Texas Crop and Weather Report – March 24, 2020

Schafpreise stabil, Ziegen gut in unsicherer Marktlage

Texas Schaf- und Ziegenproduzenten erleben eine gemischte Mischung aus guten bis stabilen Preisen inmitten erhöhter Marktunsicherheit, da sie weiter ins Jahr 2020 vordringen, so ein Experte des TexasA&M AgriLife Extension Service.

Bill Thompson, AgriLife Extension Ökonom, San Angelo, sagte, dass Ziegen und Schafe zwei Märkte erlebten, die von unzähligen Faktoren, guten und schlechten, heimgesucht würden. Thompson empfiehlt die neue App AgriLife Extension Lamb andGoat Market Forecast, um über die neuesten Preise und Marktanalysen auf dem Laufenden zu bleiben.

„COVID-19 hat bisher keine erkennbaren Probleme für Fleisch- und Wollproduzenten geschaffen“, sagte er. „Aber es gibt sicherlich andere Vermarktungsbedingungen, die einigen Preisen helfen und anderen schaden.“

Ziegenpreise im Höhenflug

Die Ziegenpreise in Texas seien seit einigen Monaten „in Flammen“, sagte Thompson. COVID-19 und die negativen wirtschaftlichen Auswirkungen, die es ausgelöst hat, haben das Angebot, die Preise und die Nachfrage bisher nicht verunsichert.

Der nationale Ziegenbestand ist um fast 2% auf 2,09 Millionen gestiegen, verglichen mit 2,06 Millionen im letzten Jahr, sagte Thompson. In Texas stieg der Bestand im gleichen Zeitraum um 3 % von 740.000 auf 765.000 Tiere.

Der größte Schaf- und Ziegenmarkt des Bundesstaates in San Angelo meldete, dass die Verkaufszahlen für Ziegen um 10 % höher waren als im Jahr 2019, sagte er. Mit dem Anstieg der Verkaufszahlen stiegen auch die Preise.

„Die Preise sind in dieser Saison um durchschnittlich 4 % gestiegen“, sagte er. „Die Mengen sind gestiegen und die Preise sind gestiegen, und normalerweise steigen sie nicht gleichzeitig. Die Nachfrage ist also offensichtlich da.“

Die Preise für Zicklein und Kindermädchen in San Angelo lagen am 18. März bei 289,40 $ bzw. 148,07 $ pro Hundertgewicht, sagte Thompson. Die Spitzenpreise für Ziegen dieser Klasse lagen im Jahr 2019 bei 267,47 $ bzw. 133,96 $. Um den Preisanstieg bei Ziegen zu verdeutlichen, lagen die Preise für Zicklein in diesem März um mehr als 101 Dollar pro Zentner höher als der Durchschnittspreis pro Zentner im Jahr 2011.

Thompson sagte, dass die Ziegenfleischerzeugung möglicherweise von etwaigen Störungen durch COVID-19 verschont bleibt, da die Tiere nicht in großen, zentralisierten Anlagen verarbeitet werden. In diesen Großbetrieben könnte es zu Unterbrechungen kommen, wie z. B. kranke Arbeiter oder Stillstandzeiten für zusätzliche Desinfektionsmaßnahmen. Es wird jedoch erwartet, dass mehrere kleinere Betriebe besser abschneiden und den Zeitplan einhalten können.

„Es bleibt abzuwarten, wie sich die Auswirkungen auf die Produktionskapazitäten für Rindfleisch, Hühnerfleisch und andere Proteine auswirken könnten, aber die meisten Verarbeitungsbetriebe sind im Moment voll ausgelastet“, sagte er.

Wollschafe

Die Schafproduzenten in Texas sind mit etwas mehr Unsicherheiten und Risiken konfrontiert, hauptsächlich aufgrund anderer Marktfaktoren, so Thompson.

Die Wollpreise sind seit einiger Zeit rückläufig, vor allem im Vergleich zu vor zwei Jahren, sagte er. Die Wollproduktion ist immer noch rentabel, aber die Erzeuger sehen sich aufgrund der Arbeitskosten und der Verfügbarkeit von Scherpersonal geringeren Gewinnspannen gegenüber.

„Die Wolle hat im letzten Jahr viel einstecken müssen“, sagte er. „Der Markt hat alle Gewinne der beiden Vorjahre verloren. Es gibt immer noch Geld zu verdienen, aber es ist nicht einmal annähernd das, was es einmal war.“

Der Handelskrieg mit China könnte dem Wollmarkt geschadet haben, weil China ein wichtiges Zentrum der Bekleidungsherstellung ist, so Thompson. Aber der anhaltende Erdölpreiskrieg zwischen Russland und Saudi-Arabien hat dem Markt einen weiteren negativen Faktor hinzugefügt.

„Wenn die Ölpreise fallen, werden künstliche Materialien wie Rayon wettbewerbsfähiger gegenüber Wolle“, sagte er. „Die Hersteller leisten Erstaunliches mit Wolle, aber das macht es für die Bekleidungshersteller schwieriger, künstliche Stoffe aufgrund des Preises zu ignorieren.“

Schaf- und Lammfleischmarkt

In den letzten Jahren sind viele texanische Erzeuger von Rambouille-Schafen, die laut Thompson eine Wolle und Fleisch produzierende Rasse sind, auf fleischproduzierende Haarschafe wie die Dorper umgestiegen.

Die Fleischpreise befinden sich in einer besseren Situation, sagte Thompson. COVID-19 könnte jedoch aufgrund der Menge an Lammfleisch, die in Restaurants konsumiert wird, ein Marktfaktor werden.

„Die Lammfleischmärkte sind stärker gefährdet, und wir wissen nicht, ob das auch auf andere Schafkategorien übergreifen könnte“, sagte er. „Wenn die Schlachtkörperpreise für Rambouillet-Lämmer fallen, wird das wahrscheinlich den Preis für Haarschafe belasten.“

Die Preise für Futterlämmer in San Angelo lagen am 18. März bei 197,03 $ pro Hundertgewicht, sagte Thompson. Im vergangenen Jahr lag der Durchschnittspreis bei 166,16 $ pro Zentner.

Thompson sagte, dass Lammfleisch über die traditionellen Verbraucher hinaus immer beliebter geworden ist. Viele Viehzüchter haben ihre Schafherden aufgestockt oder sind von Ziegen auf Schafe umgestiegen, um ihre Betriebe zu diversifizieren.

„Der Schafmarkt ist im Moment etwas unsicherer, und wie wir gesehen haben, hassen die Märkte Unsicherheit“, sagte er.

AgriLife Extensiondistrict Reporter haben die folgenden Zusammenfassungen zusammengestellt:

ZENTRAL

Die Bedingungen waren zu nass, um auf den Feldern zu arbeiten. Der Hafer begann auszutreiben, und die Erzeuger werden mit dem Mähen der Felder für Futterzwecke beginnen, sobald sie abgetrocknet sind. Das Bermudagras begann, die Keimruhe zu durchbrechen. Die Bodenfeuchtigkeit war zu Beginn der Vegetationsperiode gut. Einige Mais- und Sorghumkulturen wurden gepflanzt. Weizen sah gut aus. Die Teiche waren voll, und das Vieh war in guter Verfassung. Für das Vieh war eine gewisse Zusatzfütterung erforderlich.

ROLLING PLAINS

Einige Gebiete meldeten bis zu 7 Zoll Regen. Die Winterweizenernte hat sich weiter verbessert. Einige Gebiete meldeten Anzeichen von Weizenmilben, Blattlausdruck und Heerwürmern auf Weizenweiden. Die Viehzüchter versorgten ihre Kuh- und Viehzuchtbetriebe weiterhin mit Proteinzusätzen und Heu, wo das Futter begrenzt war.

COASTALBEND

Die Niederschläge reichten von geringen Mengen bis zu 10 cm. Die schwereren Niederschläge waren fleckig, und die meisten Gebiete waren noch trocken. Die Aussaat von Mais und Sorghum wurde fortgesetzt, und die Pflanzen sahen gut aus. Die meisten Erzeuger hielten sich mit dem Anbau von Baumwolle zurück. Ein Teil wurde jedoch gepflanzt und ist aufgegangen. Ein Teil der Baumwolle wurde trocken gepflanzt, da Regen vorhergesagt war. Die Ausbringung von Düngemitteln auf Heuwiesen und Weiden wurde fortgesetzt. Die Heufütterung wurde fortgesetzt. Die Rinder blieben in guter Verfassung. Die Rinderpreise sind aufgrund von COVID-19 etwas gesunken.

Ost

Einige Gebiete erhielten bis zu 3 Zoll Niederschlag. Die Gräser wurden grüner, was einigen Erzeugern erlaubte, die Zufütterung einzustellen. Die Felder und Weiden waren aufgrund der jüngsten Regenfälle schwer zu bearbeiten. Der Zustand der Weiden und Weideflächen war mittelmäßig. Der Zustand des Unter- und Oberbodens war angemessen. Die Rinderpreise fielen aufgrund von COVID-19. Der Viehbestand war in gutem bis sehr gutem Zustand.Houston County meldete, dass die Büffelmücken schlimmer geworden sind. Es wurde berichtet, dass einige Pferde und Rinder sich zu Tode rannten, als sie versuchten, den Mücken zu entkommen.Dehydrierung und Überanstrengung wurden als Ursache für den Tod mehrerer Tiere genannt, nachdem ein örtlicher Tierarzt eine Diagnose bei einem Pferd gestellt hatte, das überlebt hatte.Wildschweine verursachten weiterhin Schäden auf Heuwiesen und Weiden.

SOUTH PLAINS

Der Weizen sah aufgrund der jüngsten Feuchtigkeit gut aus. Der Bezirk hat bis zu 5 cm Regen erhalten. Regen, Bewölkung und kühlere Temperaturen hielten den Boden feucht. Die Viehbestände sahen gut aus, und die Erzeuger ohne Weidegang versorgten sich weiterhin mit Zusatzfutter. Einige Landwirte konnten die Felder wegen des starken Regens nicht betreten.

PANHANDLE

Die meisten Gebiete erhielten einige Niederschläge und meldeten eine ausreichende Feuchtigkeit des Ober- und Unterbodens. Der Winterweizen war in einem guten Zustand und verbesserte sich. Die Feldarbeit wurde in einigen Gebieten fortgesetzt, und die Maisaussaat sollte beginnen, wenn die Felder abtrocknen.

NORD

Die Feuchtigkeit im Oberboden war ausreichend bis überschüssig.Viele Gebiete erhielten bis zu 10 cm Regen. Tief liegende Felder wurden überflutet, starke Winde während der Gewitter verursachten einige Baumschäden. Die Erzeuger berichteten von Schwierigkeiten bei der Arbeit auf gesättigten Lehmböden. Der Winterweizen gedieh gut. Die Winter- und Frühjahrsweiden sahen gut aus, brauchten aber etwas Sonne, um zu wachsen, und der anhaltende Regen führte zu Abflüssen in Zisternen, Tanks und Teiche. Der Viehbestand litt unter leichtem Stress, weil er sich durch schlammigen schwarzen Lehm bewegte. Auch Fliegen waren für einige Tiere ein Ärgernis. Wilde Schweine waren aktiv.

FARWEST

Die Höchsttemperaturen lagen in den oberen 80ern, die Tiefstwerte in den mittleren 40ern. Die meisten Gebiete meldeten eine Spur bis 5 cm Regen. Der Winterweizen hat gute Bestände gebildet und dürfte einen guten Schnitt ergeben. Die Bodenfeuchtigkeit dürfte für den Baumwollanbau in den kommenden Monaten gut sein. Die großen Regenmengen in El Paso County verzögerten die Bodenvorbereitungen, einschließlich des Planierens, Nivellierens und Aufstellens. Der verzögerte Pflanzplan könnte sich auf die Pima-Baumwollanbauflächen auswirken. Infolgedessen wurde erwartet, dass mehr Hochland-/Kurzsaison-Flächen bepflanzt werden. Der Alfalfa-Rüsselkäfer hat die Region El Paso in diesem Jahr schwer getroffen. Den Erzeugern wurde empfohlen, zu spritzen oder zu mähen. Die Pekannussplantagen wurden beschnitten. Die Bedingungen auf den Weideflächen verbesserten sich, und das Gras begann wieder zu sprießen. Die Ablammung und das Entbinden wurden abgeschlossen. Die Erzeuger fütterten weiterhin Vieh und Wildtiere.

WEST CENTRAL

Die Bedingungen waren warm und trocken, bevor sie kalt und nass wurden. Das Unkraut wuchs schnell und erforderte ein Management. Der Winterweizen war in einem ausgezeichneten Zustand und wuchs schnell. Die Pekannussknospen brachen auf. Die Weideflächen befanden sich in einem überwiegend guten Zustand. Die Winter-Zusatzfütterung des Viehbestands ging langsam zurück. Die Pegel der Viehtränken stiegen aufgrund der jüngsten Regenfälle an. Die Anpflanzung von Futter- und Körnersorghum wird in Kürze erwartet. Die Preise für Mastrinder fielen um $8-10 pro Zentner, während die Preise für Schlachtkühe um $1-3 pro Zentner höher lagen.

SOUTHEAST

Viele Landkreise meldeten vereinzelte Schauer bis hin zu guten Regenfällen, die die Bodenfeuchtigkeit verbesserten. Die Weiden fingen an zu grünen und die Bodentemperaturen stiegen an. Die Bewertungen von Weideland und Weideflächen waren ausgezeichnet bis schlecht, wobei gute Bewertungen am häufigsten vorkamen. Die Bodenfeuchtigkeit reichte von ausreichend bis überschüssig, wobei ausreichend am häufigsten vorkam.

SÜDWEST

Im gesamten Bezirk wurde isolierte Feuchtigkeit gemeldet. Die Mengen reichten stellenweise von Nebel bis 2 Zoll. Die Weidebedingungen haben sich durch die Feuchtigkeit verbessert. Die Erzeuger arbeiteten hart, um das Saatgut in den Boden zu bringen. Die Zusatzfütterung wurde in den meisten Gebieten fortgesetzt. Die Rinderpreise sind gesunken, aber die Ziegenpreise sind gestiegen.

SÜD

Mildes Wetter und trockene Bedingungen wurden gemeldet. Nördliche Teile des Distrikts meldeten sehr geringe bis ausreichende Bodenfeuchte. Westliche Teile meldeten geringe Bodenfeuchtigkeit und östliche und südliche Gebiete meldeten sehr geringe Bodenfeuchtigkeit. Die Bezirke Atascosa, Maverick, Dimmit und Frio meldeten gute Niederschläge. Die Kohl- und Spinaternte wurde fortgesetzt. Die Kartoffelfelder entwickelten sich weiter und waren in einem guten Zustand. Die Weizen- und Haferkulturen liefen an. Die Maisaussaat dürfte in einigen Gebieten bald abgeschlossen sein. Mais, der bereits aufgegangen war, befand sich in einem guten bis sehr guten Zustand. Die Keimung in den ersten Anpflanzungen war weiterhin ein Problem. Viele Landwirte, die Reihenkulturen anbauen, waren wegen der schlechten Bodenfeuchtigkeit in einer Phase des Stillstands. Der Bezirk Hidalgo meldete, dass der größte Teil der Baumwollanbauflächen bepflanzt sei. Die Mais- und Sorghumfelder wurden dort bewässert. Zwiebeln wurden geerntet. Trockenlandbauern und Viehzüchter in vielen Gebieten standen in den nächsten Wochen ohne Regen vor schwierigen Entscheidungen. Die Weide- und Weidelandbedingungen waren schlecht. Die Zusatzfütterung des Viehs wurde bei knappen Heuvorräten fortgesetzt. Einige Erzeuger verkauften große Teile ihrer Herden, während andere täglich Heu und Wasser transportierten. La Salle County meldete eine Höchsttemperatur von 93 Grad. Die Bermudagrasfelder an der Küste waren grün und sollten bald mit der Heuballenherstellung beginnen. Die Gemüsepflanzen waren fast alle gepflanzt und schienen in gutem Zustand zu sein. Aus dem Bezirk Zavala wurde berichtet, dass die extreme Trockenheit dazu führte, dass alle Weizen- und Haferfelder vorzeitig in die Reife gingen, so dass erhebliche Ertragseinbußen zu erwarten waren. Einige Erzeuger, die ihre Weizen- und Haferfelder eingezäunt hatten, ließen sie aufgrund der Bedingungen abweiden.