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Dieser No Bake Chocolate Cream Pie ist ein leckeres und einfaches Dessert, wenn es zu heiß zum Backen ist. Der perfekte Kuchen für ein Picknick oder eine Party in diesem Sommer!
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Da es so heiß und sonnig ist, genießen unsere Kinder die Zeit am Pool mit ihren Freunden. Neulich fragte mich unser jüngster Sohn, ob ich ihm einen neuen Badeanzug kaufen könnte, weil sein alter zu eng geworden war. Ich konnte mich nicht daran erinnern, ihm letztes Jahr einen gekauft zu haben, also sagte ich ja. Ich bat ihn, mir seinen alten Anzug zu bringen, damit ich mir die Größe ansehen konnte.
Es stellte sich heraus, dass das arme Kind schon seit ein paar Jahren keinen neuen Badeanzug mehr bekommen hatte, denn dieser war eine 6/7. Und er ist 13 Jahre alt. Damit das klar ist: Er ist ein winziges, dünnes Ding und hatte schon immer ein paar Größen kleiner als sein tatsächliches Alter. Badeanzüge neigen dazu, lockerer zu werden, wenn sie nass sind, also mochte er seine immer enger. Allerdings waren wir neulich im Schwimmbad, und ich konnte nicht feststellen, dass dieser hier zu klein war.
So machte ich mich auf den Weg zu Old Navy, um ein paar neue Anzüge für ihn zu kaufen. Man muss die Super-Cash-Tage einfach lieben, oder? Das ist das Dilemma, wenn man für einen jüngeren Teenager einkauft, der noch Kleidung für kleine Jungs trägt. Es gibt nicht viele schlichte oder einfache Möglichkeiten. Die meisten Anzüge für Kinder sind mit Figuren oder Tieren bedruckt. Ich habe einen blauen Anzug gefunden, auf dem vorne und hinten ein riesiger Hai zu sehen war. Ich fand das gar nicht so schlimm, denn das Blau war lustig. Ja, er mochte es nicht so sehr. Zum Glück hatten sie die Regale über Nacht aufgefüllt, und ich fand ein blau-gelb gestreiftes in seiner Größe, das ihm gefiel.
Wenn der Junge nur das ganze Essen essen würde, hätte er diese Kleidungsprobleme nicht. Er war schon immer unser wählerischster Esser, aber es ist schlimmer geworden, je älter er geworden ist. Er mag nicht sehr viel Fleisch. Im Moment isst er nur Hühnchen aus der Dose oder Steak & Shake. Und wenn wir es zulassen würden, würde er zu fast jeder Mahlzeit Ramen und selbstgemachte Schokoladenbrownies essen. Zum Glück mag er Gemüse, so dass er jedes Mal Salat isst, wenn es Salat gibt.
Seine Vorliebe für Süßes ist allerdings mit den Jahren größer geworden. Ich weiß nicht, warum er noch so klein ist, denn er ist der größte Süßigkeiten- und Keksdieb in unserem Haus. Ich finde ständig leere Verpackungen, die hinten in der Speisekammer versteckt sind. Er kennt definitiv alle meine Verstecke.
Ich denke, es ist an der Zeit, die Süßigkeiten im richtigen Lebensmittelschrank zu verstecken, denn da schaut er nie rein. LOL!
Ich wusste, wenn ich diesen einfachen Kuchen backen wollte, musste ich extra Kekse kaufen, weil die Oreo-Kekse sehr schnell verschwinden. Mit ein paar zerbröselten Keksen und geschmolzener Butter lässt sich eine einfache Kuchenkruste für jede Füllung herstellen. Eine meiner liebsten Leckereien, die man mit einer Kekskruste zubereiten kann, sind diese ungebackenen Schokoladen-Sahne-Törtchen. Ich stelle die Kruste gerne in den Kühlschrank, während ich die verschiedenen Schichten anrühre, weil sie dann schneller fest wird.
Dieser „No Bake“-Schokoladencremekuchen ist ähnlich wie eine Torte, hat aber drei Schichten Schokolade. Vier, wenn man die Kruste mitzählt.
Verteilen Sie die Schicht Schokoladen-Käsekuchen zuerst auf dem Boden der Kruste. Darüber kommt eine cremige Schokoladenpuddingschicht. Und für die letzte Schicht rührst du eine Ladung selbstgemachter Schokoladen-Schlagsahne an. Sie können natürlich auch Cool Whip verwenden, wenn Sie es noch einfacher haben wollen, aber vertrauen Sie mir und probieren Sie diese selbst gemachte Version. Außerdem ist es Schokolade, also warum solltest du sie nicht probieren wollen.
Das Tolle an diesem Kuchen ist, dass er sehr schnell fest wird. Lassen Sie ihn 15-30 Minuten im Kühlschrank ruhen, nachdem Sie alles aufgeschichtet haben, und dann können Sie ihn anschneiden.
Es ist das perfekte, einfache Dessert, wenn es zu heiß zum Backen ist und Sie schnell eine Portion Schokolade brauchen. Ja, ich weiß, dass ein Schokoriegel oder eine Tüte Schokoladenchips viel schneller wäre, aber dieser Kuchen sieht schicker aus und schmeckt so viel besser!
Wenn Sie immer noch Lust auf ein einfaches Schokoladendessert haben, empfehle ich Ihnen, sich diese Rezepte von einigen meiner Freunde anzusehen. Der Schokoriegel-Liebhaber in mir schwärmt von diesen selbstgemachten Snickers-Crunch-Riegeln! Und dann sind da noch diese selbstgebackenen Schokoladen-Erdnussbutter-Brezel-Kekse, die den süßen und salzigen Liebhaber in mir ansprechen. Es macht so viel Spaß, salzige Brezeln in selbstgebackene Kekse zu geben! Dieser Fudge-Brownie-Käsekuchen ohne Backen steht definitiv auf meiner Liste für diesen Sommer! Es sieht aus wie ein wahrgewordener Traum eines Schokoladenliebhabers!
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Zutaten
Für die Kruste
- 20 Oreo-Kekse
- 5 Esslöffel Butter, geschmolzen
Für die Schokoladen-Schlagsahne
- 1 1/2 Becher schwere Schlagsahne
- 1/3 Becher Puderzucker
- 2 Esslöffel dunkles Kakaopulver
Für den Kuchen
- 8 Unzen Frischkäse, erweicht
- 1/4 Tasse Zucker
- 4 Unzen dunkle Schokolade, geschmolzen
- 1 – 3.4 Unzen Instant-Schokoladenpudding
- 1 Tasse Milch
- mini Oreos, zum Garnieren
- heißer Fondant, zum Garnieren
Anleitung
- Die Kekse, einschließlich der Creme, in eine Küchenmaschine geben. So lange pulsieren, bis die Kekse zu Krümeln werden. Die geschmolzene Butter unterrühren.
- Die Mischung fest auf den Boden und die Seiten einer 9-Zoll-Kuchenplatte drücken. Kühl stellen.
- Metallrührschüssel und Schneebesenaufsatz für 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Nehmen Sie die Schüssel heraus und schlagen Sie die Schlagsahne, den Puderzucker und den Kakao, bis sich steife Spitzen bilden. Bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen.
- Schlagen Sie den Frischkäse, den Zucker und die geschmolzene Schokolade cremig. Gleichmäßig auf dem Boden der Kuchenkruste verteilen. Wieder in den Kühlschrank stellen.
- Die Puddingmischung und die Milch verquirlen, bis sie eindickt. 1 Becher der vorbereiteten Schokoladenschlagsahne vorsichtig unterheben. Verteilen Sie diese Schicht auf dem Schokoladenkäsekuchen.
- Verteilen Sie eine weitere 1 Tasse der Schokoladenschlagsahne auf dem Kuchen.
- Die restliche Schlagsahne um die Ränder der Torte herum verteilen. Nach Belieben mit den Mini-Oreos garnieren. Mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- In Scheiben schneiden. Jede Scheibe vor dem Servieren mit warmem heißem Fondant beträufeln, falls gewünscht.
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Nährwertangaben:
Ergiebigkeit: 10Portionsgröße: 1
Angabe pro Portion:Kalorien: 543Gesamtfett: 37gGesättigtes Fett: 21gTrans-Fett: 1gUngesättigtes Fett: 13gCholesterin: 83mgNatrium: 273mgKohlenhydrate: 49gBallaststoffe: 2gZucker: 36gProtein: 5g
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