Diese Nutella Brownies wären fast nicht zustande gekommen. Aber bist du nicht froh, dass sie es doch getan haben?
Sie waren ein Last-Minute-, oh hey, Schokolade klingt irgendwie gut, lass uns unser Lieblings-Brownie-Rezept machen. Als ich dann das Mehl aus dem Schrank holte, stieß ich auf das Glas Nutella und, na ja, ich hab’s einfach gemacht. Göttliche Intervention, ihr alle. Das ist ein Ding.
Inhaltsverzeichnis
- Kannst du mit der reichhaltigen Fudginess dieser Nutella Brownies umgehen?
- Dieses Nutella-Brownie-Rezept macht super dicke und schaumige Brownies!
- Probieren Sie dieses Nutella-Brownies-Rezept aus und lassen Sie mich wissen, was Sie denken!
- Folgt mir in den sozialen Netzwerken für mehr Rezeptideen & Inspiration!
- Nutella Brownies
- Zutaten
- Anleitung
- Tipps & Hinweise:
- Nährwertangaben:
Kannst du mit der reichhaltigen Fudginess dieser Nutella Brownies umgehen?
Nachdem ich gesehen habe, wie dekadent und pudrig sie sind, habe ich mein Makroobjektiv herausgeholt. Normalerweise fotografiere ich mit dem 50 mm 1,4, aber diese hier schrie förmlich nach meinem verstaubten Makroobjektiv, das ich nie benutze, von dem ich mich aber nicht trennen kann. Ich denke, nach diesen Fotos kann man mit Sicherheit sagen, dass das Makroobjektiv sehr oft zum Einsatz kommen wird. Man kann fast durch den Bildschirm greifen und den Finger in die klebrige Schokolade stecken, nicht wahr?
Nun mal im Ernst, irgendwann werde ich mich mal an ein gesundes Rezept wagen. Vielleicht sogar bald! Es ist nur so, dass es noch so viele andere Leckereien und Desserts gibt, die ich gerne zuerst mit euch teilen möchte. Du beschwerst dich doch nicht, oder?
Dieses Nutella-Brownie-Rezept macht super dicke und schaumige Brownies!
Aktualisierung: Nachdem ich ein paar Kommentare von denjenigen erhalten habe, die diese Brownies probiert haben, wollte ich klarstellen, dass der vorherrschende Geschmack hier Schokolade ist, nicht Nutella. Die Nutella verleiht den Brownies nur einen Hauch von Schokoladengeschmack, aber der Haselnussgeschmack ist in diesen Brownies nicht so sehr wahrnehmbar. Viele von euch haben etwas in der Art von „die besten Brownies aller Zeiten“ kommentiert, also bitte probiert sie! Ich möchte euch nur keine Enttäuschung bereiten, wenn ihr einen regelrechten Nutella-Angriff erwartet 🙂
Update 2: Einige von euch haben erwähnt, dass man den Zucker reduzieren sollte. Ich selbst habe das noch nicht ausprobiert, da sie für mich die perfekte Süße haben. Ich finde sie weder zu süß noch zu dunkel und finde sie selbst ziemlich perfekt. Wenn Sie jedoch versuchen möchten, den Zucker zu reduzieren, scheint es so, als ob die Leute mit 1 3/4 Tasse ohne Probleme auskommen. Probieren Sie einfach aus, was Sie davon halten, aber bedenken Sie, dass die Konsistenz vielleicht nicht ganz die gleiche ist.
Aktualisiert 3: Die Schokoladenchips/Backschmelzkugeln in diesem Rezept sind völlig optional. Sie geben den Brownies ein bisschen mehr Textur. Wenn Sie Nüsse in Ihren Brownies mögen, werden Sie wahrscheinlich ein Fan von den Schokoladenchips sein. Wenn nicht, lassen Sie sie ganz weg 🙂
Probieren Sie dieses Nutella-Brownies-Rezept aus und lassen Sie mich wissen, was Sie denken!
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Rezept
Nutella Brownies
Zutaten
- ▢ 1 Tasse Butter 2 Sticks
- ▢ 2 1/4 Tassen Zucker
- ▢ 1/2 Tasse Nutella
- ▢ 4 große Eier
- ▢ 1 1/4 Tassen Kakaopulver
- ▢ 1 Teelöffel Salz
- ▢ 1 Teelöffel Backpulver
- ▢ 1 Teelöffel Espressopulver, optional
- ▢ 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- ▢ 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
- ▢ 10 Unzen Schokoladensplitter, optional
Anleitung
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Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Eine 9×13 Auflaufform ausbuttern.
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In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze die Butter vollständig schmelzen. Den Zucker einrühren und unter ständigem Rühren 1-2 Minuten kochen lassen. Die Zuckermischung darf nicht kochen.
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Vom Herd nehmen und die Nutella einrühren, bis sie gut vermischt ist.
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Die Buttermischung in eine große Schüssel oder einen Standmixer geben und Kakaopulver, Eier, Salz, Backpulver, Espressopulver und Vanilleextrakt einrühren. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
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Mehl und Schokoladensplitter unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
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In die vorbereitete Form geben (der Teig wird sehr dick und klebrig sein) und etwa 30-35 Minuten backen, bis ein Teigtester weitgehend sauber herauskommt. Die Ränder sollten fest sein und die Mitte sollte noch leicht feucht, aber nicht roh aussehen.
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Auf einem Drahtgestell abkühlen lassen, bevor man ihn in Scheiben schneidet und serviert. Dicht abgedeckt 3-5 Tage aufbewahren.
Tipps & Hinweise:
Nährwertangaben:
Kalorien: 428kcal (21%)| Kohlenhydrate: 59g (20%)| Protein: 5g (10%)| Fett: 20g (31%)| Gesättigtes Fett: 13g (81%)| Cholesterin: 79mg (26%)| Natrium: 282mg (12%)| Kalium: 201mg (6%)| Ballaststoffe: 3g (13%)| Zucker: 44g (49%)| Vitamin A: 460IU (9%)| Vitamin C: 0.1mg| Calcium: 62mg (6%)| Eisen: 2.4mg (13%)