Este pollo a la miel y a la lima en la sartén se prepara en 30 minutos y no requiere marinado. Se combina perfectamente con el arroz y las verduras de su elección. ¡Apuesto a que esto será parte de su rotación de comidas semanales en poco tiempo!
- Receta fácil de pollo a la miel y a la lima
- Pollo a la miel y a la lima Ingredientes
- Cómo hacer pollo a la sartén
- ¿Puedo hacer esta receta con muslos de pollo?
- ¿Tengo que añadir maicena a la salsa?
- Consejos para el mejor pollo a la miel y la lima
- Más recetas de pollo a la sartén que te encantarán:
- Pollo a la sartén con miel yLime Chicken
- Ingredientes
- Instrucciones
- Notas
Receta fácil de pollo a la miel y a la lima
¡Sabes que me encantan mis recetas de pollo en sartén! Me encanta lo rápidas y fáciles que son, pero si se hacen bien el resultado final puede ser perfectamente tierno y perfectamente sabroso.
¡No creerías lo sabroso que es este pollo con miel y limón! No requiere ningún tipo de marinado, y ni siquiera está cocinado en la salsa, sin embargo, es tan vibrante y sabroso que inmediatamente se nota ese delicioso sabor a miel y lima.
Como la mayoría de mis recetas de pollo en sartén, he creado esta para tener un poco de salsa extra – la salsa aquí es perfecta para servir con arroz. Sin embargo, en lugar de servirlo sólo con arroz blanco o integral, recomiendo encarecidamente servirlo con arroz de coco – que es lo que hice (algo así como esta receta aquí).
Todavía estoy tratando de averiguar qué verdura me gustaría más con esta receta de pechugas de pollo en sartén. Por primera vez en mucho tiempo, en realidad no serví una verdura con nuestra cena porque tenía prisa.
Esta receta fácil de pollo es perfecta para las noches de semana ocupadas y espero que a usted y a su familia les guste tanto como a mi familia. ¡Incluso puede convertirse en un habitual a su rotación de la cena!
Pollo a la miel y a la lima Ingredientes
Para esta receta fácil de pollo en sartén, necesitarás:
- Caldo de pollo
- Calmidón de maíz
- Ralladura y zumo de lima
- Miel
- Salsa de soja
- Pechugas de pollo
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Mantequilla
- Ajo
- Cebollas verdes, para servir
- Arroz, para servir
Cómo hacer pollo a la sartén
- En una taza medidora de líquidos, bata el caldo, la maicena, la salsa de soya, la miel, el jugo de limón y la ralladura.
- Salpimentar el pollo y cocinarlo en una sartén engrasada hasta que esté dorado y cocido.
- Trasladar el pollo a un plato y cubrirlo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
- En la misma sartén, saltear el ajo con un poco de mantequilla. Luego agregue la salsa de miel y limón y cocine hasta que se espese.
- Vuelva a poner el pollo en la sartén y vierta la salsa por encima antes de servir.
¿Puedo hacer esta receta con muslos de pollo?
Sí, aunque es posible que tenga que ajustar ligeramente el tiempo de cocción dependiendo de si los muslos son o no deshuesados.
¿Tengo que añadir maicena a la salsa?
La maicena ayuda a espesar la salsa y evita que quede demasiado líquida. Si no tiene maicena a mano, puede utilizar harina común en su lugar. Sin embargo, la harina no espesa las salsas tan bien como la maicena, por lo que tu pollo a la miel y la lima puede quedar más líquida que la mía.
Consejos para el mejor pollo a la miel y la lima
- Para obtener un sabor más intenso, utilice zumo de lima recién exprimido y no del tipo preembotellado.
- Bata la maicena en una pequeña cantidad de caldo antes de mezclarla con el resto de la salsa. Esto evitará que la maicena forme grumos.
- Si sus pechugas de pollo son más gruesas en algunas zonas, aplástelas antes de cocinarlas. Esto ayudará a que el pollo se cocine al mismo ritmo.
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Pollo a la sartén con miel yLime Chicken
Ingredientes
- 1/3 de taza de caldo de pollo bajo encaldo de pollo bajo en sodio
- 1 1/2 cucharadita de maicena
- 2 cucharaditas de ralladura de lima
- 1/3 de taza de zumo de lima fresco
- 1/4 de taza de miel
- 1 cucharada de salsa de soja
- 4 (6 oz) deshuesadas, pechugas de pollo sin piel
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 1/2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- Cebollas verdes en rodajas, para servir
- Arroz de coco cocido, para servir (opcional)*
Instrucciones
-
Verter aproximadamente 1 cucharada de caldo de pollo en un bol pequeño. Batir la maicena.
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Vierta el resto del caldo de pollo, la ralladura de lima, el zumo de lima, la miel y la salsa de soja. Bata para mezclar y reserve.
-
Limpie las partes más gruesas de las pechugas de pollo hasta obtener un grosor uniforme utilizando el lado plano de un mazo para carne. Sazone ambos lados con sal y pimienta.
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Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocinar el pollo unos 5 – 6 minutos por lado hasta que se dore y esté bien cocido. Páselo a un plato y cúbralo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
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Derrita la mantequilla en la misma sartén que utilizó para cocinar el pollo a fuego medio. Saltear el ajo hasta que esté dorado y fragante, unos 30 segundos.
-
Bata la mezcla de zumo de lima una vez más y vierta en la sartén y cocine y remueva hasta que la mezcla se haya espesado y reducido ligeramente, unos 2 minutos.
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Vuelva a poner el pollo en la sartén y vierta la salsa sobre el pollo. Adorne con cebollas verdes y sirva caliente con arroz de coco si lo desea*.
Notas
- *Siga el enlace AQUÍ para la receta del arroz de coco. El arroz no está incluido en la nutrición indicada aquí.
.Lime Chicken