Dieser leuchtende und zitrusartige Smoothie besteht aus Orangen, Karotten und Ingwer. Vollgepackt mit Vitaminen und Nährstoffen ist dieser Orangen-Smoothie perfekt, um die Erkältungs- und Grippezeit zu bekämpfen!
Die Erkältungs- und Grippezeit hat unsere Familie dieses Jahr hart getroffen, und zum ersten Mal in meinem Leben als Erwachsene hatte ich buchstäblich keinen Appetit. Eines der wenigen Lebensmittel, nach denen ich mich sehnte, war dieser nährstoffreiche Orangen-Karotten-Smoothie.
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- Nährstoffe in Orangen und Karotten:
- Kürbis ist gut für dich:
- 📖 Rezept
Mit frischem Ingwer, Karotten, Bananen und Orangen zubereitet, war es die perfekte Balance aus süß und sauer, nach der sich mein Körper nach Energie und Nährstoffen sehnte.
Nährstoffe in Orangen und Karotten:
Ganze Orangen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C, Thiamin, Folsäure und Antioxidantien. Ich empfehle sogar, eine ganze Orange zu verwenden, um alle Nährstoffe zu erhalten (im Gegensatz zu Orangensaft).
Karotten sind eine gute Quelle für verschiedene Vitamine und Mineralien, insbesondere Biotin, Kalium und die Vitamine A (aus Beta-Carotin), K1 (Phyllochinon) und B6. Vitamin A: Karotten sind reich an Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt.
Für noch mehr antioxidative Kraft füge ich gemahlene Kurkuma hinzu.
Kurkuma ist gut für Sie:
Kurkuma und vor allem seine aktivste Verbindung Curcumin haben viele wissenschaftlich nachgewiesene gesundheitliche Vorteile, wie zum Beispiel das Potenzial, Herzkrankheiten, Alzheimer und Krebs vorzubeugen. Es ist ein starkes entzündungshemmendes und antioxidatives Mittel und kann auch helfen, die Symptome von Depressionen und Arthritis zu lindern.
Mixen Sie alles mit Eis und Sie erhalten einen leuchtenden und duftenden Zitrus-Smoothie, der genau das ist, was der Arzt verordnet hat – egal, ob Sie krank sind oder versuchen zu verhindern, dass Sie krank werden!
Wie viel Eis sollte hinzugefügt werden? Das liegt an dir! Ich mag meine Smoothies dickflüssig und kalt, also füge ich ein paar Handvoll Eis hinzu, aber Sie können das Eis auch weglassen, um den Smoothie auf Zimmertemperatur zu halten.
Wenn Sie Zeit sparen wollen, geben Sie alles außer der Banane und dem Eis am Vorabend in den Mixer und stellen Sie ihn über Nacht in den Kühlschrank. Geben Sie dann am Morgen die Banane und das Eis hinzu und pürieren Sie es, bis es glatt ist.
Wie groß die Portion ist, hängt davon ab, wie viel Eis Sie hinzufügen. Um die Nährwertangaben genau zu halten, teilen Sie den Mixer einfach durch vier Gläser.
Ihr Strohhalm wartet schon.
📖 Rezept
Orangen-Karotten-Smoothie
Liz Della Croce
Zutaten 1x2x3x
- 1 große kernlose Orange geschält
- 1 große Karotte geschält und grob gehackt
- 1 mittelgroße Banane
- ½ Tasse Wasser
- 2 Zoll-Stück frischer Ingwer in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel Leinsamenmehl
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- ¼ Teelöffel Kurkuma
- Eis zum Abschmecken
Anleitung
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Alle Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben und glatt pürieren. Genug Eis hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Ernährung
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