Die Verwendungsmöglichkeiten für übrig gebliebenen Schinken sind endlos, er ist perfekt für jede Mahlzeit des Tages, vom Frühstück bis zum Abendessen, und lässt sich wunderbar aufwärmen! Im Folgenden finden Sie unsere Lieblingsrezepte für Schinken, von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Aufläufen und Sandwiches!
Gebackener Schinken ist eines unserer Lieblingsgerichte zu Ostern, Weihnachten und darüber hinaus! Meine Kinder mögen glasierten Schinken viel lieber als Truthahn, und ich liebe es, dass er so einfach zuzubereiten ist! Schinken erfordert nur wenig Vorbereitungsarbeit (vor allem, wenn Sie einen Spiralschinken kochen), und so sehr wir einen Schinken auch lieben, wir lieben die Reste fast noch mehr!
- Was man mit übrig gebliebenem Schinken macht
- Wie bewahrt man übrig gebliebenen Schinken auf
- Hauptgerichte
- Salads, Sandwiches und Schieber
- Suppen & Chowders
- Frühstück
- 10 weitere einfache Verwendungsmöglichkeiten für übrig gebliebenen Schinken
- Restschinkenhaschee
- Restschinken Hash
- Zutaten
- Anleitung
- Ernährungsinformationen
Was man mit übrig gebliebenem Schinken macht
Sie fragen sich, was man mit übrig gebliebenem Schinken machen kann? Im Folgenden finden Sie unsere Lieblingsideen für die Tage nach dem großen Festmahl!
Mit Schinkenresten aufwärmen: Das Beste an einer großen Mahlzeit (wie einem Abendessen mit gebackenem Schinken) ist, dass man danach ein paar Tage lang nicht kochen muss! Wir fangen damit an, übrig gebliebene Schinkenscheiben einfach aufzuwärmen und so zu essen, wie sie sind. Erwärmen Sie die Schinkenreste zugedeckt im Backofen bei 325°F (ich füge normalerweise etwa 1/2 Tasse Brühe hinzu, um sie feucht zu halten), bis sie durchgebraten sind. Dies hängt davon ab, wie Ihr Schinken geschnitten ist (und wie viel Schinken in Ihrem Gericht ist), aber die Scheiben brauchen etwa 25 Minuten. Denken Sie daran, dass Ihr Schinken bereits gekocht ist, Sie wollen ihn also nur noch erwärmen, nicht mehr kochen!
Wenn Sie ihn zum Frühstück essen, können Sie die Schinkenscheiben auch in einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter aufwärmen. Mit pochierten Eiern garnieren und voilà!
Was man mit dem übrig gebliebenen Schinken machen kann… er eignet sich hervorragend für Schinkensuppen oder zur Herstellung einer würzigen Schinkenbrühe.
Wie bewahrt man übrig gebliebenen Schinken auf
Wie lange hält sich gekochter Schinken denn nun genau? Im Kühlschrank hält er sich ein paar Tage, im Gefrierschrank länger. Ich verpacke ihn in Portionen von 1 Tasse, damit man ihn leicht in Rezepten verwenden kann! Wenn man einen Schinkenknochen hat, kann man damit prima Suppen kochen, und normalerweise lege ich ihn einfach in den Gefrierschrank und verwende ihn dann direkt aus dem Gefrierfach!
Kühlschrank: Gekochte Schinkenreste (Spirale oder andere) können 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. (Das gilt auch für Schinkenreste aus Sandwich-Fleisch, die einmal geöffnet wurden). Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, würde ich vorschlagen, ihn einzufrieren.
Gefrierschrank: Schinkenreste sollten gut verschlossen werden (am besten vakuumversiegelt, wenn Sie einen Versiegler haben), und die Reste können bis zu 2 Monate lang eingefroren werden.
Hauptgerichte
Schinken eignet sich hervorragend für fast alle Suppen, Eintöpfe und Aufläufe anstelle von Huhn oder anderen Proteinen. Wir lieben es, ihn zu Nudeln, Reisaufläufen oder anderen Gerichten für einen würzigen, rauchigen Geschmack hinzuzufügen!
Kartoffeln
- Überbackene Kartoffeln und Schinken – Spend With Pennies
- Käsiger Schinken-Kartoffel-Auflauf – Spend With Pennies
- Ham Pot Pie – Chelsea’s Messy Apron
Pasta
- Cremig gebackene Tortellini – Spend With Pennies
- Linguine Carbonara – Spend With Pennies
- Käse-Schinken-Auflauf
- Brokkoli-Käse-Auflauf mit Schinken – Spend With Pennies
Sonstiges
- Glasierter Schinkenlaib – Spend With Pennies
- Cordon Bleu-Auflauf! (Hier ist keine Suppe mit Sahne drin!) – Spend With Pennies
- Black Eyed Peas Recipe (with Ham) – Spend With Pennies
- Chicken Cordon Bleu – Spend With Pennies
- 15 Bean Soup
- Breakfast Enchiladas
Salads, Sandwiches und Schieber
Eine großartige Sache an übrig gebliebenem Schinken ist, dass er entweder heiß oder kalt, in Scheiben, Würfel oder gehackt gegessen werden kann. Alles ist möglich! Belegen Sie einen Salat damit, fügen Sie ihn zu Ihrem Lieblingsnudelsalat hinzu, belegen Sie Ihren Lieblingsgrillkäse mit ihm. Die Möglichkeiten sind endlos!
- Schinken-Käse-Schieber – Spend With Pennies
- Schinken & Käse-Roll-Ups – High Heels & Grillen
- Schinkensalat – Spend With Pennies
- Kubanisches Sandwich – Sugar & Soul
- Monte Cristo – Spend With Pennies
- Cremiger Schinken & Käse-Nudelsalat – Center Cut Cook
- Hawaiianischer Nudelsalat – Spend With Pennies
- Italienische Schieber – Centsless Meals
Suppen & Chowders
Die Verwendung des Schinkenknochens zur Herstellung von Brühe verleiht so viel Geschmack! Wir wählen normalerweise einen schönen Schinken mit Knochen, nur aus diesem Grund! Schinkenwürfel halten sich gut im Kochtopf und sind eine schmackhafte Ergänzung zu Suppen und Eintöpfen! Er passt gut zu süßem Gemüse wie Mais und Süßkartoffeln und verleiht Suppen auf Sahne- oder Kartoffelbasis einen tollen Geschmack!
- 15 Bohnensuppe – Spend With Pennies
- Instant Pot Ham & Bean Soup – Spend With Pennies
- Great Northern Beans and Ham – Spend With Pennies
- Easy Crock Pot Ham and Potato Soup – Spend With Pennies
- Ham Cheddar Chowder – My Gluten Free Kitchen
- Ham Bone Soup (Slow Cooker) – Spend With Pennies
- Ham and Corn Chowder – Spend With Pennies
- Ham Mac and Cheese Soup – The Food Charlatan
- Ham and Bean Soup {Crock Pot Version} – Spend With Pennies
- Erbsensuppe – Spend With Pennies
Frühstück
Schinken ist eine großartige Ergänzung für Frühstücksrezepte, da er magerer als Wurst oder Speck ist und einen köstlichen Rauchgeschmack verleiht!
- Schinken-Käse-Kekse
- Denver Omelett
- Schinken & Spinat Frittata – Spend With Pennies
- Rühreier & Schinken – Kalyn’s Kitchen
- CrockPot Frühstücksauflauf – Spend With Pennies
- Denver Egg Casserole – Spend With Pennies
- Ham, Egg & Cheese Bread Bowl – Rezept Tin Eats
- Hash Brown Breakfast Casserole – Spend With Pennies
- Easy Quiche Recipe – Spend With Pennies
- Zucchini Ham & Rice – A Family Festessen
- Schinken & Kartoffelpüree (Rezept unten) – Spend With Pennies
10 weitere einfache Verwendungsmöglichkeiten für übrig gebliebenen Schinken
Schinken ist ein so einfach zu verarbeitendes Eiweiß, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf! Sie können ihn in unzähligen Rezepten als Ersatz für Hühner- oder Rinderhackfleisch verwenden. Er eignet sich auch hervorragend für Sandwiches oder als eigenständiger Snack!
- Ersetzt Hühnerfleisch in einem schnellen gebratenen Reisrezept!
- Werfen Sie übrig gebliebenen Schinken in kleine Stücke und fügen Sie ihn zu gekochten Erbsen mit Butter hinzu.
- Fügen Sie gewürfelten Schinken zu Rührei oder Omelett hinzu.
- Ersetzen Sie das Hühnchen in Ihrem Lieblings-Hühnchen-Topfkuchen-Rezept.
- Servieren Sie ein einfaches Schinkensandwich, indem Sie den Schinken anbraten und auf Toast mit Cheddar-Käse und Senf legen.
- Bestreichen Sie Ihren Lieblingspizzateig mit Schinken (oder fügen Sie ihn einer Tiefkühlpizza hinzu).
- Beschmieren Sie Ihre Lieblings-Backkartoffeln mit Butter, Sauerrahm, Cheddar und Schinken für eine einfache Mahlzeit!
- Fügen Sie Schinken und Cheddar zu hausgemachten Keksen hinzu und servieren Sie sie warm mit Butter.
- Fügen Sie Schinken zu fast jedem Nudelsalatrezept oder Makkaronisalat hinzu!
- Zerhacken Sie ihn und fügen Sie ihn zu Kartoffelpüree oder Kartoffelkuchen hinzu
Restschinkenhaschee
Dieses Restschinkenhaschee ist eine Möglichkeit, in Minutenschnelle eine Mahlzeit zuzubereiten, und das Tolle daran ist, dass Sie es zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen machen können!
Ich verwende übrig gebliebene Kartoffeln, wenn ich sie habe, oder ich verwende gekaufte Röstkartoffeln, damit es besonders schnell geht! So einfach!
Rezension Rezept
Restschinken Hash
Vorbereitungszeit 10 Minuten 
Portionen 4 Portionen 
Autor Holly Nilsson 
Kurs Frühstück 
Küche Amerikanisch Zutaten
- ▢ 2 Esslöffel Olivenöl
- ▢ ½ Tasse Zwiebel gewürfelt
- ▢ 1 ½ Tassen Restschinken gewürfelt
- ▢ 2 ½ Tassen Hash Browns aufgetaut
- ▢ ½ grüne Pfeffer fein gewürfelt
- ▢ 4 Eier
- ▢ Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- ▢ ¼ Tasse Cheddar-Käse
Anleitung
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Ofen auf 375°F vorheizen.
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Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel hinzufügen, bis die Zwiebel weich ist, etwa 5 Minuten.
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Rühren Sie Rösti, grünen Pfeffer und Schinken hinein. Kochen, bis die Rösti leicht gebräunt ist.
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Vier Vertiefungen in den Rösti machen und ein Ei in jede Vertiefung schlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Käse bestreuen.
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12-15 Minuten backen oder bis die Eier nach Belieben gekocht sind. Beachten Sie, dass die Eier nach dem Herausnehmen aus dem Ofen weitergaren, also nicht überkochen.
Ernährungsinformationen
(Die Nährwertangaben sind eine Schätzung und können je nach Zubereitungsart und Marke der verwendeten Zutaten variieren.)