Sahnig-leichtes Eis, umhüllt von knusprigen, butterigen Cornflakes! Sie brauchen nur 4 Zutaten und Ihren Lieblingsbelag. Ein einfaches, elegantes Dessert, das sich perfekt für den leichten Genuss und besondere Anlässe eignet.
Wenn es etwas gibt, von dem ich weiß, dass es zweifellos wahr ist, dann ist es, dass Eiscreme das beste Dessert für das ganze Jahr ist. Es ist wahr! Im Sommer ist Eis kühl und erfrischend, und im Winter ist es ein traumhaft cremiges, köstliches Dessert. Die Geschmacksrichtungen sind endlos, und der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, was die Zahl der süßen Kreationen angeht. Milchshakes, Kuchen, Sandwiches, Parfaits oder auch einfach nur auf einer Waffel (mein Favorit). Und jetzt auch mexikanisches gebratenes Eis!
Nun ja, nicht wirklich gebraten. Aber sie schmecken auf jeden Fall dekadent.
Lassen Sie mich Ihnen das Geheimnis dieser unglaublich einfachen, eleganten Desserts verraten! Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist, sie zu Hause zu machen. Sie können auch mit verschiedenen Belägen experimentieren, so dass jeder seinen eigenen haben kann, so wie er es mag!
Wie bei all meinen Rezepten mit wenigen Zutaten liegt der Schwerpunkt wirklich auf guten Zutaten! Für dieses Rezept bedeutet das: gute Butter, würziger Zimt und eine Packung Dreyer’s Slow Churned Caramel Delight light Eiscreme. Eine Packung Dreyer’s findet sich immer in meinem Gefrierschrank, zu jeder Jahreszeit und fast jeden Abend nach dem Essen in meiner Schüssel. Es ist das cremigste, köstlichste Eis, das ich kenne und liebe. Mit der Hälfte des Fetts und einem Drittel der Kalorien von normalem Eis habe ich nie ein schlechtes Gewissen! Der Karamellgeschmack mit seinen dekadenten Süßigkeiten passt perfekt zu den knusprigen Cornflakes und dem Zimt. Dieses gebratene Eis passt aber auch gut zu den Vanille-Sorten!
Um Ihre eigenen gebratenen Eisdesserts herzustellen, brauchen Sie nur vier Zutaten und Ihre Lieblingsbeläge. Brutzeln Sie Ihre zerstoßenen Cornflakes in Butter und lassen Sie sie dann in einer flachen Pfanne abkühlen. Dann nimmst du einfach eine Packung Eiscreme, löffelst große Kugeln aus und formst sie schnell mit deinen Händen (ich empfehle dir, Latexhandschuhe zu benutzen, damit deine Hände nicht zu kalt werden und das Eis nicht zu schnell schmilzt). Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die Eiskugeln in der Cornflakes-Mischung wälzen und das Backblech in den Gefrierschrank schieben, damit alles fest wird. Oder servieren Sie sie gleich mit Kirschen, Schokoladensoße, Schlagsahne oder was immer Sie möchten!
Ich weiß, dass Sie sich Hals über Kopf in dieses himmlische gebratene Eis verlieben werden. Wenn Sie es noch nie probiert haben, verpassen Sie definitiv eines der besten Desserts! Probieren Sie diese bald, um mit etwas Neuem zu experimentieren – ich garantiere Ihnen, dass Sie immer wieder zu ihnen zurückkehren werden.
Einfaches mexikanisches frittiertes Eis
Zutaten
- 5 Tassen Cornflakes-Getreide
- 1/2 Tasse ungesalzene oder gesalzene Butter
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 1.5 qt. Behälter Dreyer’s Slow Churned Caramel Delight light Eiscreme
Optionale Serviervorschläge:
- Honig oder geschmolzene Schokolade
- Karamellsauce
- Schokoladensoße
- Schlagsahne
- Geschmolzene Schokolade
- Frische Beeren
- Frische oder eingemachte Kirschen
Empfohlen, aber optional:
- Latexhandschuhe zum Formen der Eiskugeln
Anleitung
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Cornflakes in einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel geben. Den Beutel fest verschließen und die Cornflakes mit einem flachen Hammer oder einem Nudelholz zerdrücken, bis feine Krümel entstehen.
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In einer großen (10-Zoll) Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald sie geschmolzen ist, die zerbröselten Cornflakes und den Zimt einrühren. Unter ständigem Rühren 3-4 Minuten kochen, bis sie goldbraun sind und duften. Die Mischung in eine flache Schale gießen und 15-20 Minuten abkühlen lassen.
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In der Zwischenzeit ein mittelgroßes Backblech vorbereiten. Das Eis aus dem Gefrierschrank nehmen. Mit latexbehandschuhten Händen (nicht notwendig, aber empfehlenswert, damit die Hände nicht zu kalt werden und das Eis nicht zu schnell schmilzt) das Eis zu 5 runden, baseballgroßen Kugeln formen. Auf das Backblech legen. Die Kugeln in der Cornflakes-Mischung wälzen, dabei die Cornflakes-Mischung gleichmäßig auf der Außenseite verteilen und andrücken.
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Sofort mit den gewünschten Toppings servieren. Oder auf einem Backblech in den Gefrierschrank legen (bevor man den Belag hinzufügt) und abkühlen lassen, bis man den Belag hinzufügt und serviert.
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Genuss!