Ich liebe Küchentipps, die mir Zeit in der Küche sparen und mir helfen, gesünder zu essen. Erst kürzlich habe ich gelernt, wie man spiralisiertes Gemüse für die Woche aufbewahren kann. Für das heutige Beispiel verwende ich spiralisierte Zucchini, aber die Methode ist für fast alle spiralisierten Gemüsesorten gleich.
Zucchini-Spaghetti
Das Spiralisieren im Voraus und die richtige Aufbewahrung, damit es im Kühlschrank bereit liegt, wenn ich es brauche, hat für mich das Blatt gewendet.
In den letzten Monaten habe ich mich mit Wolf zusammengetan, um euch köstliche Rezepte und Küchentipps zu liefern, die euch hoffentlich dazu inspirieren, mehr hausgemachte Mahlzeiten zuzubereiten, die eure Familie lieben wird.
Heute möchte ich diesen Küchentipp mit Ihnen teilen, denn aus den Hunderten von Kommentaren, die Sie unter den Beiträgen der Kampagne „Reclaim the Kitchen“ hinterlassen haben, habe ich unter anderem gelernt, dass auch Sie Ihre Essgewohnheiten gesünder gestalten möchten, aber nicht viel Zeit für die Küche haben.
Darüber hinaus wollen Sie nicht nur gesünder essen, sondern auch wissen, wie genau man das anstellt, wenn man bis kurz vor dem Abendessen in der Arbeit oder nach der Schule gebunden ist.
Schließlich wollten Sie auch Tipps, wie man Kindern Gemüse schmackhaft machen kann. Alles in allem glaube ich, dass Sie diesen Beitrag lieben werden, weil er alle oben genannten Punkte umfasst.
Wenn Sie die anderen leckeren Rezepte verpasst haben, schauen Sie sich doch mal an, wie man ein Hähnchen brät, wie man Lasagne in der Pfanne zubereitet, wie man Pizza-Mini-Quiches macht und wie man Zucchini und Tomaten spiralisiert.
Die Rezepte, die ich Ihnen in der Serie „Reclaim the Kitchen“ vorgestellt habe, sind einfach zuzubereiten, gesund und schnell zubereitet. Wenn Sie mit dem Spiralisieren nicht vertraut sind, ist das kein Problem! Ich habe kürzlich entdeckt, wie einfach es sein kann, Gemüse in Nudeln zu verwandeln! Außerdem finde ich, dass Spiralisieren eine großartige Möglichkeit ist, mehr Gemüse einzuführen und mehr Spaß am Essen zu haben! Schau dir dieses kurze Video an, um zu sehen, wie der Prozess abläuft.
Unser Lieblingsgemüse zum Spiralisieren ist die Zucchini; vor allem, weil sie das ganze Jahr über erhältlich ist und wenn sie geschält wird, ergibt sie eine Spirale, die wie weiße „Spaghetti“ aussieht. Sie können auch Süßkartoffeln, Rhabarber, große Karotten, Pastinaken, Rüben, Steckrüben, Rote Bete, Brokkolistiele, Jicama … und vieles mehr spiralisieren.
Dies ist der Spiralisierer, den ich besitze. Er ist preiswert und funktioniert großartig!
Mein Dreijähriger liebt es, zu spiralisieren. Ich bin mir nicht sicher, ob es der Spaß ist, das Gemüse in Spaghetti-Nudeln zu verwandeln, aber er geht nie vom Spiralisierer weg, bevor er nicht alles zu dünnen Spaghetti-Nudeln verarbeitet hat.
Wie man sieht, kann das Spiralisieren eine großartige Möglichkeit sein, unsere Kinder dazu zu bringen, sich mehr mit den Lebensmitteln zu beschäftigen, die sie essen!
Wie bewahrt man Zucchininudeln auf
So, wie kann man mit diesen Gemüsenudeln Zeit sparen? Zunächst einmal kann man die Zucchininudeln einmal spiralisieren und dann in einem mit Papiertüchern ausgelegten Glasbehälter oder einer verschließbaren Plastiktüte 4-5 Tage lang aufbewahren! Das Papiertuch absorbiert überschüssige Feuchtigkeit und der luftdichte Behälter hält die Gemüsenudeln für die nächste Mahlzeit bereit!
Kann man Zoodles einfrieren?
Eine Frage, die ich immer wieder bekomme, lautet: Kann man Zucchini-Nudeln (auch Zoodles genannt) einfrieren? Die Antwort lautet: Ja und nein. Da Zucchini von Natur aus einen hohen Wassergehalt haben, sind Zoodles beim Auftauen etwas wässrig.
Sie können auf jeden Fall Süßkartoffel-Zoodles, Kürbis-Zoodles, Zwiebel-Zoodles einfrieren…. und mehr einfrieren, aber wir bevorzugen die oben beschriebene Methode aus dem Kühlschrank, wenn es um Zucchininudeln geht.
Wie man spiralisierte Zucchininudeln zubereitet
Die Zubereitung ist einfach. Spiralisierte Nudeln lassen sich mit etwas Öl leicht anbraten und sind im Handumdrehen auf dem Teller! Das bedeutet, dass eine Mahlzeit vom Kühlschrank bis zum Teller in fünf Minuten oder weniger fertig sein kann. Ich finde, das ist das ultimative gesunde Fast Food!
Nachdem Sie Ihre Spiralnudeln zubereitet haben, sollten Sie unbedingt eines meiner Rezepte mit spiralisierten Zucchini ausprobieren. Oder sehen Sie sich die Lieblingsart meiner Kinder an, spiralisierte Zucchini zu essen – mit meiner hausgemachten Spaghetti-Bolognese-Soße. Sie können spiralisiertes Gemüse jedoch in jedem Rezept verwenden, für das Sie normalerweise Nudeln verwenden würden.
Haben Sie es schon einmal mit Spiralisierung versucht? Wenn ja, verraten Sie uns, was Sie am liebsten spiralisieren oder wie Sie spiralisiertes Gemüse am liebsten essen.
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Von Zeit zu Zeit arbeite ich mit großartigen Unternehmen zusammen, um Rezepte für diese Website zu entwickeln. Der heutige Beitrag wurde von SocialMoms und dem Sub-Zero Wolf Blogging Programm zur Verfügung gestellt. Alle Meinungen sind 100% meine eigenen. Danke, dass Sie die Marken unterstützen, die meine Kreativität fördern.