Ich stehe in letzter Zeit auf bunte Farbtupfer. Das neueste Dessert, das von meiner aktuellen Farbbesessenheit angesteckt wurde, sind diese Marshmallow-Riegel aus Getreide. Es ist eine einfache Abwandlung der klassischen Reiskrispie-Leckerei, aber diese sind so viel lustiger – voller Leuchtkraft und mit farbigem Zucker glitzernd.
Und was kann dieses Dessert noch besser machen als all die bunten Verzierungen? Noch mehr Verblendung. Ja, oder genauer gesagt, mit ein paar Änderungen können Sie dieses Dessert zu einem doppelten Dessert machen, das am St. Patrick’s Day und zu Ostern serviert werden kann.
Um es zu einem St. Patrick’s Day Leckerbissen zu machen, verdoppeln Sie die Glasur und streichen Sie sie oben auf, um eine volle Schicht zu erhalten, anstatt sie zu beträufeln, und beenden Sie es dann mit einer kräftigen Prise Goldstreusel. Für Ostern können Sie die goldene Glasur gegen bunte Pastellkonfetti austauschen, oder, um dem Ganzen eine zusätzliche österliche Note zu verleihen, die Oberseite mit zerkleinerten Robin Egg-Bonbons bestreuen.
Wie auch immer Sie diese Marshmallow-Getreide-Riegel häuten, verwenden Sie Fruit Loops oder Trix-Getreide, um ihnen etwas Farbe zu verleihen. Und wenn Sie etwas Verrücktes machen wollen, können Sie natürlich auch gefriergetrocknete Früchte für eine zusätzliche Geschmacksschicht verwenden. Ich empfehle Ihnen, gefriergetrocknete Erdbeeren hinzuzufügen und die Milch in der Glasur durch Zitronensaft zu ersetzen – sehen Sie, wie sich dieses einfache Rezept millionenfach variieren lässt?
Wenn Sie also eine kreative Variante dieser Müsliriegel gefunden haben, kommen Sie wieder und teilen Sie sie mit uns!
Zutaten
- 2 Esslöffel Butter
- 5 Tassen (9 oz) Mini-Marshmallows
- 6 Tassen (6.5 oz) Fruit Loops
- Glasur
- 1 Tasse Puderzucker
- 2 Esslöffel Milch
- 2 Esslöffel farbiger grober Zucker oder Streusel
Anleitung
Zubereitung: Eine 9×9 Pfanne mit Antihaft-Spray einsprühen. Beiseite stellen.
Butter und Marshmallows in einem großen Topf bei mittlerer Hitze rühren und schmelzen. Fruit Loops einrühren und mischen, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung in die vorbereitete Form gießen und mit den Händen flach drücken. 1-2 Stunden beiseite stellen, damit der Teig fest wird.
In einer separaten Schüssel den Puderzucker mit der Milch vermischen und umrühren. Mit einem Löffel die Glasur über die Müsliriegel träufeln und mit buntem Zucker oder Streuseln bestreuen.