Mi marido es un adicto a la salsa búfalo. La pone en sus patatas fritas, filete, huevos, hamburguesas, pollo, etc. Lo que sea, está bañado en salsa de búfalo.
A mi marido también le encanta nuestro Pollo al horno con búfalo. Pero esta vez, decidí hacerle un plato específicamente dedicado a la salsa búfalo, y creé estos deliciosos Bocaditos de Pollo Búfalo.
Cuando salimos a comer, mi marido suele pedir algún tipo de plato de alitas, con salsa búfalo, por supuesto. Pero las alas suelen tener un 50% de hueso y un 20% de grasa, lo que le deja un 30% de pollo comestible.
Decidí hacer mis propios bocados de pollo búfalo en casa, y estos fueron un éxito. Le encantaron. Pero hay un truco para mantenerlos crujientes y no empapados, así que sigue leyendo para saber cómo.
- Recetas relacionadas: Te encantará esta fácil y deliciosa receta de imitación de Winger’s Sticky Fingers.
- Consejos sobre cómo hacer bocados de pollo a la búfala:
- ¿Ha oído hablar de nuestro libro de cocina de imitación de restaurantes?
- ¿Sabes que tenemos un canal de Youtube?
- ¿Buscas más ideas de cenas inspiradas en el pollo? aquí están algunos de nuestros favoritos:
- Nutrición
- Grasas
- Carbohidratos
- Proteínas
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Consejos sobre cómo hacer bocados de pollo a la búfala:
Paso 1: Corta tus pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en trozos del tamaño de un bocado. Normalmente intento comprar pechugas de pollo gruesas para que los bocados sean un poco más gruesos.
Pero seguirán teniendo un sabor delicioso si son más finos. Puede que tengas que cocinarlas un poco menos de tiempo si son más finas, para que no se cocinen demasiado y acaben secas.
Paso 2: Hacer la salsa. La salsa es una mezcla sencilla, sin ningún ingrediente loco, y llena de sabor. La salsa búfalo es un poco picante, así que incluso me gusta añadir una cucharada de miel para suavizar el picante.
Normalmente sólo añado una cucharada a la mezcla. También ponemos un poco de miel en muchas de nuestras otras recetas de pollo buffalo. Una de nuestras favoritas es The Winger’s Sticky Chicken.
Paso 3: El secreto de esta receta, es hornear el pollo en una rejilla para enfriar, encima de una bandeja para galletas. ¿Por qué?
El pollo soltará jugo mientras se hornea, pero si hay una rejilla entre él, el jugo goteará hacia abajo y el pollo quedará crujiente, en lugar de empapado. El sabor y la textura serán mucho mejores.
Hornee el pollo, y añada más salsa si lo desea.
Paso 4: Sirva caliente, y moje en su rancho favorito.
¿Necesita algunas ideas de acompañamiento?
Pruebe nuestros espárragos al limón con parmesano o prepare una guarnición de nuestra mejor salsa de espinacas frescas, añada algunas zanahorias, apio, aceitunas y pepinos y ya está. Podría mojar cualquier cosa en esto. Es increíble.
¿Ha oído hablar de nuestro libro de cocina de imitación de restaurantes?
¿Ha oído hablar de nuestro nuevo libro de cocina, Copycat Cooking? Hemos cogido más de 100 de nuestras recetas favoritas de restaurantes y las hemos simplificado para que puedas hacerlas en casa.
Cada receta tiene una bonita foto que te hace la boca agua y ha sido aprobada por los más exigentes. Las instrucciones son sencillas, fáciles de seguir y no requieren ningún ingrediente extraño.
Este libro de cocina incluye recetas de imitación de Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders y mucho más. Tenemos todo cubierto, desde bebidas hasta postres y todo lo demás.
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¿Sabes que tenemos un canal de Youtube?
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Te llevamos a través de cada receta, paso a paso, y te mostramos exactamente cómo hacerla. Respondemos a todas tus preguntas, y te ayudamos a conseguir la receta, perfecta, todas y cada una de las veces que la hagas.
Si buscas más recetas sencillas y deliciosas, dirígete a nuestro canal y échales un vistazo.
¿Buscas más ideas de cenas inspiradas en el pollo? aquí están algunos de nuestros favoritos:
- Pollo a la brasa
- Enchiladas de pollo a la miel y a la lima
- Bolos de arroz y pollo picante de cocción lenta
- Slow Cooker Chicken Enchilada Soup
- Olive Garden Grilled Chicken Flatbread Pizza
Sirve: 4-6
2 hr, 10 Tiempo de preparación
20 minTiempo de cocción
2 hr, 30 Tiempo total
Guardar RecetaIngredientes
- 4-6 pechugas de pollo, deshuesadas, sin piel y cortadas en trozos del tamaño de un bocado.
- 1/3 de taza de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 taza de salsa búfalo
- 1/2 taza de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones
- Corte las pechugas de pollo en trozos gruesos del tamaño de un bocado.
- En un bol, o en una bolsa con cierre de galón, añada los trozos de pechuga de pollo, el vinagre de sidra de manzana, 1/2 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 taza de salsa búfalo y 1/4 de taza de miel.
- Mezcle hasta que esté bien combinado y todo el pollo esté cubierto.
- Coloque el pollo para marinar en la nevera durante unas 2-4 horas.
- Saque el pollo de la nevera y precaliente el horno a 350 grados.
- Coloque una rejilla para enfriar encima de una bandeja para galletas para obtener mejores resultados, o simplemente rocíe una bandeja para galletas con spray antiadherente para cocinar.
- En un tazón más pequeño, combine el aceite de oliva, 1/4 de taza de miel, 1/2 taza de salsa búfalo, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y 1/2 cucharadita de pimentón.
- Sumerja cada pieza de pollo en la mezcla y colóquela en la rejilla para enfriar. Haga esto hasta que cada pieza de pollo esté cubierta en la rejilla.
- Coloque el pollo en el horno y hornee durante 20 minutos, dándole la vuelta una vez a mitad de camino.
- ¡Retire del horno una vez que haya terminado de cocinar y disfrute!
- A nosotros nos gusta mojarlos en rancho o un poco más de salsa búfalo
Nutrición
Grasas
Carbohidratos
Proteínas
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https://www.sixsistersstuff.com/recipe/buffalo-chicken-bites/
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