Sie sind bereit für eine Party im Freien und ein Barbecue. Vielleicht ist es sogar eine Sommer-Pool-Party. Sie waren im Schwimmbadladen und haben den Poolreiniger und die Poolbeleuchtung besorgt. Sie haben das Moskitonetzzelt auf der Terrasse aufgestellt, die Citronella-Kerzen und den Sonnentee stehen bereit. Aber als du deinen Grill anmachen willst…
Oops! Vergessen, das Propan zu kaufen!
Deshalb mögen wir stattdessen Erdgasgrills.
In diesem Artikel erfahren Sie:
- Erdgasgrills vs. Propan vs. Holzkohle
- Wie Sie Ihren Grill von Propan auf Erdgas umrüsten
- Die günstigsten Gasgrills
- Wie Sie mit einem Gasgrill einen rauchigen Geschmack erhalten
- Kosten von Propan vs. Erdgas
- Wie Sie mit einem Gasgrill einen rauchigen Geschmack erhalten Erdgas
. Holzkohle
Erdgasgrills vs. Propangasgrills vs. Holzkohlegrills
Einige Leute schwören auf die gute alte Holzkohle. Holzkohle hat den Vorteil, dass sich die Hitze gut steuern lässt. Wenn Sie die Kohlen in Ihrem Grill verteilen, können Sie verschiedene Bereiche mit hoher oder niedriger Hitze erzeugen. Bei einem Gasgrill können Sie das Gleiche tun, indem Sie die Flamme hoch- oder runterdrehen. Holzkohle verleiht dem Grillgut jedoch einen traditionellen Geschmack. Und damit meinen wir nicht den Geschmack von Feuerzeugbenzin! Wenn Sie Holzkohle und Feuerzeugbenzin verwenden, vergewissern Sie sich, dass die Kohlen vollständig fertig sind (graue, aschige Farbe) und der Geruch des Feuerzeugbenzins verbrannt ist, bevor Sie das Essen auf den Grill legen.
Aber wenn Sie sich entscheiden, von Holzkohle auf Gasgrills umzusteigen, kommt die große Gasgrill-Brennstoffdebatte – Erdgas oder Propan?
Ungefähr 2/3 der in den USA verkauften Gasgrills sind Propangasgrills. Es ist einfach, es ist tragbar, es ist in vielen Lebensmittelgeschäften und Drogerien erhältlich. Das einzige Problem ist, wenn man vergisst, es nachzufüllen. Es gibt nichts Besseres, als ein schönes Filet auf dem Grill zu haben, wenn die Flamme ausgeht. Noch mehr Spaß macht es, wenn Sie Besuch haben.
Bei einem Erdgasgrill (das andere Drittel der in den USA verkauften Gasgrills) müssen Sie sich keine Gedanken darüber machen, wann die Holzkohle fertig ist oder ob Sie einen vollen Propantank haben. Man schaltet ihn ein und er ist fertig. Die Wärmequelle geht Ihnen nie aus, denn Ihre Erdgasversorgung ist kontinuierlich.
Kann ich meinen Gasgrill von Propan auf Erdgas umstellen?
Wenn Sie einen Grill haben, der derzeit mit Propan betrieben wird, können Sie ihn auf Erdgas umstellen. Wir empfehlen Ihnen jedoch, sich auf der Website des Herstellers zu informieren, was er empfiehlt. Bei einigen Grills kann die Garantie erlöschen, wenn Sie Ihren Grill von Propan auf Erdgas umstellen. Andere verkaufen Umrüstsätze speziell für ihre Grillmarke. Bei neueren Grills können die Anschlüsse sowohl für Propan- als auch für Erdgas enthalten sein, und Sie können wählen, was Ihren Bedürfnissen entspricht.
Propangas brennt heißer als Erdgas, und deshalb sind die Ventile für einen geringeren Gasfluss bei einem Propangasgrill als bei einem Erdgasgrill ausgelegt. Wenn Sie einfach versuchen, Ihren aktuellen Propangasgrill an Erdgas anzuschließen, werden die Flammen sehr klein sein und der Grill wird nicht richtig aufheizen. (Außerdem kann es sehr gefährlich sein!)
Der sicherste und einfachste Weg, einen Flüssigpropangasgrill auf Erdgas umzurüsten, ist ein vom Hersteller gelieferter Umrüstsatz.
Wie Sie Ihren Gasgrill auf Erdgas umrüsten
Es gibt ein paar Schritte, um einen Erdgasgrill umzurüsten und dann zu installieren.
Erst kaufen Sie einen Gasgrill-Erdgas-Umrüstsatz vom Hersteller Ihres Grills. Installieren Sie die neuen Teile, indem Sie die Anweisungen genau befolgen.
Dann wenden Sie sich an ein örtliches Sanitärunternehmen, um eine Erdgasleitung von Ihrem Zähler zu Ihrem Grill zu verlegen, auch bekannt als Erdgasanschluss für einen Gasgrill. Ihr Klempner wird sich damit auskennen, aber vergewissern Sie sich, dass die Gasleitung tief genug verlegt ist, um den örtlichen Vorschriften zu entsprechen, und nicht an einer Stelle, an der Sie einen Garten anlegen wollen! (Fragen Sie uns, woher wir das wissen…)
Dieses Video zeigt, wie Sie Ihren Gasgrill auf Erdgas umrüsten.
Best Low Cost Gas Grills
Und nachdem Sie gelesen haben, wie man einen Grill von Propan auf Erdgas umrüstet, wäre es vielleicht einfacher, einen neuen Grill zu kaufen und einfach neu anzufangen.
Wenn Sie einen neuen Erdgasgrill kaufen möchten, finden Sie hier einige Informationen.
The Spruce Eats: The 6 Best Natural Gas Grills of 2019
BioHackers: Best Natural Gas Grills (Reviews & Buyers Guide)
Oder… shoppen Sie auf Basis der beliebtesten Gasgrills auf Amazon.
How to Get Smoky Flavor with a Gas Grill
„But how do I get that smoky flavor if I have a gas grill?“, werden Sie sich vielleicht fragen. Das ist ziemlich einfach.
Sie können Ihrem Essen Raucharoma verleihen, indem Sie Flüssigrauch verwenden. (Igitt). Oder Sie können Holzspäne in Ihrem Gasgrill verwenden.
Um den Rauchgeschmack in Ihr Essen einzubringen, braucht es Zeit. Geräuchert werden sollten größere Fleischstücke, die 20-30 Minuten bei geschlossenem Grilldeckel auf dem Grill liegen. Schließlich wollen Sie ja keinen gegrillten Burger räuchern. Hier geht es um die guten Stücke – Rinderbrust, Portweinschulter oder Rippchen.
Holz zum Räuchern ist normalerweise in Späne oder kleinere Stücke geschnitten erhältlich. Sie finden es im Lebensmittelgeschäft in der Nähe des Picknickzubehörs.
Die Auswahl der Holzspäne hängt von der Art der Speisen ab, die Sie zubereiten. Hier ist ein Leitfaden von Char-Broil:
- Fruchthölzer wie Pekannuss, Apfel und Kirsche verleihen dem Fleisch eine rauchige Süße.
- Hickory verleiht einen stärkeren Rauchgeschmack und eignet sich gut für kräftige Fleischstücke wie Schweinehintern und Rippchen.
- Mesquite ist das stärkste Räucherholz und eignet sich ideal für dunkles Fleisch.
Vor der Verwendung auf Ihrem Gasgrill muss das Holz in Wasser eingeweicht werden, damit es vollständig gesättigt ist. Das ist wichtig! Sie können die Holzspäne nicht einfach in Wasser tauchen, um das gleiche Ergebnis zu erzielen.
Wenn Sie sicher sind, dass die Holzspäne vollständig gesättigt sind, werfen Sie sie nicht einfach auf den Grill! Sie müssen das Holz sammeln, damit es auf dem Grill schwelen und Rauch erzeugen kann. Es gibt 2 einfache Möglichkeiten. Die eine erfordert Vorplanung (kaufen Sie eine Räucherbox für Ihren Grill). Bei der anderen verwenden Sie etwas, das Sie in Ihrer Küche haben – Alufolie. Wickeln Sie die Chips locker in die Folie ein und stechen Sie ein paar Löcher in die Oberseite, damit der Rauch abziehen kann. Legen Sie das Paket nun auf den Grill. Voila! Jetzt haben Sie einen Smoker!
Sicherheitstipp: Holzspäne in Alufolie können nach ihrer Verwendung noch über 24 Stunden lang schwelen und können Plastikmülleimer schmelzen und Müll entzünden, auch wenn sie sich kühl anfühlen. Die gebrauchten Folienpakete sollten vollständig in Wasser eingeweicht oder in einen feuerfesten Behälter gelegt werden. (Auch hier gilt: Fragen Sie uns, woher wir das wissen.)
Kosten eines Erdgasgrills im Vergleich zu einem Propangasgrill
Erdgas ist deutlich günstiger als Propan, wenn man die Kosten für den Brennstoff betrachtet. Allerdings ist ein Erdgasgrillmodell in der Regel teurer als ein Propangasgrill. Außerdem müssen Sie einen Klempner beauftragen, der eine Gasleitung von Ihrem Zähler zu Ihrem Grill verlegt. Dennoch ist die Bequemlichkeit eines Erdgasgrills unschlagbar!
Wenn Sie sich in einem deregulierten Erdgasmarkt wie Ohio, Michigan oder Georgia befinden, können Sie Ihren Erdgaslieferanten wählen. Auf NaturalGasPlans.com können Sie einen Festpreis-Tarif für Erdgas wählen und sind damit unabhängig von den schwankenden Erdgaspreisen des Versorgungsunternehmens!
Ob Sie sich in einem deregulierten Erdgasmarkt befinden oder nicht, Ihr örtliches Erdgasversorgungsunternehmen bietet möglicherweise Rabatte und Anreize für die Nutzung von Erdgas. Erkundigen Sie sich bei Ihrem örtlichen Versorgungsunternehmen, ob es im Sommer spezielle Rabattprogramme für Erdgasgrills, Erdgas-Feuerstellen oder Erdgas-Generatoren gibt (denn der Sommer ist auch Hurrikan-Saison).
Zeit, den Grill anzuwerfen und loszulegen!