Cuando usted está buscando su próxima parrilla Weber, hay un montón de características y opciones a considerar con los diferentes modelos Weber disponibles. Una de las opciones más obvias desde el punto de vista visual es si desea cocinar con acero inoxidable o con rejillas de hierro fundido en su superficie principal de asado. Hay pros y contras para ambas opciones y podría reducirse a una cuestión de preferencia personal.
Weber es un líder de la industria en parrillas de gas y ofrecen una línea completa de parrillas para satisfacer cada presupuesto. Las rejillas de la parrilla son sólo una de las muchas opciones que tomará al seleccionar su próxima parrilla Weber. Para saber más sobre la línea de modelos Weber y todas las características que ofrecen, lea nuestro artículo completo: Parrillas de gas Weber – Todo lo que necesita saber.
En este artículo, le daremos una revisión completa de las parrillas Weber, desde su uso hasta su cuidado y su sustitución. Las parrillas básicas de la serie Spirit de Weber y algunos de sus modelos de la serie Genesis vienen con parrillas de hierro fundido esmaltadas en porcelana. El hecho de que las rejillas de hierro fundido vengan en los modelos menos costosos no significa que las rejillas de acero inoxidable sean más deseables para todos. Estos son algunos de los pros y contras de las rejillas de hierro fundido a tener en cuenta.
Pros:
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Se mantienen calientes durante más tiempo. Las rejillas de hierro fundido tardan más en calentarse que sus homólogas de acero inoxidable, pero una vez que alcanzan la temperatura, se mantienen calientes durante más tiempo.
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Marcas de la parrilla para conseguir un aspecto auténtico. Las rejillas de hierro fundido son mejores para dar ese acabado de parrilla. Weber ha diseñado sus rejillas de hierro fundido para que sean reversibles. Un lado tiene un borde más estrecho con forma de tienda, mientras que el otro tiene un borde ancho y plano ideal para hacer marcas en sus filetes y hamburguesas más jugosos.
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Menos costoso de reemplazar. En el caso de que sus rejillas de hierro fundido se desgasten y necesiten ser reemplazadas y esté más allá de la generosa garantía de Weber, son menos costosas de reemplazar que las rejillas de acero inoxidable.
Cons:
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Son pesadas. Las rejillas de hierro fundido son más pesadas y pueden ser más difíciles de recoger y mover cuando se limpia y mantiene la parrilla.
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Más difíciles de limpiar. Cuando considere las rejillas de acero inoxidable de Weber frente a las de hierro fundido, tenga en cuenta el tiempo de limpieza. Las rejillas de hierro fundido son más difíciles de mantener limpias y tardan más en limpiarse después de cada uso que las rejillas de acero inoxidable.
Rejillas de acero inoxidable Weber
Al considerar las rejillas de acero inoxidable Weber frente a las de hierro fundido, ahora nos centramos en el acero inoxidable. Las encontrarás de serie en muchos de los modelos de la serie Genesis de Weber y en todos sus modelos de parrilla de la serie Summit de gama alta. A partir de 2019, sus modelos Genesis II de edición especial vienen con rejillas de acero inoxidable de 9 mm de alta resistencia. Echemos un vistazo más de cerca a los pros y los contras.
Pros:
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Son duraderas. Las rejillas de acero inoxidable son muy duraderas y durarán muchos años. Es menos probable que se oxiden y corroan que las rejillas de hierro fundido.
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Son fáciles de limpiar. Debido a la naturaleza del acero inoxidable, es menos probable que los alimentos y los aceites acumulados se adhieran a las rejillas, por lo que tendrá que cepillar y raspar menos después de cada uso.
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Se calientan rápidamente. Las rejillas de acero inoxidable se calientan más rápidamente que las de hierro fundido. Si usted cocina a la parrilla todas las noches y está presionado por el tiempo, esto podría ser una influencia significativa en su elección.
- Ligero. Las rejillas de acero inoxidable son ligeras y fáciles de manejar cuando se limpia la parrilla.
Contra:
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Más caras de sustituir. En el caso de que sus rejillas de acero inoxidable se desgasten y necesiten ser reemplazadas y esté más allá de la generosa garantía de Weber, son más caras de reemplazar que las rejillas de hierro fundido.
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No hay auténticas marcas de parrilla. A algunos maestros de la parrilla les encantan las marcas de la parrilla y no les gustan las rejillas de acero inoxidable porque no dan la experiencia de un auténtico asado a la vieja usanza y no dejan esas impresionantes marcas de la parrilla.
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No retienen el calor tanto tiempo. Aunque las rejillas de acero inoxidable se calientan más rápido que las de hierro fundido, también se enfrían más rápidamente.
¿Cuál es mejor para usted?
Esperamos que haya disfrutado de nuestras revisiones y comparación de las rejillas de acero inoxidable Weber frente al hierro fundido. Decidir cuál es mejor para usted se reduce a sopesar los pros y los contras y saber lo que es importante para usted. Si busca durabilidad, facilidad de uso y limpieza y quiere reducir el tiempo de asado y limpieza, el acero inoxidable puede ser la elección correcta.
Si le preocupa el presupuesto o es nostálgico y le gusta asar a la antigua con marcas de quemado, etc., entonces las rejillas de hierro fundido pueden ser el camino a seguir.
Si su parrilla viene con rejillas de hierro fundido, también puede actualizarla a acero inoxidable cuando reemplace sus rejillas si así lo desea. Una de las grandes cosas de Weber es que no hacen que las piezas de repuesto sean imposibles de encontrar.
Recursos adicionales
Esperamos que haya disfrutado de nuestra revisión de las rejillas de la parrilla Weber. Para obtener más información sobre Weber, lea nuestro artículo completo – Parrillas de gas Weber – ¡Todo lo que necesita saber!
Si desea obtener más información sobre el proceso de comparación de las parrillas de gas de diferentes fabricantes y todos los diferentes estilos, tipos y características de las parrillas en toda la industria, descargue nuestra Guía gratuita para el comprador de parrillas a continuación.