Először is – boldog új évet! Áldott, sok melegséggel és szeretettel teli évet kívánok nektek!
A 2013-as év első bejegyzésében valami nagyon egyszerűt szeretnék megosztani. A minap este Darien bátyám éjféli grillezett sajtos szendvicseket készített ciabatta kenyéren, vékonyra szeletelt jalapeno paprikával a közepébe fészkelve. Ez a kis finomság emlékeztetett arra, hogy néha a legfinomabb dolgok, amiket eszünk, nem is igazán receptek, hanem csak szájbarágós ötletek, amelyek egy bizonyos vágy kielégítésére jutnak eszembe.
El sem tudom mondani, hányszor készítettem már fokhagymás-olívaolajos “pizzát”, de sosem osztottam meg a blogomon, mert sosem tekintettem receptnek. De ezt mindenképpen szeretném megosztani, mert szerintem imádni fogjátok, és ez egy olyan szórakoztató és finom, bármikor fogyasztható snack vagy előétel, ami gyorsan eltűnik!
Mindössze annyit kell tennetek, hogy olívaolajat csepegtettek a kedvenc pizzatésztátokra (én ezt használtam), frissen vágott fokhagymát szórtok a közepére, majd megszórjátok reszelt vagy reszelt parmigiano vagy romano sajttal (az én kedvencem a Pecorino Romano). Természetesen használhatsz mozzarellát is, ha szeretnéd. Megszórhatjuk egy kis friss vagy szárított petrezselyemmel is.
