シトラスジューサー（後で説明します）を使用していない限り、ジュースを作る前にオレンジの皮をむきたいものです。 その皮には、食事に加えたい栄養素が含まれているので、捨てないでください。
そのオレンジの皮の有効活用法についても説明します。
オレンジを皮ごとジュースにするデメリット
オレンジの皮には油分が含まれているので、消化器官を荒らしてしまう可能性があります。 また、皮は硬く、苦味もあります。
オレンジの皮には、残留農薬が多く含まれていることもあります。 幸いなことに、その堅い外側の皮は、それが果肉に達するのを防ぎます。
What Type Of Juicer Is Better For Juicing Oranges?
If you have an affinity for fresh-squipped orange juice, grapefruit juice, or lemonade but nothing else, you will fine with purchasing a citrus juicer. また、「キッチンエイドフードプロセッサー」や「キッチンエイドスタンドミキサー」など、カウンタートップ型の家電製品には、シトラスプレスアタッチメントが付属しています。 前述したように、皮は固くて苦いのです。 オレンジの皮には有益な栄養素があります。
皮には、食物繊維、ビタミンC、ビタミンB6、カルシウム、ポリフェノールなどが含まれています。 また、オレンジの皮に含まれる精油にはリモネンが含まれています。
リモネンは皮膚がんを予防する可能性があるという研究結果が出ています。 オレンジの皮を食事に取り入れるには、皮を刻むか、野菜の皮むき器を使って薄く取り、サラダやスムージーに加えるとよいでしょう。
また、オレンジの皮をすりおろして、オリーブオイルやレモン汁と混ぜてサラダに和えるというアイデアもあります。 また、皮を剥いたりすりおろしたりして、さまざまなレシピに活用することもできます。
ジュースのためのオレンジの準備方法
シトラスジューサーを使用している場合は、オレンジを半分に切り、切り口を下にしてリーマーの上に置き、ジュースを絞ります。
ステップ1：オレンジの皮をむく。
ステップ2：オレンジを分割する。
ステップ3：分割したものをシュートに入れ、ジュースを作る。
ジュースの前に種を取り除く必要はない。
オレンジの剥き方
オレンジの剥き方にはいくつか方法があるようです。 最初の方法は、私が「お母さん方式」と呼んでいるものです。
お母さんがカウンターに立って、オレンジの皮を爪でむいてから、あなたに渡して帰らせたことを覚えていますか？ 2番目の方法は、より無菌的で、爪を必要としません。
ペーリングナイフを取り、オレンジの上部に切り込みを入れます。 手のひらでオレンジを回しながら、円を描くように切り始めます。
オレンジの周りを切ったら、一番上に戻り、皮を剥きましょう。
Washing Oranges
食事の準備の一環として、オレンジを洗うとよいでしょう。
ただし、残留農薬や細菌がオレンジの内部を汚染するのを防ぐため、オレンジの皮をむき、ジュースにする前に、オレンジを洗うことをお勧めします。 流水で手でこする程度で十分です。
さらにもう一歩踏み込むなら、オレンジを白酢と水の同量に5～10分浸してから洗い流します。
ジュースの前にスライスする必要がありますか？
オレンジの素晴らしい点の1つは、独自の穿孔線が付いていることです。 切り刻む必要はありません。
皮をむいたあと、切り口を引き離します。
Conclusion
シトラスジューサーを使用している場合、ジューサーにかける前にオレンジの皮をむく必要はありません。 あなたがそのような咀嚼または遠心ジューサーなどのジューサーの他のタイプを使用している場合は、それらをジュースにする前にあなたのオレンジの皮をむく必要があります。
皮は苦味を持っており、あなたの消化器系を怒らせるかもしれない油が含まれています。 サラダやスムージーに入れたり、絞りたてのオレンジジュースで作ったミモザに添えたり、さまざまな使い方ができます。