Wie man mit einer Fleischfresser-Diät beginnt (Anleitung für Fleischfresser-Anfänger)

Interessieren Sie sich für die Carnivoren-Diät von Dr. Shawn Baker?

Haben Sie Mikhaila Petersons Geschichte darüber gehört, wie viel besser sie sich geistig & körperlich auf einer Carnivoren-Diät fühlt?

Dies ist ein Anfänger-Leitfaden über die Carnivoren-Diät, der Ihnen helfen wird, herauszufinden, was die Diät ist, und wie Sie leicht anfangen können.

Was ist die Carnivoren-Diät?

Die reine Fleischdiät ist auch als reine Fleischdiät, Null-Kohlenhydrat-Diät, reine Rindfleischdiät oder Karnivoren-Diät bekannt und wird als proteinreiche Diät eingestuft.

Wie man mit der Carnivore-Diät beginnt

Machen Sie eine 30-tägige Nur-Fleisch-Challenge

Für die meisten Menschen, die versuchen wollen, mit einer Nur-Fleisch-Diät anzufangen; mit einer 1-monatigen Challenge zu beginnen, ist ein guter Weg, um anzufangen.

Für 30 Tage werden Sie die empfohlenen Regeln und Tipps des Protokolls beachten.

Nutzen Sie diese Zeit, um zu sehen, ob Sie sich subjektiv besser fühlen (mehr Energie, weniger Schmerzen, besserer Schlaf, weniger Hunger usw.) oder ob Sie objektive gesundheitliche Veränderungen feststellen können (Gewichtsabnahme, bessere Blutergebnisse wie HbA1c-Wert bei Diabetes, Schilddrüsenwerte usw.).

Das Anfertigen von Vorher-Nachher-Bildern, das Führen eines Gesundheitstagebuchs oder das Nachverfolgen dieser Laborergebnisse wird Ihnen dann helfen zu erkennen, ob dies der richtige Ernährungsplan für Sie ist oder nicht.

Keine Sorge, der Einstieg ist ganz einfach. Diese Art der Ernährung ist nicht kompliziert, sondern erfordert nur ein wenig Vorbereitung.

Nur Fleisch essen

Die karnivore Diät basiert auf dem Verzehr von ausschließlich tierischem Fleisch. Das bedeutet, dass Sie während der Diät nur 100% Fleisch und Organe essen sollten.

Sie werden kein pflanzliches Protein wie Soja- oder Erbsenprotein essen.

Die empfohlenen Fleischarten, die Sie essen können, sind alle Arten von tierischem Protein. Manche Menschen fügen minimale Milchfett- und Eiweißprodukte wie Sahne oder Käse hinzu, andere verzichten darauf.

Essen Sie fette Fleischstücke & und nicht nur magere Fleischstücke.

Natürliches gesättigtes und ungesättigtes tierisches Fett im Fleisch liefert zusätzliche tägliche Nährstoffe, die Ihr Körper braucht, um gesund zu bleiben; zusammen mit dem Protein, den Mineralien, den Vitaminen & und anderen Nährstoffen, die Sie aus dem Fleisch erhalten.

Trinken Sie hauptsächlich Wasser

Die Entscheidung, nur Wasser zu trinken, hängt davon ab, wie streng Sie sich an Ihre fleischfressende Ernährungsweise halten wollen.

Den meisten Menschen wird empfohlen, in den ersten 30 Tagen nur Wasser zu trinken. Das kann normales Leitungswasser, Mineralwasser, Quellwasser oder gefiltertes Wasser sein.

Ein Tipp: Versuchen Sie, Ihrem Wasser etwas Redmond Real Salz für zusätzliche Elektrolyte beizumischen. Der Autor des Buches „The Salt Fix“, Dr. James DiNicolantonio, empfiehlt dies, um Probleme zu vermeiden.

Ein vollständiger oder strenger Anhänger isst nur Fleisch und trinkt nur Wasser. Andere hingegen können Getränke wie Kaffee und Tee oder andere Fettquellen wie Milchprodukte zu sich nehmen.

Einige Langzeit-Fleischfresser, wie Amber O’Hearn, stellen fest, dass sie trotzdem Kaffee oder Tee trinken möchten. Tun Sie das, solange Sie Ihren Heißgetränken keinen Zucker oder Süßstoff hinzufügen.

Vermeiden Sie alle heißen oder kalten Getränke mit zugesetzten Kohlenhydraten wie: Limonaden, Gemüsedrinks, Energydrinks, Eiweißpulver-Shakes usw..

Essen Sie, bis Sie satt sind

Sie werden essen wollen, bis Sie sich satt fühlen.

Ihr Appetit wird sich im Laufe des ersten Monats verändern. Hungern Sie nicht, sondern essen Sie nach Ihrem Energiebedarf.

Dr. Baker erwähnte im Podcast-Interview mit Joe Rogan (Nr. 1050), dass er gesehen hat, wie viele Menschen im Durchschnitt etwa 900 Gramm Fleisch pro Tag essen. Da Dr. Baker jedoch viel trainiert, isst er gerne etwa 1,8 kg Fleisch pro Tag.

Essen Sie 1-3 Mahlzeiten am Tag

Sie können drei Mahlzeiten am Tag essen oder intermittierendes Fasten (IF) mit einer Mahlzeit am Tag praktizieren (OMAD).

Wie oft Sie essen, hängt von Ihrem Tagesplan ab. Wenn Sie möchten, können Sie weitere gesundheitliche Vorteile hinzufügen, z. B. durch zeitgesteuertes Fasten.

Wenn Sie der zirkadianen Biologie folgen, dann hilft Eiweiß am Morgen innerhalb der ersten Stunde nach dem Aufwachen, Ihre Körperuhr einzustellen; ein fleischfressendes Frühstück wäre also eine wichtige Mahlzeit.

Wenn Sie dem Rat des Eiweißforschers Prof. Stuart Phillips folgen, dann ist der Verzehr von Eiweiß über den ganzen Tag verteilt und auch am Abend eine gute Idee, um die Muskelmasse zu erhalten.

Essen Sie gekochtes oder rohes Fleisch

Bei der Karnivoren-Diät können Sie Ihr Fleisch so zubereiten, wie Sie es mögen.

Einige Menschen entscheiden sich auch dafür, nur rohes Fleisch zu essen.

High-End-Steak-Restaurants, die Wert auf gut schmeckendes Essen legen, kochen rotes Fleisch, wie Rindfleisch, medium rare und nicht gut durch. Wenn Sie kein Fan von Steaks sind, die noch rosa oder leicht blutig sind, werden Sie vielleicht feststellen, dass sich Ihr Geschmack mit der Zeit ändert, wenn Sie jeden Tag Fleisch essen. Sie werden wahrscheinlich anfangen, lieber ein medium rare Steak als ein gut durchgebratenes Steak zu essen.

Kochen Sie andere Fleischsorten (Hühnchen, Speck, Fisch), um sicherzustellen, dass sie unbedenklich zu essen sind.

Aus Gründen der Lebensmittelsicherheit würde ich kein rohes Hähnchen oder rohen Speck essen. Aber rohe Meeresfrüchte wie Sushi, Sashimi, Lachs, Thunfisch oder frische Austern sind ein Muss.

Karnivoren-Diät Essensplan

Frühstücksideen

• Eier und Speck
• Minutensteak und Eier
• Hühnerleber und Ei
• Knochenmark

Mittags-Ideen

• Ribeye-Steak
• Frische Austern
• Gegrilltes Rinderherz
• Burger-Patties
• Sardinen

Abendessen Ideen

• Gegrillte Rippchen
• Schweinekotelett
• Makrele
• Thunfisch

Snack-Ideen

• Rindfleischsticks
• Rindfleisch-Jerky
• Biltong oder Droewors
• Gekochte Eier
• Knochenbrühe

Bewährte Nahrungsmittelliste für Fleischfresser

Hier ist eine Liste dessen, was man bei einer Fleischfresserdiät essen sollte.

Lebensmittelart	Beispiellebensmittel
Rotes Fleisch	Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm, Wild, Vögel
Weißes Fleisch	Huhn, Truthahn, Fisch, Meeresfrüchte, Sashimi Sushi
Organisches Fleisch	Leber, Nieren, Zunge, Herz, Gehirn
Tierisches Fett	Knochenmark, Talg
Eier	Hühnereier, Gänseeier, Enteneier

Lebensmittel, die man bei der Fleischfresser-Diät meiden sollte

Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die man bei einer Fleischfresser-Diät nicht essen darf.

Lebensmittelart	Beispiellebensmittel
Milchprodukte*	Sahne, Käse, Butter, Ghee
Gemüse	Blumenkohl, Brokkoli, Kartoffeln
Obst	Erdbeeren, Brombeeren, Banane
Getreide	Brot, Müsli, Mehl
Nüsse	Erdnüsse, Mandeln, Macadamia
Desserts	Schokolade, Eiscreme, Eiweißriegel

* Manche Menschen entscheiden sich auch bei der Carnivoren-Diät für Milchprodukte wie Käse.

Vor- und Nachher-Ergebnisse der Fleischfresser-Diät

Mein persönliches 30-tägiges Fleischfresser-Diät-Experiment &Nachher-Ergebnisse.

Nichts ist besser, als etwas selbst zu machen, damit du versuchst zu lernen und zu verstehen, welche Auswirkungen die Fleischfresser-Diät auf deinen Körper hat. Ich liebe Proteine und esse gerne Fleisch, also war es eine gute diätetische Herausforderung, diese Ernährungsweise (WOE) auszuprobieren, die ich bereit war, zu versuchen.

Die Zusammenfassung der Bilder zeigt, wie ich etwa 4,5 kg an Gewicht verloren habe und meine Hüft- und Taillenmaße ebenfalls gesunken sind. Mein Ziel war es nicht, Gewicht zu verlieren, aber ich habe einige überflüssige Pfunde verloren.

Durch das Experiment habe ich einige Dinge herausgefunden:

• Wie viel kostet es, sich auf diese Weise pro Tag zu ernähren?
• Welches Fleisch fällt mir leicht und ich esse es gerne regelmäßig?
• Was würde diese WOE mit meinem Blutzucker- und Ketonspiegel machen?

Plus mehr.

Ich dokumentierte meine Gedanken jeden Tag in meinen täglichen YouTube-Vlogs über meine Carnivore-Diät-Erfahrung hier und teilte meine Blutketonspiegel und Glukosemessungen auf dem Biohackers Lab Instagram, wie dieses Bild unten. (Tipp: Verwenden Sie das Keto-Mojo-Messgerät.

Gut zu wissen für alle, die eine Keto-Carnivore-Diät machen wollen.

https://www.instagram.com/p/Bele28uHMU-/

Vorteile der All-Meat-Diät

Es gibt viele positive Erfahrungsberichte darüber, wie Menschen sich besser fühlen oder innerhalb von 30 Tagen eine positive Veränderung ihrer Gesundheit sehen, wenn sie sich auf diese Weise ernähren.

• Einfacher Ernährungsplan
• Kein Kalorienzählen
• Essen, bis man satt ist
• Bei der Gewichtsabnahme helfen
• Entzündungswerte verringern
• Glukosespitzen reduzieren

Probleme bei einer All-Fleischdiät

Einige Menschen erleben unerwünschte Nebenwirkungen der Diät.

• Verstopfung
• Müdigkeit
• Gewichtszunahme
• Langeweile aufgrund mangelnder Fleischvielfalt

Diese Probleme können in der Regel behoben werden, indem man die folgenden häufigen Fehler behebt.

Gängige Fehler bei der Carnivoren-Diät

1. Zu wenig essen (dies führt zu unerwünschtem übermäßigem Gewichtsverlust oder anderen Symptomen)
2. Nicht genug Wasser trinken (trinken Sie, um den Durst zu stillen und eine Dehydrierung zu vermeiden)
3. Nicht genügend Salz zum Essen hinzufügen (auch bei dieser Diät können die gleichen Keto-Grippe-Symptome auftreten)
4. Eine mäßige reine Fleischdiät mit zusätzlichen Obst, Gemüse & andere Arten von Kohlenhydraten
5. Fettiges Fleisch vermeiden (keine Angst vor Cholesterin, das ist gut für Sie)

Wo Fleisch kaufen

• Ihr örtlicher Metzger Metzgerei (großartiger Ort, um & alles über Fleisch zu erfahren)
• Lokales Lebensmittelgeschäft oder Supermarkt
• Lokaler Bauernmarkt (großartiger Ort, um dem Landwirt & Fragen zu stellen)
• Fleisch online bestellen, das zu Ihnen nach Hause geliefert wird
  • Bestellung bei Amazon
  • Bestellung bei US Wellness Meats (Grass Fed Meat Supplier)

Wie Kochen mit der Fleischfresser-Diät

Fleischkochutensilien verwenden

Hier ist eine Liste von Kochgeräten und Utensilien, die den Genuss der Fleischfresser-Kocherfahrung unterstützen.

Besorgen Sie sich ein gutes Schneidebrett für Fleisch

Besorgen Sie sich einen Metzgerblock, um & all Ihr Fleisch darauf zu schneiden. Ich mag diesen Bambus-Schneideblock von Neet bei Amazon.

Besorgen Sie sich ein gutes Messer zum Schneiden aller Fleischsorten

Besorgen Sie sich ein scharfes Messer, mit dem Sie große Stücke leicht in kleinere Portionen zum Kochen schneiden können. Ich mag dieses Victorinox Fibrox Pro Messer bei Amazon.

Beschaffen Sie sich eine gusseiserne Pfanne oder Grillpfanne

Kochen Sie Ihr Fleisch auf dem Herd wie ein Profikoch. Ich mag diese Le Creuset Gusseisenpfanne mit Griff bei Amazon, mit der man alles zubereiten kann.

Ein gutes Steakmesser-Besteck-Set

Genießen Sie Ihren Fleischteller, indem Sie ihn mit einem guten Steakmesser wie dem KEEMAKE Steakmesser-Set einfach auf dem Essteller schneiden.

Karnivoren-Diät-Rezeptkochbücher

Ich habe hier eine Liste von 10 Fleischrezeptbüchern zusammengestellt, die vom Anfänger- bis zum Fortgeschrittenen-Modus reichen.

Hier sind drei schnelle, wenn du sie brauchst.

1. Michael Symon’s Carnivore: 120 Recipes for Meat Lovers – wie der Titel des Buches schon sagt, jede Menge Rezepte für fleischhungrige Carnivoren. Holen Sie sich das Buch auf Amazon hier.
2. Meathead: The Science of Great Barbeque and Grilling von Meathead Goldwyn- Meathead ist ein berühmter Koch, der Sie auf eine gastrowissenschaftliche Reise mitnimmt, wie man das beste Fleisch zubereitet. Holen Sie sich das Buch auf Amazon hier.
3. Meat: Everything You Need to Know von Pat LaFrieda – dies ist mehr ein Lehrbuch über so ziemlich alles, was die meisten von uns über die verschiedenen Fleischsorten, die Beschaffung und die Zubereitung von verschiedenen Fleischsorten wissen müssen. Holen Sie sich das Buch auf Amazon hier.

Unterstützungsgruppen und -foren für die Carnivore-Diät

Wenn Sie Online-Unterstützung von anderen brauchen, die dieser Ernährungsweise (WOE) folgen, würde ich die folgenden Ressourcen empfehlen:

• Das Carnivore Training System Online-Gesundheitscoaching von Dr. Shawn Baker
• Das nEqualsMany-Experiment von Dr. Shawn Baker
• Die öffentliche Facebook-Gruppe World Carnivore Tribe
• Die geschlossene Facebook-Gruppe Zero Carb Health
• Die geschlossene Facebook-Gruppe Principia Carnivora
• Das Zero Carb Subreddit Forum

Fragen und Antworten zur Carnivoren-Diät

Q: Muss ich nur grasgefüttertes Fleisch essen?

Nein, grasgefüttertes Fleisch hat gesundheitliche und ökologische Vorteile, aber es ist in der Regel teurer. Es ist kein Problem, Fleisch zu essen, das nicht viel kostet und in Ihr monatlich verfügbares Budget passt. Lassen Sie sich nicht davon abhalten, nur grasgefüttertes Fleisch zu wählen oder zu versuchen, es zu finden.

Q: Kann ich verarbeitetes Fleisch essen?

Ja, Sie können verarbeitete Wurstwaren wie Schinken, Salami, Chorizo, &Peperoni essen. In den ersten 30 Tagen sollte man sie jedoch möglichst meiden. Das liegt daran, dass Sie mit diesen Arten von Wurstwaren unbewusst zusätzliche Kohlenhydratfüllstoffe zu sich nehmen können.

Q: Welche Snacks sind karnivorenfreundlich?

Karnivorenfreundliche Fleischsnacks sind zum Beispiel Epic-Fleischriegel, einfaches Beef Jerky oder südafrikanisches Biltong.

Q: Darf man Wurst & und Speck essen?

Ja, Speck kann man essen, so viel man will. Manche Wurstsorten enthalten jedoch Zusatzstoffe wie Weizen, um sie fülliger zu machen. Achten Sie also darauf, nicht nur billige Hot Dogs & mit Schweinefleisch zu essen.

Q: Ist dies eine langfristige oder kurzfristige Diät?

Sie kann für notwendige kurzfristige gesundheitliche Veränderungen wie Gewichtsverlust oder langfristige allgemeine gesundheitliche Vorteile verwendet werden. In den Foren der Zero-Carb-Diät-Community auf Facebook und Reddit finden sich Menschen wie Kelly Hogan, die sich seit mehreren Jahren oder Jahrzehnten ausschließlich von Fleisch ernähren, ohne dass sie über negative gesundheitliche Auswirkungen berichten. Ein gutes Beispiel für jemanden, der sich seit 1998 ausschließlich von Fleisch ernährt, sind Joe Andersen und seine Frau. Sie können die ausschließliche Ernährung mit Fleisch zu einer neuen Lebensweise für sich machen, wenn Sie & die Vorteile für Ihren Körper spüren.

Q: Was ist mit dem Risiko einer Verstopfung?

Die häufigste Frage ist die Sorge, verstopft zu werden. Sie werden feststellen, dass Sie wahrscheinlich regelmäßigen Stuhlgang mit weniger Stühlen (Kot) pro Tag haben werden. Das liegt daran, dass das Fleisch im Darm leichter aufgespalten und absorbiert wird, so dass weniger Stuhlgang entsteht als bei einer Ernährung mit vielen unlöslichen Ballaststoffen. Diese Stuhltabelle ist ein guter Anhaltspunkt für die Konsistenz, die sich in Abhängigkeit von vielen Faktoren ändern kann.

Q: Verursacht der Verzehr von zu viel Fleisch Nierenschäden?

Nein, mehr Fleisch zu essen verursacht keine Nieren- oder Leberschäden. Es gibt gute Untersuchungen, die den Mythos widerlegen, dass der Verzehr der empfohlenen Tagesdosis an Eiweiß oder sogar mehr die Nierenfunktion beeinträchtigt. Tatsächlich kann das Gegenteil der Fall sein, und die Nierenfunktion kann sich verbessern, indem überschüssige Glukose aus der Ernährung entfernt und die Insulinempfindlichkeit verbessert wird.

Wir haben 2-Jahres-Daten 📊, die zeigen, dass 💪🏻 Bodybuilder, die > 3g/kg/d konsumieren, keine negativen Auswirkungen auf die Nieren- oder Leberfunktion haben. Das ist eine Menge Protein! 🥩🥛🍳🍗 pic.twitter.com/wtb3oscWXp

– Jose Antonio PhD (@JoseAntonioPhD) May 6, 2018

Q: Muss ich Nahrungsergänzungsmittel einnehmen?

Nein, Sie sollten bei einer fleischfressenden Ernährung keine Nahrungsergänzungsmittel einnehmen müssen. Manche Menschen können jedoch von der Einnahme von Elektrolytpräparaten wie Magnesium oder Kalium profitieren.

Q: Bekomme ich genug Vitamin C?

Ja, eine Ernährung mit Fleisch und Organen liefert genügend Vitamin C und verhindert Skorbut.

Langzeit-Fleischfresserin Amber O‘ Hearn erklärt, warum dies nicht der Fall ist und warum nicht. Strenge Karnivoren sind der Meinung, wenn man die richtigen Fleischsorten in ausreichender Menge isst, sollte dies den gesamten Bedarf an Vitaminen und Mineralien decken.