Laden Sie die PDF-Version herunter.
Diese Informationen sind hilfreich bei der Planung von Fruchtfolgen. Pflanzen Sie nicht jedes Jahr Mitglieder der gleichen Familie in das gleiche Beet oder die gleiche Reihe. Eine mindestens dreijährige Fruchtfolge zwischen den Familien wird empfohlen.
Allium oder Zwiebelgewächse (Amaryllidacea oder Alliaceae): Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Schalotten, Schnittlauch, Knoblauchschnittlauch, Schalotten
Brassica oder Senfgewächse (Brassicaceae): Brokkoli, Blumenkohl, Grünkohl, Kohl, Brokkoli-Rab, Rosenkohl, Kohlrabi, Mangold, Steckrübe, Meerrettich, Rettich, Kresse, Senf, Brunnenkresse
Karottengewächse (Apiaceae oder Umbelliferae): Petersilie, Sellerie, Fenchel, Möhren, Dill, Kerbel, Koriander, Pastinake, Kümmel, Engelwurz
Kürbisgewächse (Cucurbitaceae): Kürbis, Gurken, Kürbisse, Melonen, Kürbisse
Gänsefußgewächse (Asteraceae oder Compositae): Kopfsalat, Endivie, Eskariol, Kardone, Artischocke, Sonnenblume, Topinambur
Gänsefußgewächse (Chenapodiaceae): Mangold, Rüben, Spinat, Quinoa, Amaranth, Lammviertel
Gramineae (Gras)-Familie: Mais
Hibiskusgewächse (Malvaceae): Okra
Leguminosen (Leguminosae): Erbsen, Bohnen, Sojabohnen, Erdnüsse, Linsen, Klee
Minzengewächse (Labiateae): Basilikum, Minze
Morgenliliengewächse (Convolvulacea): Süßkartoffel
Nachtschattengewächse (Solanaceae): Tomaten, Paprika, Auberginen, Kartoffeln, Tomatillos, Tabak, Nicotiana, Brugmansia, Datura
Rhabarbergewächse (Polygonaceae): Sauerampfer, Rhabarber