Ein wichtiger Punkt, den man verstehen muss, ist, dass wir zwar sagen, dass Beton „trocknet“, aber der Prozess ist nicht wirklich ein Trocknen, sondern ein chemisches Aushärten.
In Wirklichkeit vermeiden die besten Betonverfahren, dass die Mischung austrocknet, bevor sie aushärtet.
Das Wasser, das man Zementmischungen hinzufügt, wird aus zwei Gründen hinzugefügt:
Um den Zement zu aktivieren und um die Mischung verarbeitbar zu machen. Wenn man zu wenig Wasser hinzufügt, um den Zement zu aktivieren, erhält man eine nicht verarbeitbare (zu trockene) Konsistenz und eine schwache Mischung.
Wenn man zu viel Wasser hinzufügt, erhält man eine suppige Mischung, die ebenfalls schwächer als optimal ist.
Wie Goldlöckchen sucht also ein Steinmetz nach „genau richtig“. Ein Steinmetz möchte gerade genug Wasser in seiner Mischung haben, um den Portlandmörtel zu aktivieren, aber dennoch steif genug bleiben, um den Stein zu stützen, bis er aushärtet
Ein Maurer möchte, dass sein Mörtel glatt von seiner Kelle auf den Ziegel gleitet, aber dennoch eine gewisse Festigkeit hat, um den Ziegel zu stützen.
Ein Maurer möchte, dass sein Beton locker genug ist, um zu fließen und die Schalung zu füllen.
Sie alle müssen darauf achten, dass die Mischung nicht zu nass ist.
Das Wasser bleibt meist in der Mischung und verbindet sich dauerhaft mit dem Zement in einem Prozess, der Hydratation genannt wird. Dieser Prozess ist die eigentliche Aushärtung der Mischung.