パーライトは、一部の鋼や鋳鉄に見られるα-フェライトとセメンタイトの交互層からなる2相ラメラ（層状、板状）構造です。
フェライトまたはアルファ鉄 (a-Fe) は、体心立方結晶構造を持つ鉄を主成分とする固溶体で、この合金相を生成するために制御しなければならない特殊な条件下でのみ形成されます。 セメンタイトは炭化鉄とも呼ばれ、鉄と炭素の化合物で、式はFe3Cです。
パーライトは、多くの鋼種で発生する一般的な微細構造です。 層状構造のため硬くて強く、さまざまな用途に使われる。
共晶系鋼は原理的に完全にパーライトに変態することができ、低共晶系鋼も通常の共晶より低い温度で変態すれば完全にパーライトになります。 341>
このようなワイヤーをロープ状に束ねたものは、ピアノ線、吊り橋用ロープ、タイヤ補強用スチールコードとして商業的に利用されている。 このため、パーライトは地球上で最も強い構造バルク材料の1つとなっている
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