Les sous-sandwichs de chaîne classés du pire au meilleur

Parfois, vous avez juste besoin de quelque chose de rapide à manger, et un bon vieux sous-sandwich peut correspondre à la facture d’être non seulement rapide, mais relativement sain pour démarrer. Nous avons décidé d’entreprendre ce test de goût des sous-sandwichs de chaînes en l’honneur de la Journée nationale Manger un Hoagie, qui tombe cette année le 14 septembre.

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Notre équipe Michigan’s Best, composée d’Amy Sherman et de John Gonzalez, a entrepris une recherche massive du meilleur sandwich au sous-marin en mai 2017, au cours de laquelle nous nous sommes concentrés uniquement sur les établissements basés au Michigan et détenus localement.

Nous avons trouvé des subs vraiment incroyables dans tout le Michigan. Nous voulons dire « incroyables ». Notre incroyable gagnant, Alcamo’s Market à Dearborn, fait des subs alléchants, fabriqués à la main, avec des viandes et des fromages italiens importés, et une vinaigrette maison à mourir. Les subs ici deviennent beaucoup plus que la somme de leurs parties, les subs d’Alcamo’s transcendent en grandeur.

Malheureusement, mais sans surprise, les sandwichs de chaînes de restauration rapide que nous avons échantillonnés ne s’approchent en rien de ceux d’Alcamo’s, ni d’ailleurs d’aucune des 62 différentes sandwicheries locales que nous avons visitées pendant notre recherche. Un seul s’en est approché, quelques uns étaient acceptables, et deux, à notre avis, n’étaient tout simplement pas très bons du tout.

Nous savons que vous ne pouvez pas toujours vous rendre dans un restaurant local, mais nous espérons sincèrement que vous ferez un petit effort pour essayer. Les sous-marins de n’importe lequel de nos nominés remporteraient ce concours haut la main, petits pains en l’air.

Amy Sherman | [email protected]

Nous avons abordé ce test de goût comme nous l’avons fait pour notre recherche du Michigan’s Best. Nous recherchions la combinaison parfaite de viande et de fromage de haute qualité, sur du bon pain, et des garnitures fraîches qui créent un sandwich incroyable.

Bien que ceux-ci ne puissent pas être décrits comme « incroyables », ils sont certainement passables. L’un des avantages de choisir un sous-marin plutôt qu’un hamburger de restauration rapide est que c’est généralement un choix beaucoup plus sain. Par exemple, un Whopper de Burger King contient 670 calories et 39 grammes de graisse. En comparaison, une dinde Subway de six pouces ne contient que 280 calories et 4 grammes de graisse.

Voici donc huit subs de chaînes différentes que nous avons essayés, pour que vous n’ayez pas à le faire. Nous les avons classés du pire au meilleur, et nous aimerions savoir si vous êtes d’accord.

Mangez sur Michigan ! Et mangez local, dans l’un de nos nombreux et fabuleux établissements Michigan’s Best si vous le pouvez.

Voyez nos premières réactions à chaque sous-marin.

Amy Sherman | [email protected]

#8-Subway

Ok, on sait, on sait. C’est la plus grande chaîne de sous-marins au monde, avec plus de 44 000 emplacements franchisés. Ils doivent faire quelque chose de bien, malgré ce malheureux incident avec Jared. Alors comment peuvent-ils arriver en dernier ?

Le truc avec Subway c’est que ça a exactement le même goût que Subway. Il a cette odeur distincte du pain, dont vous ne pouvez presque pas vous débarrasser de vos vêtements après une visite là-bas. La viande ici n’est pas de grande qualité, ce qui est un coup dur. Les légumes sont très abondants. C’est un gros point positif. En fait, prendre un sous-marin végétal ici pourrait être la meilleure idée.

Nous avons essayé le « Spicy Italian », qui avait du pepperoni, du salami et du fromage provolone sur leur pain blanc italien. Nous avons ajouté de la laitue, des tomates, des cornichons, des piments bananes, des olives plus de l’huile et du vinaigre, du sel et du poivre.

Gonzo : Je ne veux même pas parler de Subway. Je ne peux plus en manger. J’en ai tellement mangé quand mes garçons étaient au baseball, j’en ai fini avec ça.

Amy : Ce pain a toujours un goût un peu chimique pour moi. Tu sais dès la première bouchée que c’est du Subway, c’est sûr. La viande est blah, mais les légumes sont frais et abondants. Ils ont une tonne de sauces à choisir aussi. L’huile et le vinaigre lui donnent un coup de fouet.

Amy Sherman | [email protected]

#7-Jimmy John’s

Je ne vais pas mentir, Jimmy John’s est vraiment « freaky fast ». Vraiment bizarre. Comment font-ils pour préparer ce sandwich aussi vite ? J’ai passé la commande et avant même que je puisse demander s’ils faisaient cuire le pain sur place, ce petit gars était dans ma main, et j’étais sur mon chemin. Donc si vous êtes pressé, Jimmy John’s est de loin votre meilleur choix.

Au contraire, ce n’est pas le meilleur choix. D’une part, c’est un sandwich assez petit, roulant dans 8 pouces. Dans l’ensemble, il était vraiment sec, sans aucune morsure d’aucune sorte de sauce du tout. L’emplacement des ingrédients a été notre plus gros problème, cependant. Toute la laitue était dans la poche, et toute la viande à l’extérieur. Nous n’avons jamais eu une seule bouchée qui contenait réellement les deux.

Les piments forts ici sont exemplaires. Marinés et légèrement piquants, ils étaient exactement ce dont ce sandwich, ou tout autre sandwich, a besoin. Nous avons pris le « Vito », qui est leur sandwich italien original avec du salami, du jambon capicola, du provolone, de l’oignon, de la laitue, de la tomate et pas assez de vinaigrette italienne. Demandez ces piments forts, vous allez en avoir besoin.

Gonzo : Il y a quelque chose avec le pain Jimmy John’s dont je ne suis pas fan, je n’aime pas vraiment ça. Les ingrédients sont bons, mais il n’y a rien de spécial.

Amy : La mauvaise distribution des ingrédients a vraiment ruiné celui-ci pour moi. Il n’y a pas beaucoup de viande sur ce petit sandwich, et c’est incroyablement sec. J’adore ces piments forts cependant, je les sortirais tous seuls.