Beginnen Sie, einen kratzenden Hals zu bekommen? Was ist mit dem Schnupfen? Kommt der Nieser von einer Allergie oder ist er der Beginn einer Erkältung? Oder noch schlimmer: Was ist, wenn Sie im Sommer Halsschmerzen bekommen? Dann brauchen Sie diesen Knoblauch-Ingwer-Immunitätstee
Da es die Zeit des Jahres ist, in der wir alle von Krankheiten umgeben sind, sind saisonale Krankheiten fast unmöglich zu vermeiden, und ein paar Rezepte für Erkältungen und Grippe sind gut zu haben. Flugzeuge, Büroküchen, Kinder – sie alle sind Brutkästen für etwas, das einen für ein paar Tage außer Gefecht setzen kann.
Gute Hygiene ist zu dieser Jahreszeit ein absolutes Muss für die Prävention. Ein Kollege von mir treibt es auf die Spitze und macht es sich zur Regel, sein Gesicht von Oktober bis März nicht zu berühren. Aber manchmal ist es fast unvermeidlich. Wenn Sie im Zug in der Nähe eines Mannes stehen, der unkontrolliert hustet und besser zu Hause geblieben wäre, wird es Ihnen nicht viel Schutz bieten, ihm einen stinkenden Blick zuzuwerfen. Sollten Sie so unglücklich sein, dass Sie sich etwas Ekliges eingefangen haben, glauben einige Kreise, dass es eine gute Idee ist, bei Erkältungen und Grippe den Knoblauchkonsum zu erhöhen.
Machen Sie Ihren eigenen Immunitätstee
Mein Ingwerwurzeltee vereint zwei Zutaten, von denen man annimmt, dass sie antibakterielle und antivirale Eigenschaften haben: Knoblauch und Ingwer. Es handelt sich dabei nicht um eine auffällige Reinigungskur oder ein Wundermittel wie Flat Tummy Tea oder Colonix, sondern um ein paar einfache Zutaten, die dafür bekannt sind, das Immunsystem zu stärken.
Zusätzlich zu Knoblauch und Ingwer sind auch Zitronen gut für Sie, also ist das Hinzufügen eines großen Spritzer einer frischen Zitrone ein zusätzlicher Bonus. Da man von allen Zutaten sofort große Mengen braucht und diese in roher Form sehr unangenehm sind, wird der Tee durch das Ziehenlassen zum besten Tee gegen Erkältung und Grippe, der auch noch angenehm zu trinken ist.
Eine Alternative zu frischem Zitronensaft ist Apfelessig. Ich verwende Bragg’s Unfiltered Apple Cider Vinegar für meinen Immunitätstee.
Vorbeugung einer Erkältung oder Nasennebenhöhlenentzündung
Damit der Immunitätstee seine Wirkung entfalten kann, müssen Sie ihn innerhalb der ersten 24 Stunden trinken, wenn Sie merken, dass Sie krank werden könnten. Sobald Sie das Kribbeln im Hals, die laufende Nase oder andere Anzeichen bemerken, sollten Sie den Tee zubereiten. Ich verspreche nicht, dass er die Erkältung oder Grippe vollständig abtötet, aber meiner Erfahrung nach werden die Symptome erheblich reduziert, so dass sie nur noch lästig sind und man nicht mehr von der Arbeit nach Hause gehen muss.
Nach meinen unwissenschaftlichen und unbegründeten Recherchen konnte ich mit diesem Tee über die Jahre hinweg Nebenhöhlenentzündungen verhindern. Immer wenn sich eine Nebenhöhlenentzündung anbahnt, bekomme ich ein ausgeprägtes, kratzendes, fast kitzliges Gefühl im hinteren Teil meines Halses. Es wird in der Regel von Unwohlsein und einem Druckgefühl in den Nebenhöhlen im Gesicht begleitet. Wenn man das nicht tut, kommt es zu 5-7 Tagen Unwohlsein, unansehnlichem Ausfluss und Schlafverlust wegen des unkontrollierbaren Drangs, zu schlucken und sich zu räuspern.
Wenn ich in der Lage bin, am ersten Tag, an dem die Symptome auftreten, ein Glas dieses Knoblauch-Ingwer-Tees zu trinken, habe ich selten eine ausgewachsene Nebenhöhlenentzündung. Es sind dann nur 1-2 Tage mit sehr leichten Symptomen.
Aus diesem Grund habe ich den ganzen Winter über immer frischen Knoblauch und frischen Ingwer zur Hand.
Zubereitung des Knoblauch-Ingwer-Tees
Das Beste daran ist, dass er einfach zuzubereiten ist. Sie brauchen dazu frischen Knoblauch und Ingwer, nichts aus dem Glas, aus der Dose oder eingelegt. Honig und Hühnerbrühe haben Sie wahrscheinlich schon. Es dauert nur etwa 15 Minuten, bis Sie alles zusammen haben, und etwa 15 Minuten, um den Tee zuzubereiten. (Eine Mini-Küchenmaschine oder eine Knoblauchpresse ist sehr hilfreich.) Im Grunde ziehen Sie alle antibakteriellen und antiviralen Wirkstoffe aus Knoblauch und Ingwer durch langes Köcheln in eine geschmackvolle Brühe. Wenn sie fertig ist, schmeckt sie wie verbrannt, daher ist Honig wichtig, um sie schmackhaft zu machen. Der Honig und die Zitrone sind ebenso wie der Ingwer fantastisch bei Halsschmerzen.
Suppe hilft bei Erkältungen und Grippe
Während die Zubereitung einer großen Portion Suppe vielleicht nicht ganz oben auf Ihrer Liste steht, wenn Sie sich auf dem Höhepunkt der Erkältungs- und Grippewelle befinden, kann sie wirklich hilfreich sein. Vor allem, weil sie dem Körper hilft, sich zu rehydrieren. Je nachdem, was du zubereitest, kann sie auch eine hohe Konzentration an Nährstoffen und Antioxidantien liefern, die dein Immunsystem unterstützen.
Hier sind ein paar meiner Favoriten:
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Gerösteter Knoblauch, Cheddar und Brokkolisuppe |
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Schinken, Linsen- und Gemüsesuppe |
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Rote Linsen- und Quinoa-Suppe |
Aufgeführt auf Thoroughly Natural: 10 natürliche Mittel gegen Erkältung und Grippe
Beugen Sie einer Erkältung oder Nebenhöhlenentzündung bei den ersten Anzeichen von Symptomen mit diesem Immunitätstee aus Knoblauch und Ingwer vor.
- 1 Knoblauchknolle
- 2 Zoll Stück Ingwer
- 1 saftige Zitrone
- 3 Tassen Hühner- (oder Gemüse-) Brühe
- 2 Esslöffel Honig
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Den Knoblauch hacken und den Ingwer zerkleinern. Verwenden Sie für den Knoblauch eine Knoblauchpresse oder einen kleinen Zerkleinerer, da Sie zwischen 10 und 15 Zehen verwenden werden. Mit einer Küchenreibe lässt sich ein Stück geschälter Ingwer schnell zerkleinern (verwenden Sie einen normalen Gemüseschäler).
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Bringen Sie die Brühe zum Kochen und legen Sie ein Sieb mit dem Knoblauch und dem Ingwer hinein. Die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen
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Den Zitronensaft (oder 2 Esslöffel ungefilterten Apfelessig) hinzugeben und dann in Servierbecher schöpfen
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Den Honig einrühren, beginnend mit etwa einem Esslöffel, um den richtigen Geschmack zu erreichen.