ハロウィンが近づくと、砂糖が欲しくなりますが、研究によると、砂糖の食べ過ぎは思った以上に害があることが分かっています。 アメリカ心臓協会では、1日あたりの砂糖の量を、女性は25グラム、男性は38グラム以下にすることを推奨しています。 しかし、ほとんどのアメリカ人は、1日あたりの砂糖の推奨量をはるかに超えて摂取しています。 多くのアメリカ人は、加工食品やパッケージ食品の利便性を好みますが、それらはしばしば糖分を多く含んでいます。 糖分を多く含む食品の摂取を控えるには、本物の食品からなる自然食を摂ることが一番です。 脳は細胞活動の燃料としてグルコースの形でエネルギーを使用します。 しかし、糖分の多い食事は脳内のブドウ糖の過剰摂取につながり、ブドウ糖の過剰摂取が記憶力や認知力の低下につながるという研究結果も出ています。 砂糖が脳に有害であるもう一つの理由は、砂糖中毒を引き起こす可能性のある特定の神経伝達物質に影響を与えるからです。 ドーパミンは脳内の神経伝達物質で、気分、行動、学習、記憶などのプロセスを制御します。 薬物中毒やパーキンソン病は、ドーパミンレベルの乱れと関連する症状の一例です。 砂糖もまた、脳が大量の砂糖に慣れてしまうため、ドーパミンレベルを乱す可能性があります。 実際、長期間にわたって砂糖を大量に摂取すると、脳の特定の部位で遺伝子発現とドーパミン受容体の利用可能性の両方が変化する可能性があります。 砂糖はドーパミンとドーパミン受容体に作用するため、中毒性があり、食事から砂糖を除去することがしばしば困難なのはこのためです。 砂糖は脳の健康に害を及ぼすだけでなく、体全体の健康にも害を及ぼします。 砂糖の摂りすぎは、虫歯や歯槽膿漏の原因となり、口腔内の健康問題につながります。 さらに、砂糖の摂り過ぎは体重の増加につながり、2型糖尿病の発症リスクを高めます。 インスリンは体内の糖分の代謝を助けるホルモンですが、体内の糖分が多すぎると、インスリン抵抗性が起こります。 最終的には、インスリン抵抗性が2型糖尿病を引き起こす可能性があります。
砂糖の過剰摂取は脳の健康に有害であり、記憶力の欠如、砂糖中毒、健康全般の低下につながる可能性があります。 脳の健康を維持するために、砂糖は適度に、推奨されるガイドラインの範囲内で摂取しましょう。 砂糖の摂り過ぎによる健康への影響が心配な場合は、医師または医療専門家に相談してください。 もしあなたが神経学の患者さんで、医療にホリスティックなアプローチを取り入れている神経科医を探しているなら、ジェームス・フランチェスコニ博士のウェブページで、彼が神経障害の治療にホリスティックなアプローチを用いていることをもっと知ってください。
