Wie man in 7 einfachen Schritten mit der Aufzucht von Hühnern im Garten beginnt

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Ich wollte diesen Beitrag schon seit einer ganzen Weile schreiben. Ich werde immer wieder gefragt, wie man eine Hühnerherde im Hinterhof aufzieht. Es gibt so viele Informationen über die Hühnerhaltung, dass man sich ehrlich gesagt überwältigt fühlen kann. Ich weiß, dass ich mich so lange von allem eingeschüchtert fühlte, dass ich die Gründung unserer Herde jahrelang aufgeschoben habe, weil ich mir nicht sicher war, ob ich es schaffen würde. Ich lag so falsch.

Ich persönlich glaube nicht, dass die Haltung von Hühnern schwer, kompliziert oder lebensverändernd sein muss (abgesehen davon, dass man lebensverändernd gute Eier zum Kochen hat). Wenn man erst einmal eine Herde hat, braucht man nur fünf Minuten am Tag, um sich um sie zu kümmern. Ich denke, dass jeder, der den nötigen Platz hat – und es braucht nicht viel -, Hühner halten kann, wenn er will. Du kannst das, ich verspreche es!

Ich habe beschlossen, einen einfachen Leitfaden zusammenzustellen, damit du mit deiner Herde loslegen kannst. Natürlich sind das nicht alle Informationen, die Sie auf Ihrer Reise durch die Hühnerhaltung benötigen, aber es ist ein wirklich guter Anfang für die Grundlagen. Für umfassendere Informationen zur Hühnerhaltung empfehle ich Ihnen Storey’s Guide to Raising Chickens und/oder The Backyard Homestead.

Lassen Sie uns eintauchen – und wie immer können Sie in den Kommentaren gerne Fragen stellen.

Schritt 1: Erkundigen Sie sich nach den Gesetzen und Verordnungen in Ihrer Gegend.

Das ist kein Problem für uns mitten im Nirgendwo, aber wenn Sie Hühner in der Vorstadt oder in der Stadt halten wollen, müssen Sie sich über die Verordnungen Ihrer Stadt, Ihres Bundeslandes, Ihrer Gemeinde und der Hausbesitzervereinigung informieren. Vielerorts sind Hähne wegen des Lärms verboten, und mancherorts ist die Zahl der Hinterhofhühner, die man halten darf, begrenzt. In manchen Orten ist die Hühnerhaltung sogar ganz verboten (whomp. whomp.). Informieren Sie sich über die Gesetze, bevor Sie sich zu weit in die Hühnerhaltung vorwagen.

Schritt 2: Stellen Sie Ihre Brutmaschine auf.

Wahrscheinlich werden Sie Ihre Hühner aus frisch geschlüpften Küken aufziehen. Das Ausbrüten von Eiern ist eher etwas für fortgeschrittene Hühnerhalter, und ich persönlich würde empfehlen, damit zu warten, bis du ein wenig Erfahrung mit Hühnern hast, bevor du es ausprobierst.

Da diese frisch geschlüpften Küken von ihrer Mutterhenne getrennt sein werden, musst du eine hühnerähnliche Umgebung für diese Küken einrichten, in der sie wachsen und gedeihen können – das nennt man eine Brutmaschine.

Eine Bruthöhle muss fünf Dinge bieten: Wärme, Nahrung, Wasser, Sicherheit und Sauberkeit – das sind alles Dinge, die die Mutterhenne in freier Wildbahn bereitstellen würde, aber wir müssen einspringen und sie schaffen, wenn wir Mama Henne werden.

Die traditionelle Bruthöhleneinrichtung besteht aus einem großen Pappkarton, Kiefernspänen, Futter, Wasser und einer Wärmelampe. Das ist eine wirklich erschwingliche und einfache Methode, um anzufangen – aber ich persönlich benutze diese Einrichtung nicht. Die Kiefernspäne können die Lungen der Küken belasten, und die Wärmelampe kann schwer zu kontrollieren sein und im schlimmsten Fall Ihr Haus niederbrennen.

Abhängig von der Anzahl der Küken verwenden wir entweder einen Pappkarton oder eine Sperrholzkiste und füllen sie mit Maiskolbeneinstreu – diese wird normalerweise für Pferdeställe verwendet und ist in fast jedem Geschäft für landwirtschaftliche Produkte erhältlich. Sie ist sehr billig, sehr saugfähig und schont die Lungen der Küken.

Anstelle der Wärmelampe verwenden wir eine elektrische Wärmestrahlungsbrutmaschine. Mit 80 Dollar ist sie definitiv teurer als die Wärmelampe, aber ich finde es toll, dass man sich keine Sorgen über Feuer oder ungleichmäßige Wärme machen muss. Die Wärmelampe funktioniert genau wie eine Glucke – die Küken laufen darunter, wenn sie sich aufwärmen müssen, und kommen wieder heraus, wenn sie das nicht brauchen. Es ist eine wirklich gute Investition, wenn Sie vorhaben, mehr als eine Partie Küken aufzuziehen – und der Wiederverkaufswert ist auch großartig.

Sie müssen die Brutmaschine von allen Raubtieren fernhalten (einschließlich Ihrer anderen Haustiere – Hunde, Katzen usw.). Und stellen Sie sie an einen geschützten Ort. Ein Keller oder eine Garage ist gut geeignet – aber seien Sie gewarnt: Küken können sehr unordentlich und staubig sein, daher würde ich sie nicht in einem besonders schönen Bereich Ihres Hauses unterbringen.

Und dann müssen Sie natürlich für Futter und frisches Wasser sorgen. Wir benutzen einfach diese billigen Plastiktränken auf 2″ x 4″ Holzblöcken – sie hochzuheben hilft, die Hühner davon abzuhalten, ihr Futter und Wasser zu verschmutzen.

Sie werden wollen, dass Ihre Brutmaschine leicht zu reinigen ist – Sie werden erstaunt sein, wie viel Mist kleine Küken produzieren können – und Sie werden alles schön und ordentlich halten wollen, während sie groß und stark werden.

Schritt 3: Wählen Sie Ihre Rasse und holen Sie sich Ihre Küken.

Genauso wie Hunde oder Katzen oder andere Tiere haben auch verschiedene Hühnerrassen unterschiedliche Eigenschaften. Manche Hühner sind flatterhaft und ängstlich. Andere sind verschmust und liebevoll. Manche können hervorragend Eier legen. Manche legen verrückt gefärbte Eier. Manche gedeihen in heißem Klima. Manche sind für eisige Temperaturen gemacht. Sie müssen entscheiden, welche Eigenschaften für Sie und Ihre Familie wichtig sind.

Wenn Sie nach ein paar Vorschlägen für freundliche, gut legende, nicht ängstliche Rassen suchen, empfehle ich Speckled Sussex, Light Brahmas oder Cuckoo Marans. Wir haben alle drei und sie sind alle fantastisch. Und wenn es um lustig gefärbte Eier geht, ist ein Easter Egger unschlagbar.

Sie können Ihre Küken an einem von drei Orten kaufen: in einem Bauernhof/Handelsgeschäft, einer Online-Brüterei oder einer örtlichen Brüterei. Die meisten Leute kaufen ihre Küken im Frühjahr in einem Hofladen. Die Auswahl wird begrenzt sein, aber einige größere Hofläden bieten eine große Auswahl an Rassen an.

Wahrscheinlich möchten Sie geschlechtsreife Küken kaufen, d. h. Küken, die von Geburt an als Hühner bestimmt worden sind. Achten Sie auf Schilder mit der Aufschrift „sexed“ oder „pullet“. Wenn Sie etwas sehen, auf dem „straight run“ steht, bedeutet das, dass Sie das bekommen, was Sie bekommen – das heißt, Sie haben eine 50%ige Chance, einen Hahn zu bekommen. Wenn du also sichergehen willst, dass du Hennen bekommst, ist eine Brüterei vielleicht die beste Wahl.

Wir haben unsere erste Ladung Küken bei einer Online-Brüterei bestellt, und wie alles im Leben gibt es Vor- und Nachteile. Vorteile: Man kann sich die Rassen genau aussuchen, bekommt nur Hühner und die Küken sind in der Regel in einem sehr guten Gesundheitszustand. Nachteile: Der Versand ist mit viel Stress verbunden (sowohl für die Küken als auch für Sie). Sie könnten einige Küken verlieren, wenn das Wetter kalt wird oder sich der Versand verzögert.

Ich denke, das Beste aus beiden Welten ist es, eine Brüterei in Ihrer Nähe zu finden, wo Sie Ihre Küken abholen können. Sie haben normalerweise eine bessere Auswahl und eine bessere Geschlechtsbestimmung als die Hofläden, aber Sie müssen sich nicht mit dem Ärger und den Sorgen des Versands herumschlagen. Sie werden erstaunt sein, wie viele kleine und große Brütereien es gibt (vor allem in ländlichen Gebieten). Erkundigen Sie sich auf dem Bauernmarkt oder bei Leuten, die in Ihrer Gegend Eier verkaufen. Oder googeln Sie „Brüterei“ mit dem Namen Ihrer Gegend/Stadt.

Nun müssen Sie entscheiden, wie viele Küken Sie kaufen wollen! Es kann sehr verlockend sein, „zusätzliche“ Küken zu nehmen. Sie sind so winzig! Und so niedlich! Und so billig (die meisten Geschäfte verkaufen sie für $3-$5 pro Stück). Aber denken Sie daran, dass aus jedem flauschigen Küken ein großes, kackendes, fressendes, erwachsenes Huhn wird – und Sie brauchen Platz für sie.

Ich empfehle, mit 2-3 Küken anzufangen und von dort aus weiterzuziehen (Sie können in den kommenden Jahren immer noch weitere Hühner hinzufügen). Mit diesen wenigen Küken kannst du dich wirklich um sie kümmern, sie haben Freunde, mit denen sie interagieren können, und du bekommst 2-3 Eier pro Tag, wenn sie erst einmal legen.

Schritt 4: Bringe deine Babys nach Hause und kümmere dich um sie.

Deine Brutmaschine ist eingerichtet und du hast deine Küken, also kannst du im Grunde loslegen! Die Pflege von Küken ist eigentlich ziemlich einfach. Du musst dafür sorgen, dass sie sauberes Wasser und ein hochwertiges Kükenfutter bekommen. Ich empfehle dringend, ein Bio-Hühnerfutter zu verwenden – Purina stellt ein hervorragendes Bio-Kükenfutter her, das du in den meisten Landwirtschaftsgeschäften bekommst.

Außerdem solltest du sie einfach im Auge behalten und sie lieb haben! Je mehr du sie jetzt hältst und mit ihnen interagierst, desto zahmer werden sie später in deiner Nähe sein. Deine Küken werden wahrscheinlich glücklich und gesund sein, aber verlasse dich auf deinen Instinkt – wenn du das Gefühl hast, dass etwas nicht stimmt, schau im Internet nach, was andere Hühnerhalter sagen. Es gibt eine große Hühnergemeinschaft im Internet, und deine Frage wurde wahrscheinlich schon beantwortet!

Eine Sache, auf die du am Anfang aufpassen musst, ist ein Zustand, der sich Pasty Butt-Yup nennt, so heißt er wirklich. Er wird in der Regel durch ungleichmäßige Wärme in der Brutmaschine verursacht. Wenn Sie die von mir empfohlene Wärmestrahlung verwenden, müssen Sie sich nicht so viele Gedanken über den „Pasty Butt“ machen. Bei einer herkömmlichen Wärmelampe müssen Sie ein warmes, feuchtes Papiertuch nehmen und den Hintern Ihres Kükens in der ersten Woche mindestens zweimal am Tag abwischen.

Wenn das Wetter warm ist, können Sie die Küken nach draußen bringen und sie ab und zu ein wenig in der freien Natur herumlaufen lassen – stellen Sie nur sicher, dass Sie sie irgendwie sichern können. Sie können sehr rutschig sein! Ansonsten genießen Sie es einfach, ein Hühnervater zu sein. Sehen Sie, wie einfach es ist?

Schritt 5: Einrichten einer dauerhaften Unterkunft.

Ihre Küken werden etwa sechs Wochen lang in der Brutmaschine sein, bevor sie in ihr dauerhaftes Zuhause, den Stall, umziehen. Guess what? Sechs Wochen sind so ziemlich die perfekte Zeitspanne, um zu recherchieren und Ihren eigenen Stall zu bauen! Es gibt nichts Besseres als eine Frist, um sich an die Arbeit zu machen, nicht wahr?

Wenn Sie es billig haben wollen, empfehle ich Ihnen dringend, Ihren eigenen Stall zu bauen. Der Preisaufschlag für vorgefertigte Hühnerställe ist unglaublich hoch! Aber wenn Sie nicht den Platz, die Zeit oder die Ressourcen haben, um Ihren eigenen Stall zu bauen, empfehle ich Ihnen, in Ihrem örtlichen Hofladen nach Empfehlungen für Ställe zu fragen. Schauen Sie auch auf Pinterest nach tollen Ideen für recycelte Hühnerställe, die aus allem Möglichen bestehen, von Kühlschränken bis hin zu Kinderspielhäusern!

Wir haben unseren eigenen Hühnerstall nach den Plänen von The Garden Coop gebaut. Wir haben die Pläne so geändert, dass sie doppelt so groß sind – denn es ist immer eine gute Idee, einen Stall so groß wie möglich zu bauen. Man kann immer weniger Hühner in einem größeren Stall halten, aber man kann nicht mehr Hühner in einem kleineren Stall halten. Wir haben die Arbeit mit den Plänen von The Garden Coop geliebt – und sie haben eine Reihe verschiedener Größen für unterschiedliche Herden. Sehr empfehlenswert!

Ihr Stall braucht wahrscheinlich an drei Stellen eine Art von Einstreu. Für die Nistkästen verwenden Sie einfach Stroh, das die Hühner zu Nestern formen. Im Hühnerstall verwenden wir, genau wie im Brutraum, Späne. Und im Auslauf verwenden wir Sand. Sand ist leicht zu reinigen (wie Katzenstreu), wirklich erschwinglich, und, was für uns am wichtigsten ist, er hilft, den Stall kühl zu halten, wenn es hier im Sommer sehr heiß wird.

Schritt 6: Entscheiden Sie sich für Fütterung und Auslauf.

Abhängig von Ihrem Wohnort ist diese Entscheidung vielleicht schon für Sie getroffen – viele örtliche Verordnungen erlauben es Hühnern nicht, außerhalb eines geschlossenen Auslaufs in einem Stall zu leben. Wenn Sie Ihre Hühner jedoch nicht im Stall halten müssen, müssen Sie einige Entscheidungen darüber treffen, was Sie Ihren Hühnern füttern und ob und wann sie sich frei bewegen dürfen.

Hühner frei herumlaufen zu lassen, ist theoretisch schön, aber Hühner sind Beutetiere und können sehr schwer vor Raubtieren geschützt werden. Wenn Sie bereit sind, dieses Risiko einzugehen, erhalten Sie in der Freilandhaltung die gesündesten Eier, die glücklichsten Hühner und eine niedrigere Futterrechnung.

Eine Alternative zwischen Auslauf und Freilandhaltung ist die Käfighaltung, bei der die Hühner den ganzen Tag in einem großen Auslauf oder Pferch herumlaufen und tagsüber in einem Stall eingesperrt sind. Wir machen das so, und es ist das Beste aus beiden Welten. Unsere Hühner sind tagsüber in einem etwa einen halben Hektar großen Stall „frei“, aber sie sind vor dem größten Raubtier, das wir bekämpfen, sicher – streunenden Hunden.

Unabhängig davon, ob Sie sich für die Freilandhaltung oder den Stall entscheiden, müssen Sie Ihre Hühner mit hochwertigem Geflügelfutter füttern. Wenn Sie Ihre Hühner in Freiland- oder Stallhaltung halten, müssen Sie lediglich ihr Futter ergänzen – sie beziehen einen Großteil ihrer Nahrung aus den Käfern und Pflanzen, die sie aus dem Boden picken. Wenn sie die ganze Zeit eingesperrt sind, müssen Sie ihnen ihre gesamte Nahrung über das Futter zuführen. So oder so, Sie wollen gutes Futter. Glauben Sie mir, Sie können den Unterschied zwischen Eiern von Hühnern, die mit hochwertigem Futter gefüttert werden, und solchen, bei denen das nicht der Fall ist, erkennen.

Wir haben uns entschieden, unsere Hühner biologisch zu füttern, und wir mögen das Purina-Sortiment an Bio-Geflügelfutter sehr. Wir lieben es, weil es selbst in unseren kleinen Futtermittelläden leicht erhältlich ist. Es ist schön, kein Bio-Futter extra bestellen zu müssen – und wir haben trotzdem ein gutes Gefühl, wenn es um die Gesundheit unserer Herde und die Qualität unserer Eier geht.

Was auch immer Sie für die Fütterung Ihrer Herde wählen, Sie werden eine zuverlässige Quelle in Ihrer Nähe finden wollen. Glauben Sie mir, wenn den Hühnern das Futter ausgeht, sind sie nicht gerade glücklich. Auch Hühner werden hungrig!

Schritt 7: Bringen Sie Ihre Hühner in ihren Stall und warten Sie auf Eier!

Sie werden Ihre nicht mehr ganz so kleinen Küken langsam an die freie Natur heranführen wollen, bis zu dem großen Tag, an dem sie dauerhaft in ihren Stall ziehen. Ein guter Zeitpunkt dafür ist um die 5-6-Wochen-Marke herum, wenn sie ihren Flaum verloren haben und ein komplettes Federkleid haben, das sie warm hält.

Wenn Sie planen, Ihre Herde in der freien Natur zu halten, sollten Sie die Küken etwa eine Woche lang in ihrem Stall „einsperren“, um ihnen beizubringen, dass der Stall ihr Zuhause ist. Danach können Sie sie frei herumlaufen lassen, und sie kommen jeden Abend in der Dämmerung nach Hause, um zu schlafen. Das ist ein Wunder! Wir mussten unsere Hühner noch nie nachts in den Stall treiben. Sie wissen, dass das ihr sicheres Zuhause ist, und sie gehen automatisch dorthin, wenn es in der Nacht unruhig wird.

Und dann, warten Sie! Wenn du die Hühner fütterst, tränkst und ihren Stall sauber hältst, solltest du in ein paar Monaten dein erstes Ei finden. Das ist so ziemlich die aufregendste Sache überhaupt. Im Durchschnitt beginnen Hühner im Alter von etwa sechs Monaten mit dem Legen, aber das kann je nach Rasse, Jahreszeit und anderen Faktoren stark variieren.

Wenn Ihre Hühner frei laufen oder in einem Stall leben, wissen sie vielleicht nicht, dass sie ihre Eier in einen Nistkasten legen sollen. Wenn Ihre Hühner also andere Anzeichen für das Legen zeigen (vor allem optisch – wenn ihr Kamm leuchtend rot ist), sollten Sie die Augen offen halten! Wir haben unser allererstes Ei unter einem Busch hinter dem Haus gefunden.

Das Problem mit den Nistkästen kann man lösen, indem man die Hühner etwa eine Woche lang im Stall einsperrt und Attrappen in die Nistkästen legt. Hühner tun gerne das, was andere Hühner tun. Wenn sie also sehen, dass ein anderes Huhn dort gebrütet hat, sind sie eher geneigt, das auch zu tun. Seitdem wir das getan haben, legen die Hühner regelmäßig in ihren Nistkästen.

Und schließlich: Genießen Sie die Hühnerelternschaft!

Jetzt, wo Ihre Herde etabliert ist und legt, gibt es nicht mehr viel zu tun. Halten Sie den Stall mit sauberem Wasser und frischem Futter gefüllt. Reinigen Sie den Stall von Zeit zu Zeit. Sammeln Sie die Eier ein. Und behalte deine Herde im Auge, um sicherzustellen, dass es keine Krankheiten oder Verletzungen gibt.

Da Hühner Beutetiere sind, neigen sie dazu, ihre Krankheiten und Verletzungen gut zu verbergen, aber wenn du deine Herde kennst, wirst du in der Lage sein zu erkennen, wenn etwas nicht stimmt. Wenn ihr Kamm an Farbe verliert, sie anfangen, Federn zu verlieren, oder sie einfach nicht wie ihre üblichen Hühner aussehen, ist es an der Zeit, nach ihnen zu sehen.

Du könntest auch in deiner Gegend herumtelefonieren und sehen, ob du einen lokalen Tierarzt finden kannst, der sich um Hühner kümmert (unserer tut das) und einen Erste-Hilfe-Kasten für Hühner aufstellt.

Hühner legen in den ersten zwei Jahren ihres Lebens extrem viele Eier, dann nimmt ihre Eierproduktion mit zunehmendem Alter ab. Sie können dann entscheiden, was Sie mit Ihren Hühnern danach machen – das ist einer der Gründe, warum wir einen so großen Stall gebaut haben. Wir haben beschlossen, unsere Hühner hier so lange leben zu lassen, wie sie möchten.

Einige Hühnerhalter geben ältere Hühner weg und andere schlachten ältere Hühner zum Verzehr. Wir haben das Gefühl, dass die Hühner uns so viel an Eiern und Freude schenken, dass es das Mindeste ist, sie in Frieden leben zu lassen, aber ich weiß, dass nicht alle Hühnerhalter so denken.

Und da haben Sie es! Jetzt scheint es nicht mehr so schwer zu sein, oder? Wie ich schon sagte, gibt es noch viel mehr Informationen, aber ich hoffe, dass dieser grundlegende Leitfaden Ihnen geholfen hat, sich für die Hühnerhaltung zu begeistern. Du kannst das schaffen! Ich verspreche es!

Viel Glück! Und viel Spaß bei der Hühnerhaltung.

Dieser Beitrag wurde von Purina Animal Nutrition gesponsert, daher habe ich kostenlose Produkte von Purina erhalten, um meine Meinung mit meinen Lesern zu teilen. Meine Meinungen beruhen jedoch auf meinen individuellen und einzigartigen Erfahrungen. Basierend auf meiner Erfahrung im Jahr 2016 glaube ich, dass diese Futterlinie für meine Herde erstaunlich ist, und ich ermutige Sie, es auch zu versuchen!