Die U.S. Food and Drug Administration sagt, dass alles, was als Mineralwasser verkauft wird, aus einer „geologisch und physisch geschützten unterirdischen Wasserquelle“ stammen muss. Außerdem muss es mindestens 250 Teile pro Million gelöster Feststoffe enthalten, und diese Mineralien und Spurenelemente müssen natürlich aus dem Wasser stammen und dürfen nicht erst später hinzugefügt werden. Auch diese Mineralien unterscheiden sich, je nachdem, woher das Wasser stammt.
„Nicht alle Mineralwässer sehen gleich aus“, sagt die Ernährungsberaterin Nora Minno, RD, CDN. „Einige haben höhere Konzentrationen bestimmter Mineralien oder Kombinationen verschiedener Mineralien wie Eisen, Kalzium, Natrium oder Fluorid.“
Mineralwasser klingt zwar traumhaft, aber gibt es Vorteile, wenn man diese teuren Flaschen kauft, während Leitungswasser kostenlos erhältlich ist? Hier ist, was Sie über die gesundheitlichen Vorteile von Mineralwasser wissen sollten.
Gesundheitsvorteile von Mineralwasser
Abgesehen davon, dass es Ihnen hilft, hydriert zu bleiben, wie es jedes Wasser tut, können die gesundheitlichen Vorteile des Trinkens von Mineralwasser Ihnen auch helfen, einige Ihrer täglichen Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen. „Mineralwasser kann eine gesunde Art sein, einige dieser lebenswichtigen Nährstoffe auf andere Weise als über die Nahrung aufzunehmen. Zum Beispiel brauchen wir Kalzium für die Gesundheit der Knochen und des Herzens, und Mineralwasser enthält diesen nützlichen Mineralstoff“, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Abbie Gellman, MS, RD, CDN. Tatsächlich haben frühere Untersuchungen ergeben, dass Frauen, die kalziumreiches Mineralwasser tranken, ihre Wirbelsäulen- und Oberschenkelknochendichte verbesserten.
Auch die anderen Mineralien des Mineralwassers bieten nachweislich gesundheitliche Vorteile. Auch wenn die Mengen in den Flaschen unterschiedlich sind, enthält Mineralwasser Eisen, das für das Gewebe und die Organe sowie für die Gehirnfunktion wichtig ist. „Für Menschen mit Eisenmangelanämie oder für schwangere Frauen, die an Anämie leiden, kann eisenhaltiges Wasser helfen, den Eisenspiegel zu erhöhen“, sagt Minno. Es enthält auch Fluorid, das eine Rolle für die Gesundheit der Zähne und die Entwicklung der Knochen spielt, und Kalium, das die Kontraktion der Muskeln unterstützt und den Flüssigkeitshaushalt des Körpers reguliert.
Mineralwasser hat auch gezeigt, dass es die Magenfunktion verbessert, sagt Minno. Eine 2016 in der Zeitschrift Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism veröffentlichte Studie fand heraus, dass bikarbonathaltiges Mineralwasser dazu beitragen kann, die Säuresekretion zu neutralisieren, was den „pH-Wert im Magenlumen erhöht und die Freisetzung von Verdauungshormonen stimuliert.“ In derselben Studie wurde festgestellt, dass Sulfat- und Magnesium-Mineralwasser auch die Darmfunktion unterstützen, Verstopfung reduzieren, Verstopfungssymptome verbessern und den Stuhlgang im Allgemeinen verbessern.
Ein weiterer gesundheitlicher Vorteil des Trinkens von Mineralwasser ist, dass es Ihnen helfen könnte, eine ungesunde Limonadengewohnheit zu durchbrechen. „Wenn Sie süchtig nach kohlensäurehaltigen Getränken wie zuckerhaltigen Limonaden sind, könnte kohlensäurehaltiges Mineralwasser eine gute Möglichkeit sein, den prickelnden Geschmack ohne den zusätzlichen Zucker oder die Kalorien zu bekommen“, sagt Minno.
Potenzielle Nachteile des Mineralwassertrinkens
Generell haben Experten nichts Negatives über Mineralwasser zu sagen. Studien haben gezeigt, dass es für die meisten Menschen unbedenklich ist und dass es nicht wirklich etwas Schlechtes ist, es zu trinken. Allerdings sagt Gellman, wenn Sie unter Bluthochdruck leiden oder eine natriumarme Diät verordnet bekommen haben, sollten Sie es wegen seines Natriumgehalts lieber nicht trinken.
Wenn Sie normalerweise kohlensäurehaltiges Mineralwasser trinken, gibt es auch etwas zu bedenken. „Mineralwasser mit Kohlensäure kann Ihnen vorgaukeln, dass Sie gut hydriert sind, aber die Kohlensäure kann Sie fälschlicherweise schneller sättigen als Wasser ohne Kohlensäure“, sagt Gellman. Wasser mit Kohlensäure – und alles, was mit Kohlensäure versetzt ist – bringt außerdem Gase direkt in den Darm, was zu Blähungen und/oder übermäßigem Aufstoßen oder Furzen führen kann. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie auch flaches Wasser zu sich nehmen, und Sie können loslegen.
Sollten Sie jeden Tag Mineralwasser trinken?
Während Sie nicht jeden Tag Mineralwasser trinken müssen, sagt Minno, dass dies einige Vorteile hat – vor allem, dass es Ihnen hilft, Ihre RDAs bestimmter Mineralien zu erfüllen, die Sie vielleicht nicht über Ihre Ernährung bekommen, wie Kalzium und Magnesium.
„Es kann zum Beispiel sein, dass Sie mit Ihrer täglichen Ernährung reichlich Mineralien aufnehmen und über den Tag verteilt sehr viel Wasser trinken. In diesem Fall ist Mineralwasser vielleicht nicht notwendig“, sagt sie. „Wenn Sie jedoch einen Mangel an bestimmten Mineralien haben und Ihre tägliche Flüssigkeitszufuhr verbessern möchten, kann Mineralwasser einen wichtigen Beitrag zu Ihrer täglichen Ernährung leisten.“
Bei der Auswahl der richtigen Sorte gibt es im Supermarkt viele Möglichkeiten, die Ihnen helfen können. Es kommt wirklich nur auf Ihre Vorliebe an. Gellman bevorzugt Perrier und S.Pellegrino für sprudelnde und Fiji für flache Getränke, und Minno ist ein Fan von Topo Chico. „Ich mag den Geschmack und dass es in umweltfreundlichen Glasflaschen kommt. Außerdem besteht so nicht die Gefahr, dass Chemikalien aus Plastikflaschen ins Wasser gelangen“, sagt sie.
Alles in allem ist es jedem selbst überlassen, ob er regelmäßig Mineralwasser trinkt. Aber wenn Sie ab und zu zu einer Flasche greifen, gibt es eindeutig viele Gründe, warum es Ihrem Körper gut tun kann.