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Dieser selbstgemachte Karamell-Vanille-Eiskaffee schmeckt besser als im Coffee Shop und ist SO einfach zu machen! Paleo und Veganer freundlich und auch frei von Gluten/Getreide/Milch/raffiniertem Zucker!
PIN Homemade Caramel Vanilla Iced Coffee
Coffee Snobs, ährr CONNOISSEURS, LOOK AWAY.
Für euch mag dieser Karamell-Eiskaffee eure geliebte Tasse Kaffee VERUNREINIGEN. Aber für mich?
COFFEE ANGELS ARE SINGING.
Wenn mich jemand fragt, ob ich „Kaffee mag“. muss ich mit „Ich mag MEINEN Kaffee“ antworten. AKA. Ich mag nur den Kaffee, den ich zu Hause trinke.
AKA, die Fortsetzung: Es muss aromatisierter Kaffeesatz sein, und dann gebe ich (eine peinliche Menge) von dieser selbstgemachten Karamellsauce dazu. So fange ich meinen Morgen an, und es macht mich SO glücklich, um 5 Uhr morgens aus dem Bett zu kommen.
Aber ausgefallene Bohnen, die geröstet werden, nur um die perfekte Menge zu erreichen, und die vielleicht sogar aus dem Kot einer Katze stammen (hast du diesen teuren Kaffee gesehen?), sind einfach nichts für mich.
Ich meine, ich trinke hier immer noch weiße Moscato-Sangria und tue so, als würde ich Wein mögen, weil – HALLO – ich die Geschmacksknospen eines Fünfjährigen habe.
Dieser Vanille-Eiskaffee allerdings.
Wenn man bedenkt, dass es draußen elfzig Millionen Grad hat, ich aufwache und mein Gesicht im Grunde schon von meinem Kopf schmilzt, und ich KEINEN heißen Kaffee trinken kann, obwohl ich ihn SO SEHR will, dann ist das frostig-kalte Gefühl dieses selbstgemachten Karamell-Vanille-Eiskaffees? MHM MHM MHM . I DIG IT.
Und ich habe das Gefühl, dass du mit der gleichen FACE METLING BADNESS aufwachst wie ich, was bedeutet, dass du ALLE IN SEINEM GESCHÄFT sein wirst, schlürfend-schlürfend-schlürfend, genau wie icheeeee.
Es sei denn, du bist zu schick und magst deinen Eiskaffee einfach SCHWARZ. <- Ich möchte wie du sein, wenn ich groß bin.
Wie man Eiskaffee zu Hause macht.
Diese Methode, Eiskaffee zu Hause zu machen, ist eigentlich SO EINFACH. Alles, was du brauchst, ist gebrühter, gekühlter Kaffee, Eis, Mandelmilch und Karamell!
- Brühe deinen Kaffee und stelle ihn für 30 Minuten bis eine Stunde in den Gefrierschrank, bis er kalt ist. Wenn du ihn nicht SOFORT brauchst, kannst du ihn einfach in den Kühlschrank stellen. Ich mache morgens gerne eine große Kanne, gieße den Rest in ein Glas und stelle ihn in den Kühlschrank, damit ich ihn die ganze Woche über zur Hand habe!
- Füllen Sie ein hohes Glas zur Hälfte mit Eiswürfeln. Verwenden Sie kein zerstoßenes Eis, da es zu schnell schmilzt und den Kaffee wässrig macht!
- Füllen Sie Ihr Glas zur Hälfte bis zu 3/4 mit Kaffee und gießen Sie die Milch Ihrer Wahl dazu.
- Süßen Sie den Kaffee mit Süßstoff (wenn Sie kein Fan von Süßigkeiten sind) und trinken Sie ihn!
Wenn du einen Eiskaffee im Frappuccino-Stil haben willst, kannst du das alles in deinen Mixer geben!
Und wenn du SUPER vorbereitet bist, kannst du den überschüssigen Kaffee sogar in Eiswürfeln einfrieren, damit dein Eiskaffee beim Schmelzen des Eises überhaupt nicht verdünnt wird! NIFTY. ODER, wenn du mehr davon hast, mach daraus einen Overnight Latte mit griechischem Joghurt!
Nun, diese Paleo-Karamellsauce. Du kennst sie vielleicht von den mit Karamell gefüllten Paleo-Bananenbrot-Muffins, dem gesunden Ingwer-Snap-Rezept mit Karamell und Apfel und dem Paleo-Apfel-Käsekuchen mit Karamell.
Wir haben sie sogar auf gesunde glutenfreie Samoa-Scones mit griechischem Joghurt geträufelt. Besessen davon und nicht sauer darüber.
Ich habe einfach Mandelmilch anstelle von Kokosmilch verwendet, da der geringere Fettgehalt dieses Karamell dünner und gießbarer macht! Keine Angst, wenn du es überkochst und es zu klebrig und dickflüssig wird, wirf es einfach für ein paar Sekunden in die Mikrowelle, um es perfekt gießbar zu machen!
Dieser EINFACHE selbstgemachte Karamell-Vanille-Eiskaffee wird euch durch den Sommer bringen, meine Internetfreunde. Er ist:
- Süß, aber nicht ZU süß
- Mit einem PUNSCH cremiger Vanille
- Raffiniert, zuckerfrei und ohne Milchprodukte!
- Kaffee
F
Mehr glutenfreie Rezepte
Wir haben Tausende von glutenfreien Rezepten auf Food Faith Fitness! Entdecke sie alle in unserer glutenfreien Bibliothek!
ES KANN NICHTS BESSERES GEHEN.
Rezept
Homemade Caramel Vanilla Iced Coffee
Zutaten
Für das Karamell:
- 1/2 Tasse Kokosblütenzucker, verpackt
- 1/4 Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch
- 4 TL Ghee (oder vegane Butter für Veganer)
- 1/2 TL Vanilleextrakt
Für den Kaffee:
- 3 Tassen gekühlter, gebrühter Kaffee
- 1 Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch
- Eis
Anleitung
-
In einem KLEINEN Topf alle Zutaten für den Karamell bei mittlerer Hitze verrühren. Zum Kochen bringen.
-
Nach dem Aufkochen kochen, bis das Karamell fast um die Hälfte reduziert ist und eine tiefere Farbe hat, dabei ständig umrühren, damit es nicht anbrennt, das dauert etwa 5-6 Minuten.
-
Sofort in ein Messglas umfüllen (Sie sollten etwas mehr als 1/3 Tasse Karamell haben) und mindestens 2 Stunden ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis es schön dickflüssig ist.
Zusammenstellen:
-
3 Highball-Gläser bis zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen. 1 Tasse kalten Kaffee in jedes Glas gießen, gefolgt von 1/3 Tasse Mandelmilch. Geben Sie 2 Esslöffel Karamellsirup * in jedes Glas und rühren Sie gut um, bis der Karamell aufgelöst und gut vermischt ist.
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Trinken Sie!
Tipps & Anmerkungen:
Ernährungsinformationen:
Ernährungshinweis
Rezepte, die auf Food Faith Fitness geschrieben und produziert werden, dienen nur zu Informationszwecken.
FÜR DIESES REZEPT, EMPFEHLE ICH:
-
Kleiner Topf -
Kokosblütenzucker -
Ghee -
Messbecher
Weight Watchers Punkte pro Portion: Freestyle SmartPoints: 10. Points+:5. Old Points: 4
(pro 1 Kaffee – basierend auf dem Rezept für 3)
