¿Quieres explorar Seattle pero sólo tienes un tiempo limitado? Aquí tienes mis selecciones de lugares imprescindibles para explorar y comer en esta Guía de viaje de 48 horas en Seattle.
Cada vez que visito Seattle, resulta que es por poco tiempo. Recientemente tuve un trabajo en Seattle, y sólo unos dos días para explorar la ciudad. Así que decidí elaborar esta guía de viaje de 48 horas en Seattle. A continuación, mis selecciones para pasar 48 horas en Seattle, que incluyen un buen equilibrio de buena comida, arte y estilo local.
DÍA UNO:
Sé un turista: Centro, Pike Place, Chihuly, Space Needle
1PM: Dirígete al centro de la ciudad. Toma una taza de café en el Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room de 15.000 pies cuadrados {imagen inferior}. Es como la fábrica de chocolate de Willy Wonka para los amantes de la cafeína, y es glorioso. Observe cómo se tuesta el café y tome asiento en el bar, donde puede pedir vuelos o degustaciones de algunos de los cafés más raros de Starbuck, de lotes pequeños. También hay bebidas exclusivas que no encontrará en ningún otro Starbucks, como los flotadores de helado Nitro Cold-Brew. Starbucks tiene previsto abrir más tostaderos de este tipo (Tokio, Chicago, Italia, China y Nueva York están en proyecto), pero por ahora éste es el único.
2PM: Camina 9 manzanas hasta el mercado de Pike Place, la experiencia definitiva de Seattle. Pasea, observa cómo se lanza el pescado y explora las tiendas. Hay productos frescos, flores, cafés y tés especiales, tiendas de dulces y chocolates, productos artesanales en abundancia, librerías y antigüedades y objetos de colección. Y, por supuesto, hay toneladas de comida. Tome una cerveza de jengibre afrutada de Rachel’s Ginger Beer {en la foto de abajo}, que sabe a gloria en un día caluroso. Prueba los famosos macarrones con queso de Beecher’s, o llévate a casa unas cuajadas de queso. La sopa de pescado de Pike Place Chowder es imprescindible, sobre todo si se acompaña de un Piroshky Piroshky. No te vayas sin ver el Muro de las Gomas y disfrutar de algunas vistas desde el paseo marítimo.
4PM: Después de pasar unas horas paseando por Pike Place, dirígete a la Space Needle. Si quieres quemar toda la comida que probablemente hayas consumido en el mercado, sólo hay unos 20 minutos a pie hasta la Aguja. Compra las entradas del paquete combinado para la Space Needle y el Chihuly Garden and Glass; ambos están justo al lado y la compra del paquete te concede un buen descuento. Después de contemplar las increíbles vistas de Seattle, merece la pena visitar el museo Chihuly {imagen inferior}. El jardín de cristal es un magnífico respiro de la animación de la ciudad.
8PM: Después de todo ese arte y cultura, es hora de cenar. Vuelve a la zona de Pike Place a The Pink Door. Asegúrese de reservar. El restaurante italiano también ofrece entretenimiento nocturno, incluyendo cabaret, burlesque, música en vivo y espectáculos de trapecio aéreo. El antipasto de la casa, la lasaña Pink Door y los postres caseros no se pueden perder.
DÍA DOS:
Un poco de todo: Fremont Troll, Farmer’s Markets, Dumplings, Movie & Bebidas
9AM: Desayuna en Belltown. Tengo dos sugerencias para usted, dependiendo de su estado de ánimo. El 5-Point Cafe encarna el verdadero sabor de Seattle, un lugar sin lujos abierto las 24 horas que sirve un buen desayuno. Es ruidoso, es un poco burdo en el buen sentido, y muestra el eslogan «Alcohólicos sirviendo a alcohólicos desde 1929». Los bizcochos con salsa son deliciosos y son conocidos por su infame Chicken Fried Steak de 11 onzas, «el más grande de Seattle», si tienes mucha hambre. Si quieres algo más refinado, visita el Tilikum Place Cafe, justo al lado, para probar unas increíbles tortitas Dutch Baby.
11AM: Ve a ver el Troll de Fremont {imagen de abajo}, una institución de Seattle. Desde el troll, da un corto paseo de 10 minutos hasta el paseo marítimo y el Fremont Canal Park {imagen superior}, donde puedes pasear por el paseo peatonal y observar los barcos y la actividad en el agua. Dependiendo de su estado de ánimo, tome un café de Milstead & Co. o un vuelo de sidra de Schilling Cider House.
1PM: ¡Dirígete a almorzar! FOB Poke Bar {imagen de abajo} es un restaurante de poke relativamente nuevo, y es increíble. El concepto es un Build-Your-Own Poke Bowl (piensa en Chipotle, con poke). Es asequible, completamente personalizable y absolutamente delicioso. Asegúrate de que tu bol incluya el arroz de la casa, que está infusionado con matcha y coco. Yum.
2PM: Visita un mercado agrícola local, un festival o una feria. Lo más probable es que haya uno durante tu estancia. Consulta esta lista de mercados agrícolas por barrios.
4PM: Tómese un descanso y vea una película. Pero no en cualquier cine. Dirígete al Cinerama {imagen inferior}, «el cine más épico de Seattle». Este lugar emblemático de Belltown cuenta con cómodos asientos de felpa, una pantalla enorme e incluso exhibiciones rotativas en el vestíbulo con trajes de películas originales. Coge una cerveza local y sus famosas palomitas con mitad de chocolate y mitad de mantequilla para ver la película.
7PM: ¡Cena y bebidas! ¿Te apetecen dumplings? Echa un vistazo a Din Tai Fung {en la foto de abajo}, que tiene varios lugares en todo Seattle que puede elegir. Este popular restaurante suele tener que esperar, así que venga preparado. Observe cómo se forman los dumplings a mano a través de las ventanas y pida una muestra para compartir y probar un par de tipos diferentes. Después, tómate una copa en un bar local (o dos). Mi bar favorito de Seattle es el Unicornio {en la foto de abajo}, un extravagante bar de temática carnavalesca que sirve perritos de maíz y deliciosas bebidas afrutadas. Otras buenas opciones son los bares clandestinos Knee High Stocking Co. y Bathtub Gin & Co.-además de terminar en Co., ambos sirven fantásticas bebidas, al estilo de la Prohibición.
DÍA TRES:
Pie y despedida: Queen Anne, Louisiana Breakfast, Salami &Parque de las Esculturas
9AM: Buenos días. Levántate y dirígete a Toulouse Petit en Queen Anne para desayunar. Este popular (y concurrido, venga temprano) restaurante se inspira en Nueva Orleans, sirviendo beignets cubiertos de azúcar en polvo, pasteles de jamón tasso, ostras fritas y revueltos de langostinos.
11AM: Acaba con todos esos beignets en el Parque Olímpico de Esculturas, donde podrás disfrutar de las vistas de los muelles y admirar esculturas más grandes que la vida real.
12PM: Las despedidas son siempre tan tristes, ¿no? Me gusta despedirme y terminar mis 48 horas en Seattle con salami y con tarta. Salumi Artisan Cured Meats es un favorito de Seattle, propiedad del padre de Mario Batali. Comparte un delicioso sándwich de carne y luego prueba la famosa tarta de triple crema de coco de Dahlia Bakery {en la foto de abajo}. En la panadería gourmet de Tom Douglas también hay muchas delicias para llevar a casa, desde chocolates hasta pan artesanal y galletas de sándwich.
¡Espero que haya disfrutado de esta guía de viaje de 48 horas en Seattle! ¿Cuáles son tus lugares favoritos de Seattle para visitar? Házmelo saber en los comentarios de abajo.
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