Was Kollagenpeptide können und was sie nicht können

Medizinisch geprüft von Dr. Patrick Carroll Geschrieben von unserer Redaktion Zuletzt aktualisiert am 18.11.2019

Wenn Sie sich über die neuesten Gesundheits- und Wohlfühltrends auf dem Laufenden halten, haben Sie zweifellos die Worte „Kollagenpeptide“ in Blogbeiträgen, Ratgebern und Top-10-Listen überall gesehen.

Für die meisten von uns ist Kollagen ein Bestandteil von Hautpflegeprodukten wie Anti-Aging-Cremes, Balsamen und Feuchtigkeitscremes. Kollagen ist jedoch viel mehr als nur ein Hautpflegebestandteil – es ist eines der wichtigsten Proteine für das körpereigene Bindegewebe.

Ihr Körper produziert auf natürliche Weise Kollagen. Mit zunehmendem Alter nimmt die Menge des vom Körper produzierten Kollagens jedoch ab. Kollagenpeptid-Ergänzungen erleichtern die Aufrechterhaltung eines konstanten Kollagenspiegels und können so zu einer gesünderen Haut, Knochen und anderem Gewebe beitragen.

Nachfolgend wird erklärt, was Kollagenpeptide sind und welche Rolle sie dabei spielen können, Ihre Haut und Ihren Körper fit und gesund zu halten. Wir gehen auf einige potenzielle Vorteile von Kollagenpeptiden ein, die noch erforscht werden, und räumen mit dem Hype auf, der derzeit durch die Forschung nicht gestützt wird.

Was sind Kollagenpeptide?

Kollagenpeptide sind eine hydrolysierte Form von Kollagen, die Sie Smoothies, Kaffee und anderen Lebensmitteln und Getränken hinzufügen können. Die meisten Kollagenpeptide gibt es in Pulverform, einige werden aber auch als Kapseln und Flüssigkeiten verkauft.

Es wird vermutet, dass die Einnahme von Kollagenpeptiden möglicherweise dazu beiträgt, den natürlichen Rückgang des Kollagens im Alter auszugleichen.

Bevor wir uns mit den Besonderheiten von Kollagenpeptiden befassen, ist es wichtig zu erklären, was Kollagen ist und auf welche Weise der Körper es für den Aufbau und die Erhaltung gesunder Haut, Knochen, Gelenke, Haare und Nägel verwendet.

Was ist Kollagen?

Kollagen ist ein essentielles Strukturprotein, das der Hauptbestandteil des Bindegewebes im Körper ist. Es macht ein Drittel des gesamten Proteins und drei Viertel des Trockengewichts der Haut aus. In gewisser Weise kann man es als eine Art Binde-Superkleber betrachten, der alle anderen Bestandteile des Körpers zusammenhält.

Die meisten Menschen assoziieren Kollagen mit Dingen wie weicher, elastischer Haut. Das ist zwar ein Teil der Rolle, die Kollagen im Körper spielt, aber Kollagen ist für viel mehr verantwortlich als nur dafür, dass die Haut glatt bleibt.

Abgesehen von Wasser und Fett besteht dein Körper aus einer Menge Eiweiß. Deine Muskeln, Knochen, Organe, Haare, Haut und Nägel bestehen alle hauptsächlich aus verschiedenen Proteinen.

Es gibt viele verschiedene Proteine in deinem Körper, die alle eine wichtige Rolle spielen, damit du funktionieren kannst. Aktin und Myosin sind zum Beispiel in Muskelzellen reichlich vorhanden und für Prozesse wie die Muskelkontraktion verantwortlich.

Hämoglobin hingegen ist ein lebenswichtiges Protein, das sich in deinem Blut befindet. Es ist für den Transport des Sauerstoffs im Blut von der Lunge zu den anderen Geweben des Körpers verantwortlich.

Kurz gesagt, jedes einzelne Protein in Ihrem Körper spielt eine andere – aber wichtige – Rolle, wenn es darum geht, Sie am Leben, gesund und fit zu halten und die Dinge zu tun, die Sie tun müssen.

Von den zahlreichen Proteinen, die in Ihrem Körper vorhanden sind, ist Kollagen das am häufigsten vorkommende.

Anders ausgedrückt, wenn Sie die Proteine Ihres Körpers als Kuchendiagramm betrachten würden, würde das Kollagen etwa ein Drittel des Kuchens ausmachen, während die verschiedenen anderen Proteine in Ihrem Körper jeweils ein kleineres Stück ausmachen.

Obwohl die meisten Menschen bei Kollagen nur an Kollagen denken, gibt es tatsächlich zahlreiche verschiedene Arten von Kollagen im Körper. Derzeit haben wir achtundzwanzig identifiziert. Davon sind die Kollagentypen I, II und III am weitesten verbreitet. Tatsächlich macht allein der Typ I mehr als 90 Prozent des gesamten Kollagengehalts im Körper aus.

Was macht Kollagen?

Die Aufgabe von Kollagen ist es, das Bindegewebe des Körpers wie Haut, Sehnen, Knochen, Bänder und innere Organe strukturell zu unterstützen.

Wie bereits erwähnt, kann es hilfreich sein, sich Kollagen als den Superkleber des Körpers vorzustellen – ein Protein, das dazu beiträgt, die anderen wichtigen Komponenten in gesundem Gewebe zusammenzuhalten.

Zum Beispiel ist Kollagen ein sehr häufig vorkommendes Protein in Ihrer Haut. In der Haut spielt Kollagen eine wichtige Rolle bei der Stimulierung der Produktion neuer Hautzellen und trägt dazu bei, dass die Haut weich, glatt und elastisch bleibt.

Dieser Prozess hält Ihre Haut jugendlich und trägt dazu bei, die Entwicklung von altersbedingten Hautproblemen wie Falten, Krähenfüßen und Wangen zu verhindern.

Kollagen spielt auch eine Rolle für die gesunde Funktion Ihrer inneren Organe. Zum Beispiel ist Kollagen Teil der Grundstruktur der Nierenfilter. Es ist auch im Gefäßgewebe, in Leber und Lunge, in den Augen, im Darm und im Knorpel, der die Knochen bedeckt, schützt und verbindet, enthalten.

Kurz gesagt: Kollagen ist ein wesentlicher Baustein für einen großen Teil der Haut und des inneren Gewebes Ihres Körpers. Ohne Kollagen kann so gut wie jeder Teil deines Körpers – von der Haut über die Haare bis hin zu den lebenswichtigen Organen – nicht funktionieren.

Was genau sind Kollagenpeptide?

Ihr Körper produziert natürlich sein eigenes Kollagen. Kollagen wird von einer Reihe verschiedener Zellen abgesondert, wobei die Bindegewebszellen in der Regel am meisten produzieren.

Die Kollagenproduktion ist im Allgemeinen am höchsten, wenn man im Teenageralter und Anfang zwanzig ist. Mit zunehmendem Alter verlangsamt sich die körpereigene Kollagenproduktion.

In einer 2006 im American Journal of Pathology veröffentlichten Laborstudie untersuchten Forscher Hautbiopsien von Menschen im Alter von 18 bis 29 Jahren und verglichen sie mit Hautbiopsien von Menschen über 80 Jahren. Die Ergebnisse zeigten, dass bei älteren Menschen die Kollagensyntheserate um 75 Prozent niedriger war als bei Menschen zwischen 18 und 29 Jahren.

Natürlich nimmt die Kollagenproduktion nicht plötzlich um 75 Prozent ab, wenn man achtzig Jahre alt ist. Vielmehr nimmt die Fähigkeit des Körpers, neues Kollagen zu produzieren, ab dem zwanzigsten Lebensjahr allmählich mit einer Rate von etwa einem Prozent pro Jahr ab.

Das Ergebnis dieses allmählichen Rückgangs der Kollagenproduktion ist eine dünnere, weniger elastische Haut und ein ausgeprägteres Erscheinungsbild von Falten, Lachfalten, Wangen und anderen ästhetischen Hautproblemen im Zusammenhang mit dem Altern.

Es gibt Spekulationen, dass die Aufnahme von mehr Kollagen in die Ernährung dazu beitragen kann, einige der altersbedingten Auswirkungen zu verlangsamen, die sich aus diesem allmählichen Rückgang der Kollagenproduktion ergeben. Zu den kollagenreichen Lebensmitteln oder Lebensmitteln, die reich an Aminosäuren sind, die zu seiner Produktion beitragen können, gehören Lebensmittel wie Fisch, Knochenbrühe, Eiweiß, Knoblauch, Bohnen und bestimmte Beeren.

Eine radikale Umstellung der Ernährung, nur um mehr Kollagen zu erhalten, ist jedoch nicht immer leicht zu bewerkstelligen. Die Menge an Kollagen in bestimmten Lebensmitteln kann auch variieren – während das „Fleisch“ von Fisch nicht sehr kollagenreich ist, sind es weniger appetitliche Teile wie der Kopf und die Haut.

Deshalb gibt es Kollagenpeptide. Kollagenpeptide sind hydrolisiertes, bioverfügbares Kollagenprotein, das Sie einnehmen können, um die natürliche Kollagenproduktion Ihres Körpers zu ergänzen, ohne Ihre Ernährung grundlegend umstellen zu müssen.

Warum sind Kollagenpeptide so beliebt?

Kollagenpeptide haben in den letzten Jahren enorm an Popularität gewonnen, was vor allem darauf zurückzuführen ist, dass Blogger und Wellness-Enthusiasten die Vorteile von Kollagen anpreisen.

Den Daten von Google Trends zufolge hat sich die Zahl der Personen, die online nach Informationen über Kollagen suchen, in den letzten fünf Jahren mehr als verdreifacht. Auch das Interesse an kollagenreichen Lebensmitteln wie Knochenbrühe und bestimmten Fleischsorten nimmt zu.

Wie bei vielen anderen Gesundheitstrends ist der Grund für das plötzliche wachsende Interesse an Kollagen zum Teil in der Öffentlichkeit zu suchen. Mehr denn je sind sich immer mehr Menschen der potenziellen Vorteile von Kollagen bewusst, sowohl im Hinblick auf die allgemeine Gesundheit als auch auf das Anti-Aging.

Ein weiterer Grund ist der Komfortfaktor. Kollagenpeptide sind genauso bequem und einfach zu verwenden wie jedes andere Nahrungsergänzungsmittel in Pulverform.

Sie können sie zum Beispiel in einen morgendlichen Smoothie geben, in eine Tasse Kaffee mischen oder nach dem Training wie einen Proteinshake einnehmen.

Was sind die potenziellen Vorteile von Kollagenpeptiden?

Die Forschung zu den potenziellen Vorteilen von Kollagenpeptiden ist noch im Gange. Das bedeutet, dass es zwar derzeit Beweise dafür gibt, dass Kollagen bestimmte Vorteile haben könnte, dass aber ständig weitere Belege für die Vorteile von Kollagenpeptiden zu den vorhandenen Forschungsergebnissen hinzugefügt werden.

Wir haben einige der potenziellen Vorteile aufgelistet, die bisher untersucht wurden, zusammen mit den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen, die hinter jedem einzelnen stehen.

Kollagen kann Ihre Haut weich und geschmeidig halten

Der wohl größte potenzielle Nutzen von Kollagenpräparaten ist, dass sie das Aussehen Ihrer Haut verbessern können. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Einnahme eines Kollagenpräparats dazu beitragen kann, bestimmte Anzeichen der Hautalterung zu verlangsamen, z. B. den altersbedingten Rückgang der Kollagenproduktion.

Wie bereits erwähnt, ist Kollagen das bei weitem am häufigsten vorkommende Protein in der Haut und macht etwa 75 Prozent des Trockengewichts der Haut aus. Mit zunehmendem Alter ist es normal, dass der Kollagenspiegel allmählich abnimmt, was zu geringerer Elastizität und sichtbarer Faltenbildung führt, die bei der Haut älterer Menschen häufig auftreten.

Der größte Teil des Rückgangs der Kollagensynthese ist eine natürliche Folge des Alterungsprozesses. Einige Faktoren, wie z. B. Lichtschäden durch Sonneneinstrahlung, können jedoch auch die Fähigkeit des Körpers beeinträchtigen, bestimmte Arten von Kollagen zu produzieren.

Studien über Kollagen zeigen, dass die regelmäßige Einnahme von Kollagenpeptidpräparaten möglicherweise einen Teil dieser Schäden rückgängig machen und zu einer glatteren, elastischeren und weniger faltigen Haut beitragen kann.

In einer 2014 in der Zeitschrift Skin Pharmacology and Physiology veröffentlichten Studie untersuchten Forscher die Elastizität, Feuchtigkeit, Rauheit und den Wasserverlust der Haut von 69 Frauen im Alter zwischen 35 und 55 Jahren über einen Zeitraum von vier Wochen.

Die Forscher fanden heraus, dass die Frauen, die 2,5 g oder 5 g eines Kollagenpeptidpräparats einnahmen, nach vier Wochen eine statistisch signifikante Zunahme der Hautelastizität aufwiesen. Die Kollagenpeptide hatten auch einen positiven Einfluss auf die Hautfeuchtigkeit und die Hautverdunstung der Frauen.

Eine weitere Studie aus dem Jahr 2018 ergab, dass die tägliche Einnahme von Kollagenpeptiden die Hautfeuchtigkeit verbesserte und die Faltenbildung über einen Zeitraum von 12 Wochen verringerte.

Schließlich ergab eine Studie aus dem Jahr 2015, dass die orale Supplementierung mit Kollagenpeptiden zu einer erhöhten Hautfeuchtigkeit und einer höheren Kollagendichte in der Dermis (der Hautschicht unterhalb der äußersten Epidermis) führte.

Kurz gesagt, die Einnahme eines Kollagenpeptidpräparats kann den Kollagengehalt Ihrer Haut erhöhen und dazu beitragen, dass sie weich, elastisch und gesund bleibt, während das Risiko der Faltenbildung verringert wird.

Kollagen hilft, Muskeln aufzubauen und zu erhalten

Kollagen ist ein Protein, was bedeutet, dass Kollagenpeptide zu Ihrer täglichen Proteinzufuhr beitragen können. Die Forschung legt nahe, dass die Einnahme von Kollagenpeptiden den Körper mit einer guten Proteinquelle versorgt.

Die International Society of Sports Nutrition stellt fest: „Ein akuter Trainingsreiz, insbesondere Widerstandstraining, und die Einnahme von Proteinen stimulieren beide die Muskelproteinsynthese (MPS) und sind synergetisch, wenn der Proteinkonsum vor oder nach dem Widerstandstraining erfolgt.“ Wenn Sie also gerne trainieren, könnte eine Kollagenergänzung Ihnen helfen, bessere Ergebnisse zu erzielen.

Eine 2015 im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studie untersuchte den Einsatz von Kollagenpeptiden bei 53 Männern ab 65 Jahren mit altersbedingtem Muskelabbau in Kombination mit einem Krafttrainingsprogramm. Die Studienteilnehmer erhielten entweder 15 g Kollagenpeptide oder ein Placebo, das sie innerhalb einer Stunde nach dem Training einnehmen sollten. Nach drei Monaten hatten die Männer in der Gruppe mit den Kollagenpeptiden mehr Kraft und Muskelmasse gewonnen als die Männer, die das gleiche Trainingsprogramm ohne die Verwendung von Kollagenpeptiden absolvierten.

Natürlich profitieren nicht nur ältere Männer von einer Kollagenergänzung. In einer kürzlich durchgeführten Studie mit 25 jungen Männern Mitte 20 erhielten die Studienteilnehmer 12 Wochen lang täglich 15 g Kollagenpeptide oder ein Placebo, das sie innerhalb einer Stunde nach Abschluss eines Krafttrainings zu sich nahmen. Insgesamt nahmen am Ende der Studie die fettfreie Masse, die Körpermasse und die Muskelkraft in der Kollagenpeptidgruppe stärker zu als in der Placebogruppe.

Wenn Sie körperlich aktiv sind, kann die Aufnahme von Kollagenpeptiden in Ihre tägliche Routine es Ihnen erleichtern, Ihre angestrebte Proteinzufuhr zu erreichen. Dies könnte langfristig zu einem besseren Muskel- und Kraftzuwachs sowie zu einer besseren Erholung nach dem Sport beitragen.

An dieser Stelle sei angemerkt, dass Kollagen kein perfektes Protein für die Muskelproteinsynthese und die sportliche Leistung ist. Im Gegensatz zu Molke, Casein und Fleischproteinen enthält Kollagen wenig Leucin, eine essenzielle Aminosäure für den Aufbau und die Reparatur von Muskelgewebe.

Das bedeutet, dass Kollagenpeptide zwar beim Aufbau und Erhalt von Muskeln helfen können, dass man sich aber nicht vollständig auf sie verlassen sollte. Versuchen Sie stattdessen, Kollagen in eine ausgewogene Ernährung einzubauen, die reich an verschiedenen Proteinquellen ist.

Die Einnahme von Kollagen kann Ihnen helfen, satt zu bleiben

Es gibt zwar keine Beweise dafür, dass Kollagen von sich aus Fett verbrennt, aber es gibt Hinweise darauf, dass der Verzehr von Kollagenpräparaten als Teil einer Mahlzeit zu einem längeren Sättigungsgefühl führen kann, was wiederum dazu beitragen könnte, dass Sie eine Diät einhalten.

In einer Studie mit 24 gesunden jungen Erwachsenen führte ein Frühstück, das Gelatine enthielt, drei Stunden später zu einem geringeren Appetit beim Mittagessen im Vergleich zu einem Frühstück, das Kasein-, Soja- und Molkenproteine enthielt. Das für diese Studie verwendete Frühstück enthielt jedoch auch andere Proteinquellen, so dass es schwierig ist, eine eindeutige Schlussfolgerung zu ziehen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Kollagen zwar keine fettverbrennende Substanz ist, aber es gibt Hinweise darauf, dass es helfen kann, den Appetit zu zügeln und länger satt zu bleiben.

Kollagen kann die Gesundheit von Gelenken und Muskeln unterstützen

Außerdem gibt es andere Studien, die zeigen, dass Kollagen die Gesundheit der Gelenke fördern und die Erholung der Muskeln nach dem Sport unterstützen kann. Eine 24-wöchige Studie mit Sportlern – einer Gruppe mit besonders hohem Risiko für Gelenk- und Muskelschmerzen -, die entweder 10 g Kollagenhydrolysat oder ein Placebo einnahmen, ergab, dass die Athleten, die Kollagen einnahmen, eine signifikante Verbesserung der Gelenkschmerzen hatten.

Eine andere Studie untersuchte auch die potenziellen Auswirkungen von Kollagen auf die Muskelerholung und stellte fest, dass bei einer kleinen Gruppe von Männern, die täglich 20 g Kollagenpeptide zu sich nahmen, Sportler, die Kollagen konsumierten, eine mäßige Muskelerholung und eine Verbesserung des Muskelkaters in den 48 Stunden nach dem Training erlebten.

Kollagenpeptide können die Nagelgesundheit verbessern

Es gibt einige Hinweise darauf, dass Kollagenpeptide zu gesünderen Nägeln beitragen können.

In einer Studie, die 2017 im Journal of Cosmetic Dermatology veröffentlicht wurde, führte die tägliche Einnahme von bioaktiven Kollagenpeptiden zu einer 12-prozentigen Steigerung der Nagelwachstumsrate, weniger Fällen von brüchigen Nägeln und einer allgemeinen Verbesserung des Nagelaussehens.

Welche Behauptungen werden nicht durch Beweise gestützt?

Suchen Sie online nach Informationen über Kollagen, und es ist gut möglich, dass Sie auf einen Leitfaden oder einen Blogbeitrag stoßen, in dem es als Behandlung für alles Mögliche empfohlen wird, von Akne bis zu gebrochenen Knochen, Glatzenbildung bei Männern und sogar Herzerkrankungen.

Während diese Vorteile auf den ersten Blick verlockend aussehen können, sind nicht alle Behauptungen über Kollagen durch Beweise gestützt. Wir haben uns einige dieser Behauptungen genauer angesehen.

Kollagenpräparate behandeln und verhindern Akne

Während die Einnahme von Kollagenpräparaten nachweislich das allgemeine Erscheinungsbild der Haut verbessert, gibt es keinen Beweis dafür, dass Kollagen Akne behandelt oder verhindert.

Akne wird durch eine Ansammlung von Talg und abgestorbenen Hautzellen verursacht. Wenn sich diese in einer Pore ansammeln, kann sich ein Pickel bilden. Behandlungen wie Tretinoin zur äußerlichen Anwendung, Isotretinoin zur oralen Einnahme und eine Reihe rezeptfreier Produkte können dazu beitragen, das Risiko von Akneausbrüchen zu verringern.

Kollagenpeptide helfen bei der Bekämpfung von Ekzemen

Genauso wie bei Akne gibt es keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass Kollagen Ekzemerscheinungen verhindert oder bei ihrer Bekämpfung hilft. Es gibt auch keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass Kollagenpräparate Psoriasis und andere immunbedingte Hautkrankheiten behandeln oder heilen können.

Kollagen kann einen „undichten Darm“ reparieren

Kollagen wird häufig als natürliche Behandlung für das Leaky-Gut-Syndrom empfohlen – eine hypothetische, von der Schulmedizin nicht anerkannte Erkrankung, die angeblich zu einer Vielzahl von häufigen, oft schweren Gesundheitsstörungen führt.

Obwohl eine erhöhte Darmdurchlässigkeit ein anerkannter medizinischer Zustand ist, werden viele der Behauptungen über einen undichten Darm nicht durch wissenschaftliche Beweise gestützt. Dazu gehört die Behauptung, dass die Einnahme von Kollagenergänzungen einen undichten Darm behandeln, reparieren oder heilen kann.

Kollagen verbrennt direkt Fett

Im Gegensatz zu bestimmten Behauptungen, die Sie im Internet lesen können, gibt es keine Beweise dafür, dass Kollagen direkt Fett verbrennt. Kollagen ist kein Stimulans und es ist nicht erwiesen, dass es die Stoffwechselrate erhöht oder die Energiemenge beeinflusst, die Sie im Laufe eines Tages verbrennen.

Wie bereits erwähnt, gibt es einige Hinweise darauf, dass die Aufnahme von Kollagenpeptiden in eine Mahlzeit zu einem längeren Sättigungsgefühl führen kann, was es leichter machen könnte, eine Diät zur Gewichtsreduzierung durchzuhalten. Die alleinige Einnahme von Kollagen führt jedoch nicht dazu, dass Ihr Körper Fett verbrennt.

Kollagenpeptide helfen beim Einschlafen

Dies ist eine weitere häufige Behauptung, die im Internet kursiert. Kollagen ist zwar reich an Glycin, einer Aminosäure, die mit einer Reihe potenzieller schlaffördernder Wirkungen in Verbindung gebracht wird, aber es gibt keinen Beweis dafür, dass die Einnahme von Kollagenpeptiden vor dem Schlafengehen das Einschlafen oder Durchschlafen fördert.

Fazit

Kollagen ist ein essentielles Protein, das vom Körper produziert wird. Mit zunehmendem Alter produziert unser Körper immer weniger davon. Viele Lebensmittel enthalten Kollagen, aber es gibt auch Ergänzungsmittel in verschiedenen Formen, die Kollagenpeptide enthalten, die man seiner Ernährung hinzufügen kann.

Da Kollagenpeptide in Pulverform (sowie in flüssiger Form, als Kapseln und sogar als Gummibärchen) erhältlich sind, kann man sie ganz einfach in Smoothies, in die morgendliche Tasse Kaffee oder sogar in einen Proteinshake nach dem Training geben.

Die Forschung ist noch nicht abgeschlossen, aber es gibt solide Beweise dafür, dass eine erhöhte Kollagenzufuhr – entweder durch kollagenreiche Lebensmittel oder Kollagenpräparate – eine Reihe von Vorteilen bieten könnte.