Szegény víz. A marketinggépezet áldozatául esett, olyan magával ragadó szavakkal dobták fel, mint a “vitamin” vagy az “áfonyás-gránátalma”. De melyik a legegészségesebb ízesített víz?
Amikor először láttam ízesített vizet, az Új-Zélandon volt 8 évvel ezelőtt. Ott voltam a családommal, és a bátyámmal épp a délutánt töltöttük hegyi kerékpározással, így nagyon szomjasak voltunk.
Azt gondoltam, hogy érdekesnek hangzik, és jó íze volt – ráadásul sokkal jobban éreztem magam, amikor megittam, mint a cukros gyümölcslevet vagy a jeges teát.
Az üveg felénél eszembe jutott valami, és zavarba jöttem. Anyukám, amióta az eszemet tudom, soha nem ivott gyümölcslevet tisztán. Egy hatalmas pohár vízbe a legapróbb gyümölcslevet is beletette, és a bátyámmal mindig piszkáltuk emiatt.
De amikor ezt az ízesített vizet ittam, rájöttem, hogy pontosan ezt teszi – nem a gyümölcslevet hígítja, hanem a vizet ízesíti.
A kereskedelmi forgalomban kapható vitaminos víz, a hozzáadott vitaminok ellenére, határozottan nem a legegészségesebb ízesített víz. Rengeteg cukrot tartalmaz – 32,5 g egy 591 ml-es (vagy 20 fl oz) palackban -, és gyakran erősen feldolgozott cukor vagy szirupok formájában érkezik. Az emberek gyakran hasonlítják a cukortartalmat egy doboz kólához, amely 40,5 g cukrot tartalmaz, de csak 330 ML (vagy 12 fl oz) mennyiségben.
A vitaminos víz nem olyan rossz, mint az üdítők, de 32,5 g cukor egy italban még mindig sok – különösen, ha az adott italt egészségesnek reklámozzák. Az előnye – a hozzáadott olcsó vitaminok miniszerű mennyisége – nem is éri meg, amikor egyszerűen bevehetsz egy multivitamint, és ugyanezt cukor nélkül és jobb minőségű vitaminokkal is megkaphatod, ha jól választod meg a kiegészítőt.
Más márkák nem vesződnek a vitaminok hozzáadásával, és nem adnak hozzá cukrot, de mégsem ezek a legegészségesebb ízesített vizek, mert helyette vegyszereket és mesterséges édesítőszereket használnak. Ezek a vegyületek ugyanannyi – ha nem több – kárt okozhatnak, mint a cukor.
Szóval mindezek alapján az a véleményem, hogy a legegészségesebb ízesített víz az, amit te magad készítesz. Ráadásul nagyon egyszerű!
- Gyümölcsökkel ízesített víz. Csak dobj néhány citrom-, lime-, narancs- és/vagy grapefruitszeletet egy kancsó vízbe, és folyamatosan töltsd újra a vizet, amíg a gyümölcsök el nem öregednek. A bogyós gyümölcsök vagy a kivi is nagyszerű gyümölcs, amit kipróbálhat.
- Jeges tea. Egy másik stratégia, amit mostanában alkalmazok, az, hogy gyümölcsös gyógyteákat főzök, majd beteszem a hűtőbe. Adhatsz hozzá egy kis finomítatlan cukrot vagy juharszirupot, ha egy kis édességet szeretnél adni neki.
- Gyümölcslével ízesített víz. A végső egyszerűség kedvéért vegyél egy üveg 100%-os valódi gyümölcslevet (nekem az áfonya a kedvencem), és adj egy keveset a pohár vízhez. Phil kb. 33% gyümölcslevet ad hozzá, mert annak jobb az íze, míg én csak kb. 10%-ot teszek hozzá.
A lényeg, hogy elegendő vizet akarsz magadhoz venni a nap folyamán. A víz rendkívül fontos része az egészséges életmódnak. A tested minden egyes folyamatában részt vesz, és a sejtjeid szerkezetének nagy részét alkotja. Ha egy kis ízesítés segít ebben, akkor hajrá!