Es braucht nur einen kleinen Zwischenfall, um zu erfahren, wie wichtig es ist, dass Sie Ihre Fahrten mit den richtigen Nährstoffen versorgen. Mitnahmeprodukte wirken dabei Wunder, und wenn Sie im Supermarkt den Gang mit den Energieriegeln entlanggehen, werden Sie sicher einen Namen erkennen: Clif Bar. Aber sind Clif Bars wirklich gesund für Sie?
Die Marke, die „auf dem Fahrrad geboren“ wurde, hat sich den Ruf erworben, die richtigen Zutaten zu haben, um Ihren Körper bei jeder Art von Fahrt mit Energie zu versorgen – von den langen, harten bis hin zu den kurzen, süßen Touren. Aber selbst dann wollen Sie alles über die Inhaltsstoffe Ihres Riegels wissen, bevor Sie sich für eine lange Strecke darauf verlassen. Deshalb haben wir uns an Mascha Davis, eine in Los Angeles ansässige Ernährungsberaterin und Gründerin von Nomadista Nutrition, und Jessica Chon, eine eingetragene und zertifizierte Sporternährungsberaterin und Ernährungsspezialistin bei Clif Bar, gewandt, um alle Details zu erfahren, die Sie wissen müssen.
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Eine Clif Bar Nährwertanalyse:
Ein Clif Bar mit Schokoladenstückchen, eine der beliebtesten Geschmacksrichtungen, enthält Folgendes:
- 250 Kalorien
- 45 Gramm Kohlenhydrate
- 9 Gramm Eiweiß
- 21 Gramm Zucker
- 5 Gramm Fett
Was die Inhaltsstoffe angeht, enthält dieser Riegel: Bio-Braunreis-Sirup, Bio-Haferflocken, Sojaprotein-Isolat, Bio-Rohrsirup, Bio-geröstete Sojabohnen, Reismehl, Rohrzucker, ungesüßte Schokolade, Bio-Sojamehl, Bio-Haferfasern, Bio-Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, Kakaobutter, Gerstenmalzextrakt, Meersalz, natürliche Aromen, Sojalecithin, Bio-Zimt sowie eine Vielzahl von essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen.
Ein Riegel, der viele Kohlenhydrate enthält, gibt den Muskeln die Energie, die sie brauchen, um in die Pedale zu treten, und Chon sagt, dass Clif Riegel – egal welche Geschmacksrichtung Sie wählen – eine Mischung aus komplexen Kohlenhydraten für anhaltende Energie und einfachen Kohlenhydraten enthalten, die Ihr Körper schnell abbauen kann, um sofort Energie zu erhalten. Eiweiß und Fett sind ebenfalls wichtige Brennstoffquellen, die die Kohlenhydrate ausgleichen, sagt sie.
Davis fügt hinzu, dass der Körper bei Ausdaueraktivitäten mehr schnell verfügbare Energie benötigt, weshalb dieser Riegel 21 Gramm Zucker enthält – er ist schnell genug verdaut, um Ihnen einen Energieschub zu geben, wenn Sie ihn am meisten brauchen. Es ist wichtig, darauf hinzuweisen, dass nicht jeder Zucker gleich ist. Die Zuckerquelle hier ist biologischer brauner Reissirup, biologischer Rohrsirup und Rohrzucker, kein Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, den unser Körper nicht effektiv verarbeiten kann und der leicht in Fett umgewandelt werden kann.
Clif Bars enthält auch Mineralien wie Phosphor und Magnesium, um die aerobe Kapazität zu verbessern und die Muskelkontraktion zu unterstützen.
Ist es schlecht, jeden Tag einen Clif Bar zu essen?
Da Clif Bars einen höheren Anteil an Kohlenhydraten und Zucker enthalten, sind sie nicht in jedem Fall ein idealer gesunder Snack. Chon empfiehlt, einen Clif Bar vor oder während einer Aktivität mit mittlerer bis hoher Intensität zu essen, wenn Sie anhaltende Energie benötigen. Nach dem 45-minütigen Spinning-Kurs? Nicht so sehr. Unser Körper hat in der Regel genug Treibstoff in den Muskeln für Anstrengungen unter 60 Minuten gespeichert. Und zu viel Zucker zu oft zu konsumieren, kann zu Krankheiten wie Fettleibigkeit oder Diabetes führen.
Dennoch gibt es viele andere Riegel für unterschiedliche Bedürfnisse. Skratch Anytime-Riegel können – Sie ahnen es – jederzeit gegessen werden, dank des niedrigen Zuckergehalts (nur 4 bis 7 Gramm je nach Geschmacksrichtung) und der leicht verdaulichen pflanzlichen Zutaten.
Andere Proteinriegel wie RX Bar sind eine gute Option speziell für die Regeneration, da sie 12 Gramm Protein und 13 bis 15 Gramm natürlichen Zucker enthalten, um die Reparatur der Muskeln nach dem Training zu unterstützen.
Auch wenn man versucht sein könnte, einen Clif-Riegel als Mittagssnack zu essen – sie sind einfach so schnell und einfach -, warnt Davis, dass dies aus ernährungswissenschaftlicher Sicht nicht die beste Wahl ist. „Clif Bars enthalten viel Zucker und sind normalerweise für Ausdauersportler gedacht“, sagt sie. Davis empfiehlt stattdessen Vollwertkost wie Obst und Gemüse in Kombination mit Dips oder Nussbutter, Studentenfutter oder Joghurt. Diese Optionen enthalten weniger einfache Kohlenhydrate und Zucker.
4 tolle Clif Bar Alternativen
Sind Clif Bars ein gesunder Mahlzeitersatz?
Umgekehrt sollten Clif Bars auch nicht als Mahlzeitenersatz betrachtet werden. Laut dem Amt für Krankheitsprävention und Gesundheitsförderung sollte eine gesunde Mahlzeit Gemüse, Vollkornprodukte, Proteine und gesunde Fette enthalten. Und wenn man bedenkt, dass ein Clif Bar nur 250 Kalorien hat, ist das nicht genug Nahrung, um für eine aktive Person als vollständige Mahlzeit zu gelten.
Natürlich ist ein Clif Bar eine bessere Option als ein Schokoriegel, aber auch hier sollten Sie einen Riegel mit weniger Zucker als alternativen Snack in Betracht ziehen und wenn möglich mit Vollwertkost ergänzen.
Im Endeffekt sind Clif Riegel eine gesunde Option bei mäßigem bis intensivem Training, das länger als eine Stunde dauert, wenn Sie Ihren Muskeln zusätzliche Energie zuführen müssen. Außerhalb des Trainings sollten Sie sich für einen Riegel mit weniger Zucker oder idealerweise für Vollwert-Snacks und -Mahlzeiten entscheiden.