-alcoholische variëteiten creëren, die meer calorieën per fles verpakken dan je je misschien realiseert,” zegt Fear. Onthoud, meer alcohol betekent meer calorieën. Elke gram van het goede spul bevat zeven calorieën.
Bijvoorbeeld, Flying Dog Horn Dog, die 10,2 volumeprocent alcohol bevat, bevat ook 314 calorieën per fles, en Dogfish Head 120 Minute IPA heeft 18 volumeprocent alcohol, maar verpakt ook 450 calorieën in elke fles. Dat is een maaltijd in een glas. Helaas kan al die alcohol je hongeriger maken.
De beste en slechtste drank om te drinken als je wilt afvallen
Als men te maken heeft met een glutengevoeligheid, is de enige optie om drankjes zonder gluten erin te vermijden.
- Wijn is glutenvrij.
- Sake is glutenvrij.
- Gedistilleerde dranken zijn glutenvrij.
- De meeste bieren zijn niet glutenvrij, sommige echter wel. Dit geldt ook voor sommige ciders.
Dit artikel legt het aardig uit: Glutenvrij Bier, Alcohol en Wijn
Het eindresultaat is dat alle vormen van het drinken van alcohol met mate moeten worden gedaan. Er is niet één drank die minder gevaarlijk is voor de gezondheid. Hou het bij een of twee drankjes per dag.
Als u gewicht wilt verliezen, raad ik u een of twee borrels pure drank(en) of een licht biertje aan. Het feit dat het een light biertje is, mag geen vrijbrief zijn om zoveel te drinken als men wil, want matigheid is hier altijd de belangrijkste factor.