Bei der Beschreibung des histologischen Nachweises von Muzin nach Periodensäure stellt McManus1 fest, dass eine positive Reaktion unter anderem von „bestimmten Hypophysenzellen“ und „dem Kolloid des Hypophysenstiels“ hervorgerufen wird. Nach Chow2 handelt es sich bei den follikelstimulierenden und luteinisierenden Fraktionen des Hypophysenvorderlappensekrets um Glykoproteine, und Evans et al.3 bestätigen, dass die erstere 10-3-13-1 Prozent Kohlenhydrate und 8 Prozent Glucosamin enthält. Nach der Klassifizierung von K. Meyer handelt es sich also um ein Mucoprotein, d. h. es enthält mehr als 4 % Hexosamin. Darüber hinaus hat Gurin4 gezeigt, dass Choriongonadotropin ebenfalls ein Mucoprotein ist, das Galactose (10-12 Prozent) und Hexosamin (5-6 Prozent) als integralen Bestandteil seines Moleküls enthält, und Gey et al.5 haben die Produktion dieses Hormons durch Zytotrophoblastenzellen in Gewebekultur nachgewiesen. Im Gegensatz dazu haben Fraenkel-Conrat et al.6 gezeigt, dass die Wachstumshormonfraktion der Hypophyse nur 0-25 Prozent Zucker und weniger als 0-9 Prozent Glucosamin enthält.