I vini rossi più sani e quali comprare

Il verdetto è arrivato: il vino rosso non è colpevole di causare grasso allo stomaco! Uff. Puoi cavartela con un bicchiere da cinque once qua e là durante la settimana e continuare a tirare su quei jeans attillati con facilità. E non è una novità che il vino sia una fonte di antiossidanti, ma sai davvero come ti fanno bene o da dove vengono? E quali vini sono ancora più meravigliosi di altri?

Tra i molti nutrienti presenti nel vino, il resveratrolo è il composto predominante, ricco di proprietà antiossidanti. Proviene dalle bacche a buccia scura e, secondo la Mayo Clinic, il resveratrolo potrebbe essere l’antiossidante responsabile della protezione dei vasi sanguigni dai danni, della riduzione dei livelli di colesterolo LDL dannoso e della prevenzione dei coaguli di sangue! Quello che stiamo cercando di dire è che puoi prenderti una pausa e versarti un bicchiere di roba buona in totale sicurezza. Ma assicurati di rifornire il tuo armadietto con le migliori quantità di resveratrolo – e ad un prezzo ragionevole! Controlla le tue opzioni qui sotto e poi assicurati di scoprire come far durare il vino più a lungo!

Non solo un bicchiere da cinque once di pinot nero ha solo 121 calorie, ma contiene anche la più alta concentrazione di resveratrolo di qualsiasi altro vino, secondo un articolo pubblicato sull’American Journal of Enology and Viticulture. Mai mangiato il pinot nero prima d’ora? Nessun problema! Ecco due superbe selezioni che meritano un assaggio.

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Descritto come un pinot nero di medio corpo, nel momento in cui questo vino viene stappato espelle un aroma seducente fatto di ciliegia, lampone rosso e mandorle tostate. Il sapore consiste in note di mirtillo rosso, prugna dolce e noce moscata. La parte migliore? Si può trovare a meno di 8 dollari. Abbina un bicchiere di questo vino cileno con una ricetta di pollo per una cena da urlo. (Sì, vi stiamo dando il permesso di abbinare il rosso con il pollame!)

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Se siete in grado di spendere qualche dollaro in più per una bottiglia di vino questa settimana, guardate la varietà Willamette Valley Whole Cluster dell’Oregon. La sua tinta rossa profonda racchiude aromi di ciliegia, mora e cacao. Costa un po’ più di 20 dollari, quindi non romperà necessariamente la banca. Servite questo vino con una sana pizza salata fatta in casa per accentuare la dolcezza del vino.

Syrah o shiraz è una scelta sorprendentemente piacevole per quando volete concedervi un filetto di salmone alla griglia. Perché? L’essenza ruvida del carbone dai segni della griglia sul pesce si accoppia bene con il sapore dolce del ribes nero e la consistenza liscia del vino. Per non parlare del fatto che i due insieme agiscono come un formidabile duo con il resveratrolo del vino e gli acidi grassi omega 3 del salmone.

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Con profumi di frutta di ciliegia acida e spezie leggere, questo vino australiano vi avrà agganciato entro pochi secondi di assaporare.

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Questo vino ha un profondo colore rosso porpora ed è pieno di profumi di violette, bacche scure, prugna, cacao in polvere e rovere francese speziato. Combinato con i sapori dei frutti scuri, è il perfetto trattamento salato.

Spesso descritto come elegante, morbido e maturo, questo vino rosso è noto per il suo sapore meno amaro ed è una delle scelte migliori per un vino rosso principiante. Non solo la sua consistenza attira, ma a molte persone piace il suo sapore caratteristico di prugna e note di cioccolato; date uno di questi vini un vortice, letteralmente!

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Descritto come vellutato e lussureggiante, questo Merlot vi attirerà al primo assaggio con i suoi sapori di prugna, caramello, spezie e un pizzico di toast imburrato. Abbinare il vino con un piatto sostanzioso per un sapore ottimale.

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Questa bevanda rosso-viola è un mix di sapori, che unisce frutti rossi, melograno, legno di cedro e un tocco di origano secco. Il preferito della Napa Valley vale l’investimento.

Madiran è in realtà un villaggio che si trova nella campagna della Guascogna, che si trova nella regione sud-ovest della Francia. La Guascogna coltiva il tannat, che è l’uva che compone il vino Madiran, piuttosto acido. Cosa distingue questo vino? L’uva tannat è nota per avere una ricca fonte di tannino, un polifenolo. I tannini sono responsabili della lotta contro le infezioni batteriche, il che ci fa chiedere se dovremmo abbinare un bicchiere con una zuppa di pollo la prossima volta che siamo malati? Chateau Peyros Madiran 2014

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Se avete l’hobby di collezionare vini e aprirli a distanza di anni, allora questo è il vino che fa per voi! Questo vino di Madiran può essere conservato da sette a dieci anni e continuerà a rilasciare una miscela di aromi di frutta nera succosa. Potete godervi questo assaggio di Francia ad un prezzo piuttosto basso, anche.

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Non troverete un vino molto più scuro di questo! Ha note di frutta nera e un pizzico di frutta rossa e si abbina molto bene con le carni aromatizzate.

Parlando di uva tannat, anche il Cabernet è fatto da questa straordinaria uva. Il vino rustico contiene alti livelli di procianidine, un antiossidante che è noto per migliorare la salute cardiovascolare e arteriosa ed è stato persino associato alla promozione della longevità! Chi sapeva che la chiave per una lunga vita era bere un bicchiere di taxi ogni tanto? Naturalmente, mangiare una dieta ricca di frutta, verdura e cereali antichi vibranti aiuta anche in questo. Nel frattempo, aumenta la tua durata della vita versando un bicchiere per accompagnare una delle ricette di insalate cariche di nutrienti per la perdita di peso!

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Questa scelta di cabernet offre un sapore distintivo tra frutta, caffè e tè nero; ma no, non puoi mangiarlo a colazione.

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Se la parola organico non attira immediatamente la vostra attenzione, allora forse lo farà la sua descrizione. Il cabernet è composto da aromi di ciliegia, ribes, lampone e abbinato a note di legno di quercia tostato e vaniglia. Gnam! Potete concedervi una bottiglia di questo vino per molto meno di $20.

Se non l’avete ancora sentito, questo vino di origine francese è diventato un’enorme tendenza estiva negli Stati Uniti.Non solo il vino ha un’estetica seducente con il suo colore rosa pallido e cristallino, ma il suo gusto attira anche gli appassionati di vino con il suo sapore di melone, agrumi, uva e persino essenza floreale. Per saperne di più sul vino preferito di Instagram, leggete i consigli sul rosé che vorrete conoscere.

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Questo leggero e frizzante vino rosso dal Portogallo è popolare durante i mesi estivi per un motivo! Fatto da uve rosse, la bevanda sforna anche un sapore di fragola e banana, che crea un sapore vivace.

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