Dieses einfache Rezept für Kokosnussöl-Erdnussbutter-Karamell ist sowohl glutenfrei & als auch vegan. Die durchgehend marmorierte dunkle Schokolade macht diese gesündere Leckerei SO lecker!
Manchmal ist alles, was man braucht, einfach.
Solange diese Einfachheit ein wenig Erdnussbutter und Schokolade beinhaltet, habe ich Recht?
Die Tatsache, dass dieses Kokosnussöl-Erdnussbutter-Fudge auch sehr hübsch ist, schadet auch nicht! Lieben Sie nicht auch den Marmoreffekt?
KOKOSÖL-Erdnussbutter-FUDGE
In letzter Zeit hatte ich viel um die Ohren. Mein Kopf ist zum Bersten voll mit Dingen, die ich erledigen muss, und Terminen, die ich im Auge behalten muss.
Wow!
Wenn das Leben hektisch wird und ich mit weniger Schlaf auskomme als sonst, neige ich dazu, in Sachen Essen ein bisschen faul zu werden. Toast mit Marmelade ist dann eine Mahlzeit und eine Schüssel Müsli ist das Mittagessen. Igitt. Nicht gerade ideal, um es mal so zu sagen.
Eines ist sicher, mein gesunder Snack ist ON POINT!
Dieser kalte Kunde ist da.
Oh, dieser Fudge hat es in sich.
Stellt euch nur mal die genussvollste, cremigste, schokoladigste, erdnussbutterigste, samtigste Leckerei vor, die einem einfach auf der Zunge zergeht. Ich habe ein Stück in vier Quadrate geschnitten und jeden Bissen genossen.
Ein wenig elegante Marmorierung bringt diese super-einfache No-Bake-Leckerei zu neuen Höhen.
Es sieht so schick aus!
Ein wenig geschmolzene Zartbitterschokolade aufträufeln und einen Zahnstocher hindurchziehen, und schon entsteht der marmorierte Effekt.
Spaß 🙂
Glücklicherweise sind Genüsse wie dieser voller gesunder Fette, die nicht wirklich dick machen! Amen dazu.
Kokosnussöl hat eine ganze Reihe von gesunden Vorteilen. Schauen Sie sich -> diesen Artikel <- an, um einen umfassenden Überblick über Kokosnussöl und einige wissenschaftlich untermauerte Verwendungsmöglichkeiten zu erhalten.
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*Ursprünglich veröffentlicht am 29. Juli 2015. Aktualisiert am 16. April 2020*
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Dieses einfache Rezept für Kokosnussöl-Erdnussbutter-Fudge ist glutenfrei & und vegan. Durch und durch mit dunkler Schokolade marmoriert. Eine gesündere Leckerei und SO lecker!
- FÜR DIE RUTE:
- 1CuppeErdnussbutter
- 1/4TasseKokosnussöl
- 1,5Eßl.Ahornsirup
- 1/8Tl. Meersalz
- Für die Marmorplatte:
- 1/4Tasse dunkle Schokoladensplitter
- 1Tl Kokosöl
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Für dickere Riegel wie auf dem Bild eine kleine Kastenform mit Pergament auskleiden oder eine 8×8 für dünnere Riegel)
In einem kleinen Topf, bei mittlerer Hitze die Fudge-Zutaten (Erdnussbutter, Kokosnussöl, Ahornsirup, Salz) schmelzen, bis sie glatt sind. In die vorbereitete Form geben
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In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Schokoladenstückchen und das Kokosöl unter Rühren schmelzen, bis sie glatt sind.
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Die geschmolzene Schokolade über den Fondant träufeln und dann mit einem Zahnstocher einen marmorierten Effekt erzeugen, indem der Zahnstocher durch die Schokolade gezogen und gewirbelt wird
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Eine Stunde lang einfrieren
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In 16 Quadrate schneiden und im Gefrierschrank aufbewahren. Sie schmelzen bei Zimmertemperatur.
