Wie man Schokoladenkuchen-Pops macht

Folge meinen einfachen Tipps, um die perfekten Schokoladenkuchen-Pops zu machen! Diese werden mit minimalen Zutaten und minimaler Ausrüstung hergestellt, mit Ergebnissen in Bäckerqualität!

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Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber meine Kinder sind buchstäblich besessen von Cake Pops. Zum Glück sind sie so einfach zu Hause zu machen, dass ich eine Ladung davon machen und im Gefrierschrank aufbewahren kann.

Das ist viel billiger, als sie für 1,50 $ pro Stück zu kaufen. Dieses Rezept ergibt etwa 60 Stück (je nachdem, wie groß/klein man sie macht), also rechne selbst nach.

Ich rechne es dir vor, weil ich etwas beweisen will. 60 Cake Pops wären 90 Dollar vor Steuern. Ich habe dir gerade einen Haufen Geld gespart, indem ich auf Selbstgemachtes umgestiegen bin. Bitte versteh doch mal jemand diesen Hinweis.

Kuchenpops können einschüchternd und sogar richtig schwer zu machen sein. Aber in Wirklichkeit sind sie gar nicht so schwer. Ein bisschen zeitaufwendig, aber definitiv machbar. Es ist sogar etwas, bei dem die Kinder gerne mithelfen, vor allem beim Zerbröseln und Mischen.

Lassen Sie die Kinder arbeiten und lassen Sie sie ihren Unterhalt verdienen (aka Cake Pops)!

Tipps für die Herstellung von Cake Pops:

Cake Pops können manchmal schwierig zu machen sein. Die Schokolade kann während des Abkühlens brechen, und manchmal können sie ein Leck haben und der Kuchen läuft unten heraus. Befolge meine einfachen Tipps, damit die Herstellung von Cake-Pops reibungslos verläuft!

So verhinderst du, dass Cake-Pops reißen:

Während des Abkühlens schrumpfen die Kuchenbälle ein wenig, aber wenn sie nach dem Eintauchen in die Schokolade Zimmertemperatur erreichen, dehnen sie sich aus. Diese Ausdehnung kann dazu führen, dass die Schokolade reißt.

Um das Reißen zu verhindern, stellen Sie sicher, dass Ihre Kuchenbälle nicht zu kalt sind, wenn Sie sie eintauchen. Lassen Sie die wenigen Cake-Pops, mit denen Sie arbeiten, etwa 20 Minuten lang auf Raumtemperatur kommen, bevor Sie sie eintauchen.

Arbeiten Sie mit kleineren Chargen von Cake-Balls auf einmal und lassen Sie den Rest im Kühlschrank. Ich arbeite mit etwa 8-12 Cake Pops auf einmal.
Sie sollten auch darauf achten, dass die Schokolade nicht zu heiß ist. Wenn Sie sie in der Mikrowelle schmelzen, kann sie ein bisschen zu heiß werden. Lass sie ein paar Minuten lang auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du mit dem Eintauchen beginnst.

Wie man verhindert, dass Cake Pops auslaufen:
Vielleicht hast du schon einmal Cake Pops gemacht, bei denen ein Teil des Cake Pops unten herausläuft. Der Grund dafür ist, dass ein Loch in der Schokolade ist. Wenn sich der Kuchen ausdehnt, läuft er aus diesem Loch heraus.

Um dies zu verhindern, musst du deinen Cake Pop vollständig mit Schokolade überziehen. Es sollte kein Kuchen zu sehen sein.
Sie sollten auch sicherstellen, dass keine Luftblasen auf Ihrem Cake Pop zu sehen sind. Falls doch, stichst du sie mit einem Zahnstocher heraus und streichst die Schokolade glatt.

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Alle Ihre Cake-Pop-Fragen beantwortet:

Welchen Kuchen sollte ich verwenden?

Ich mache mein Schokoladen-Cake-Pop-Rezept von Grund auf neu und verwende mein Lieblingsrezept für glutenfreien Schokoladenkuchen für die Basis der Schokoladen-Cake-Pops. Sie können natürlich auch Ihre Lieblingskuchenmischung verwenden.

Kann ich dieses Rezept für Schokoladenkuchenpops halbieren?

Ja, Sie können definitiv alle Zutaten halbieren, wenn Sie weniger Kuchenpops machen möchten. Für einen halben Kuchen folgen Sie den Kuchenzutaten und -anweisungen in meinem Rezept für glutenfreie Schokoladen-Erdnussbuttertörtchen-Eiscreme-Torte. Es ist bereits ausgeschrieben, du musst also nicht extra rechnen 😅

Muss ich einen glutenfreien Schokoladenkuchen verwenden?

Nein. Wenn du sie nicht für jemanden machst, der sich glutenfrei ernährt, musst du keinen glutenfreien Schokoladenkuchen verwenden. Machen Sie diese Schokoladenkuchen-Pops mit Ihrem Lieblings-Schokoladenkuchenrezept!

Wenn Sie jedoch die Schokoladenkuchenbälle machen, sollten Sie mit 3 Tassen Zuckerguss beginnen und nach Bedarf mehr hinzufügen. Je nachdem, welchen Schokoladenkuchen du verwendest, brauchst du mehr oder weniger.

Kann ich sie milchfrei zubereiten?

Ja. Folgen Sie den milchfreien Unterpunkten in meinem Schokoladenkuchenrezept, um den Kuchen milchfrei zu machen. Verwenden Sie dann meine vegane Schokoladenglasur. Zuletzt verwenden Sie eine milchfreie Schokolade für den Überzug der Schokoladenkuchen-Pops. Enjoy Life Foods Semi-Sweet Mini Chocolate Chips schmelzen sehr gut und sind ideal zum Dippen.

Brauche ich eine spezielle Ausrüstung?

Ja und nein. Die einzige spezielle Ausrüstung, die du für die Herstellung von Cake Pops brauchst, sind Lollipop-Sticks. Du findest sie in jedem Bastelgeschäft, bei Walmart und sogar in einigen Lebensmittelgeschäften im Backregal.

Wenn du die Stäbchen ganz weglassen möchtest, kannst du das tun. Machen Sie einfach Kuchenhappen, ähnlich wie bei meinen glutenfreien Oreo-Trüffeln und mit der gleichen Dip-Methode, die ich für diese verwendet habe.

Können Cake Pops im Voraus zubereitet werden?

Sie können sich das Rezept für die Cake Pops sicherlich leicht machen, indem Sie einige Teile oder alle Cake Pops im Voraus zubereiten. Der Kuchen kann ein oder zwei Tage vor dem Zerbröseln zubereitet werden, um ihn in Pops zu verwandeln.

Sie können auch den Zuckerguss im Voraus zubereiten und ihn bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie ihn einfach auf Zimmertemperatur kommen, bevor Sie ihn verwenden, damit er sich leichter in die Kuchenkrümel mischen lässt.

Wie man Cake Pops aufbewahrt:

Cake Pops müssen nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden und können vor dem Servieren ein paar Tage lang bei Zimmertemperatur gelagert werden. Achten Sie darauf, dass Ihre Cake Pops vollständig abgedeckt oder einzeln verpackt sind, wenn Sie sie aufbewahren.

Sie können Ihre Cake Pops auch im Kühlschrank aufbewahren. Wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne abgedeckt zu sein, bildet sich Kondenswasser auf der Schokolade. Sie können ein Papiertuch unter und über die Cake Pops legen, um das Kondenswasser aufzusaugen. Bringen Sie sie auf Raumtemperatur, bevor Sie sie servieren.

Einigen Quellen zufolge sollten Sie Cake Pops nicht einfrieren, wenn sie mit Schokolade überzogen sind. Dem kann ich nicht zustimmen. Ich friere meine Cake Pops ein und taue sie bei Zimmertemperatur wieder auf, ohne dass es Probleme gibt. So lassen sie sich am besten langfristig aufbewahren (1-3 Monate).

Auf jeden Fall auftauen und vor dem Servieren auf Zimmertemperatur kommen lassen.

Genuss!

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Dieses Rezept für glutenfreie Schokoladenkuchen-Pops finden Sie auch auf Food Fanatic, wo ich regelmäßig mitarbeite.