Pawpaw Fruit: 8 redenen om deze antioxidant krachtpatser aan uw dieet toe te voegen

Hoewel het al eeuwenlang in Noord-Amerika wordt gekweekt, hebben maar weinig mensen van de pawpaw gehoord, laat staan dat ze het ooit hebben geprobeerd. Er zijn echter genoeg redenen waarom deze unieke vrucht zeker een plaatsje op uw volgende boodschappenlijstje verdient.

Niet alleen zit hij boordevol voedingsstoffen, maar hij heeft ook een romige textuur en een zoete smaak die wordt beschreven als een mix van ananas, banaan en mango. Plus, pawpaws kan zelfs komen met een aantal serieuze gezondheidsvoordelen – vergelijkbaar met de voordelen van ananas – en zou kunnen helpen beschermen tegen botverlies, bloedarmoede, hoge bloedsuikerspiegel en meer.

Klaar om meer te leren? Blijf lezen voor meer pawpaw boom feiten, plus een aantal smakelijke manieren om dit unieke ingrediënt toe te voegen aan uw dieet.

Wat is Pawpaw Fruit?

Pawpaws, ook bekend als paw paw fruit of Asimina triloba, worden beschouwd als de grootste eetbare vrucht inheems in Noord-Amerika. De vrucht is tot 15 cm lang, heeft grote, zwarte of bruine zaden en zacht, lichtgeel vruchtvlees. De smaak is zoet en wordt vaak vergeleken met die van ananas, mango, banaan of cantaloupe.

Waar groeien pawpaw bomen?

Pawpaw bomen zijn over het algemeen te vinden in het oosten van de Verenigde Staten en Canada. Je vindt ze echter ook in veel andere gebieden, waaronder het Zuiden en Midwesten.

De vruchten werden oorspronkelijk gekweekt door verschillende stammen van inheemse Amerikanen. Hoewel weinig mensen vandaag de dag nog nooit van pawpaws hebben gehoord, werd aangenomen dat ze op een gegeven moment een favoriet dessert van George Washington waren.

Omwille van hun zachte textuur en zoete smaak worden ze vaak rauw of gekoeld gegeten. Ze worden ook toegevoegd aan veel dessertrecepten en kunnen worden gebruikt om ijs, sorbet of jam te maken.

Houd in gedachten dat, hoewel de termen pawpaw en papaja vaak door elkaar worden gebruikt, de twee eigenlijk niet verwant zijn. In tegenstelling tot de pawpawvrucht, zijn papaja’s een tropische vrucht waarvan wordt gedacht dat ze afkomstig zijn uit het zuiden van Mexico en Centraal-Amerika.

Gerelateerd: Cherimoya Fruit voor Spijsvertering, Ooggezondheid & Meer

Soorten/Variëteiten

Er zijn verschillende specifieke cultivars van de pawpaw boom, die elk hun eigen kenmerkende smaak, textuur en uiterlijk bieden.

Hier volgen een paar van de meest voorkomende pawpaw variëteiten:

• Taylor
• Sunflower
• Shenandoah
• Rebecca’s Gold
• Davis
• Rappahannock
• Mitchel
• Mary Foos Johnson
• Susquehanna

Voeding

Pawpaw fruit is een geweldige bron van verschillende belangrijke voedingsstoffen, waaronder mangaan, koper, ijzer en magnesium.

3,5 ounces (100 gram) pawpawfruit bevat de volgende voedingsstoffen:

• 80 calorieën
• 19 gram koolhydraten
• 1 gram eiwit
• 1 gram vet
• 2.5 gram voedingsvezels
• 2,6 milligram mangaan (113 procent DV)
• 0,5 milligram koper (56 procent DV)
• 7 milligram ijzer (39 procent DV)
• 113 milligram magnesium (27 procent DV)
• 18.3 milligram vitamine C (20 procent DV)
• 0,9 milligram zink (8 procent DV)
• 345 milligram kalium (7 procent DV)
• 0,09 milligram riboflavine (7 procent DV)
• 1.1 milligram niacine (7 procent DV)
• 63 milligram calcium (5 procent DV)

Naast de bovenstaande voedingsstoffen bevat pawpaw fruit ook wat fosfor, thiamine en vitamine A.

Voordelen/Gebruiken

1. Hoog in antioxidanten

Antioxidanten zijn verbindingen die cellen kunnen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen, en pawpaws zijn voedsel met veel antioxidanten. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat antioxidanten een belangrijke rol kunnen spelen bij de algehele gezondheid en kunnen helpen bij de preventie van chronische aandoeningen zoals auto-immuunziekten, hartaandoeningen en kanker.

Pawpaws zitten vol met krachtige antioxidanten die een betere gezondheid kunnen helpen ondersteunen. In feite analyseerde een in-vitrostudie het vruchtvlees van de pawpaws en ontdekte dat het verschillende antioxidanten bevatte, zoals epigallocatechine, epicatechine en p-cumarinezuur.

2. Blokkeert microbiële groei

Naast hun antioxidantgehalte kunnen pawpaws ook krachtige antimicrobiële eigenschappen bezitten. Volgens een studie gepubliceerd in Journal of Food Science, kon het extract van papaja de groei blokkeren van Corynebacterium xerosis en Clostridium perfringens, twee stammen van ziekteverwekkende bacteriën die ziekte en infecties bij mensen kunnen veroorzaken.

3. Voorkomt bloedarmoede door ijzertekort

Paja’s zijn een geweldige bron van ijzer, een belangrijke voedingsstof die betrokken is bij de aanmaak van gezonde rode bloedcellen. Een tekort aan deze belangrijke micronutriënt kan leiden tot ijzergebreksanemie, een aandoening die wordt gekenmerkt door zwakte, vermoeidheid, broze nagels en kortademigheid.

Niet alleen dat, maar papaja’s zijn ook een hoog vitamine C-voedsel, met 20 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde in elke 3,5-ounce portie. Vitamine C verhoogt de opname van ijzer in het lichaam, die kan helpen beschermen tegen ijzergebrek anemie.

4. Behoudt de gezondheid van de botten

Elke portie pawpaw fruit is geladen met voedingsstoffen die belangrijk zijn voor het behoud van botdichtheid en het voorkomen van problemen zoals osteoporose. Mangaan, bijvoorbeeld, is betrokken bij de botvorming en kan helpen botten sterk te houden.

Verschillende andere mineralen die in pawpaws worden gevonden, kunnen ook helpen botverlies te voorkomen. In feite tonen sommige studies aan dat het nemen van mangaan met koper, zink en calcium – die allemaal worden gevonden in pawpaw fruit – effectief botverlies bij oudere vrouwen kan verminderen.

5. Bevordert betere bloedsuikercontrole

Pawpaw fruit is rijk aan mangaan, wat een belangrijke micronutriënt is die een centrale rol speelt bij het onder controle houden van de bloedsuikerspiegel. Veelbelovend onderzoek suggereert zelfs dat het toevoegen van meer mangaan aan uw dieet mogelijk kan helpen bij het voorkomen van diabetes type 2.

Volgens een diermodel gepubliceerd in Endocrinology, bleek het aanvullen met mangaan te beschermen tegen diabetes door de afscheiding van insuline te verbeteren, een hormoon dat helpt suiker van de bloedbaan naar de cellen te transporteren. Wat meer is, een studie van bijna 4.000 mensen ontdekte dat mangaanniveaus aanzienlijk lager waren bij mensen met diabetes type 2, wat suggereert dat mangaan betrokken kan zijn bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

6. Ondersteunt een gezonde spijsvertering

Met 2,5 gram vezels verpakt in elke portie, kan het toevoegen van pawpaw fruit aan uw dieet helpen bij het ondersteunen van een betere spijsvertering als een vezelrijk voedsel. Dit komt omdat vezels zich langzaam door het lichaam verplaatsen, bulk toevoegen aan de ontlasting om constipatie te voorkomen en regelmaat te bevorderen.

Daarnaast kan het verhogen van uw inname van vezels ook de gezondheid van het darmmicrobioom verbeteren, terwijl het ook beschermt tegen spijsverteringsaandoeningen zoals aambeien, diverticulitis, maagzweren en zure reflux.

7. Doodt luizen

Pawpaw is onlangs opgedoken in verschillende shampoo- en huidverzorgingsproducten, en met goede reden. In feite suggereert voorlopig onderzoek dat extract van pawpaw luizen effectief zou kunnen helpen elimineren om symptomen zoals jeuk en krabben te verlichten.

Een studie uit 2002 uit Spanish Fork, Utah evalueerde de effecten van een kruidenshampoo met pawpaw-extract op luizen en neten, of luizeneitjes. Volgens de studie was de shampoo 100% effectief in het verwijderen van luizen en neten bij 16 mensen wanneer het plaatselijk werd toegepast.

8. Vermindert de groei van kankercellen

Hoewel meer onderzoek nodig is, suggereren sommige studies dat pawpaw net zo effectief zou kunnen zijn als andere vruchten, zoals sourop, om de groei van kankercellen in vitro te helpen verminderen.

Een reageerbuisstudie wees bijvoorbeeld uit dat pawpaw-extract in staat was om verschillende signaalwegen te blokkeren die de sleutel zijn tot kankergroei. Ondertussen wijst ander onderzoek erop dat pawpaw specifieke verbindingen bevat, zoals acetogenins, die de groei en verspreiding van kankercellen kunnen remmen.

Houd echter in gedachten dat deze studies zijn uitgevoerd met behulp van geconcentreerde vormen van pawpaw. Daarom is meer onderzoek nodig om te bepalen of het toevoegen van pawpaw aan uw dieet dezelfde gezondheidsvoordelen kan bieden.

Hoe op te nemen in dieet en recepten

Wondert u zich af waar u pawpaw fruit kunt kopen? Pawpaws zijn te koop op vele boerenmarkten en speciaalzaken.

Aternatief kunt u ook proberen uw eigen thuis te kweken door een pawpawboom te koop te vinden of wat pawpawzaden in uw tuin te planten.

Als u eenmaal deze heerlijke vrucht in handen hebt gekregen, zijn er een aantal verschillende manieren waarop u het aan uw dieet kunt toevoegen. Vanwege de rijke, romige textuur en de zoete pawpaw smaak, kan het rauw of gekoeld worden genoten en gegeten met een lepel als een eenvoudige snack.

Het kan ook worden verwerkt in een aantal gebakken goederen en desserts, waaronder sorbet, ijs, brood of muffins.

Pawpaw werkt ook goed in combinatie met andere vruchten om een zoete salsa te maken of in te wisselen voor andere ingrediënten om een grote partij jam te maken. Je kunt ook proberen het in je volgende smoothie of sap te gooien voor een zoet en verfrissend drankje.

Neem je meer ideeën? Hier zijn een paar andere heerlijke pawpaw-recepten die u thuis kunt proberen:

• Pawpaw, Gember en limoensorbet
• Pawpaw Jam
• Eenvoudige Pawpaw Salsa
• Pawpaw Pudding
• Pineapple Pawpaw Drink

Risico’s en bijwerkingen

Sommige mensen melden dat pawpaw fruit misselijkheid kan veroorzaken wanneer het wordt geconsumeerd voordat het zijn maximale rijpheid heeft bereikt of wanneer het te rijp wordt gegeten. Andere veel voorkomende bijwerkingen van pawpaw consumptie kunnen zijn: netelroos, hoofdpijn, braken en flauwvallen.

Bij uitwendig gebruik kan pawpaw extract ook symptomen veroorzaken zoals roodheid en jeuk op de huid. Daarom is het belangrijk om eerst een kleine hoeveelheid te proberen om uw tolerantie te beoordelen en uw inname geleidelijk te verhogen.

Als u nadelige bijwerkingen opmerkt, overweeg dan uw inname te verminderen of helemaal te stoppen.

Tot slot, merk op dat de zaden, schors en bladeren van de pawpaw-plant verbindingen zoals alkaloïden bevatten, die giftig kunnen zijn als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. Daarom is het het beste om de zaden grondig te verwijderen voordat ze worden geconsumeerd.

Conclusie

• Pawpaw fruit is een soort vrucht die oorspronkelijk uit Noord-Amerika komt en een zoete smaak en romig vruchtvlees heeft.
• Het is een goede bron van verschillende voedingsstoffen, waaronder mangaan, koper, ijzer, magnesium en vitamine C.
• Het is ook rijk aan antioxidanten en kan helpen de groei van kankercellen en bacteriën te blokkeren, luizen te doden, te beschermen tegen bloedarmoede door ijzertekort en botverlies, een betere controle over de bloedsuikerspiegel te bevorderen en de spijsvertering te verbeteren.
• Pawpaw kan op veel boerenmarkten worden gevonden of zelfs thuis worden gekweekt.
• Het is een geweldige eenvoudige snack en kan ook worden verwerkt in een verscheidenheid aan recepten, zoals gebakken goederen en desserts.