Bananenfreie Smoothie-Bowls (4 Möglichkeiten!)

Einfache bananenfreie Smoothie-Bowls in 4 Varianten mit Beeren, gefrorenem Blumenkohl und gesunden Fetten. Perfekt zum Mischen für ein zuckerarmes, proteinreiches Frühstück!

Der Frühling kam früh, und er brachte all die Smoothie-Bowl-Sehnsüchte mit sich.

An beiden Tagen dieses Wochenendes hatte es hier fast 70 Grad. Ich merke nie, wie sehr die Sonne meine Stimmung hebt, bis zu diesen ersten warmen Tagen nach dem Winter.

Sie wissen schon, diese Tage, an denen sich die Sonne wie ein persönliches Geschenk anfühlt und man alle Fenster und Türen aufreißt und mit einem Staublappen herumtanzt, während man putzt, weil das Leben gut ist.

Und man macht sich eine Smoothie Bowl.

Bananenfreie Smoothie Bowls- sind sie wirklich möglich?

Ich bin hier, um dir zu sagen, dass sie köstlich und nahrhaft sind und es sie in VIER Stück gibt.

Warum bananenfrei?

Die meiste Zeit meines Lebens habe ich mich unbewusst an meinen eigenen „Nana a day keeps the doctor away“-Ansatz gehalten und sie in meine Shakes, Sandwiches und Muffins getan.

Allerdings habe ich in letzter Zeit ein wachsendes Bewusstsein für zuckerhaltige Lebensmittel wie Bananen entwickelt, die den Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellen lassen können.

Das 2:30-Gefühl. Aus Neugier habe ich eine kurze Bananenpause eingelegt.

Nachdem ich meine erste bananenfreie Smoothie-Bowl im Internet gepostet hatte, stellte ich fest, dass das Thema auf großes Interesse stieß.

Viele von euch sagten, sie seien allergisch gegen Bananen oder mochten keine Bananen und brauchten mehr Möglichkeiten für Smoothies, die nicht auf die Banane angewiesen waren, um alles zusammenzuhalten.

Also habe ich beschlossen, das mit ein paar leckeren Smoothie-Bowl-Optionen für euch und für mich zu ändern.

Konsistenz

Als ich anfing, Smoothie-Bowls zu machen, enthielten viele meiner Bowls 1, 2 oder mehr Bananen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Die „schöne Creme“ war ohne mehr gefrorenes Zeug nicht gehaltvoll genug. Hier kommt der gefrorene Blumenkohl ins Spiel.

Ich weiß, ich weiß, es klingt seltsam. Aber glauben Sie mir.

Werfen Sie eine Handvoll gefrorenen Blumenkohl hinein und beobachten Sie, wie Ihr Shake sofort eine eiscremeähnliche Konsistenz bekommt, die wir uns alle von unseren Bowls wünschen!

Ich dämpfe normalerweise sonntags einen Kopf Blumenkohl und friere ihn dann ein, um ihn die ganze Woche über in Shakes und Smoothie-Bowls zu verwenden.

Der Blumenkohl eignet sich gut als Ersatz für die Banane in dieser Serie und zusätzlich zur Banane in anderen!

Geschmack

Bis vor kurzem hätte ich nicht gedacht, dass es möglich ist, einen bananenfreien Shake/Smoothie zu machen, der tatsächlich so schmeckt, wie ich es mir wünsche – süß und cremig und lecker.

Ich habe entdeckt, dass es hilfreich ist, ein wenig gesundes Fett hinzuzufügen, wenn man den Zucker deutlich reduziert, um den Geschmack zu verbessern.

Viele der folgenden Rezepte enthalten verschiedene Nussbutter und die Creamy Avocado & Greens Bowl verwendet Avocado, um die gesunden Fette zu erhöhen.

Wochenlang habe ich mit verschiedenen Obstkombinationen experimentiert, um dir meine vier Lieblingsvariationen von Smoothie-Bowls ohne Banane vorzustellen.

Ob Sie nun aufgrund einer Allergie auf Bananen verzichten, den Zuckerkonsum einschränken oder einfach nur rebellisch sein und etwas anderes machen wollen, diese Smoothie Bowls sind genau das Richtige für Sie!

Die folgenden Kombinationen haben für jeden etwas zu bieten. Ich habe beschlossen, diese Rezepte in einem Beitrag zusammenzufassen, um den Zugang zu erleichtern.

Ich habe es geliebt, jede einzelne dieser Schüsseln zuzubereiten, und ich hoffe, dass sie für dich zu Grundnahrungsmitteln werden, wenn du in den Frühling und Sommer gehst!

Ich machte eine große Froyo-Phase durch, als ich gerade das College beendet hatte und in die Arbeitswelt eintrat.

Jeden Abend schwang ich die klirrende Tür des Froyo-Ladens auf und marschierte in meinen Turnschuhen zum Tresen (manche Dinge ändern sich nie), um einen Dip aus Vanille-Froyo mit Himbeeren und Walnüssen als Topping zu bestellen.

Ich brauchte gar nichts zu sagen, denn die Angestellten fingen schon an, den Vanille-Froyo zu dippen, als sie mich zum ersten Mal durch die Tür erblickten.

Einfach, köstlich, und so lecker. Diese Schüssel kombiniert frische Beeren und Walnüsse, um die gleiche tolle Kombination zu erreichen, ohne den Froyo.

Erdbeer-Pekannuss-Brot Smoothie Bowl

Im Sommer machte meine Mutter ein Erdbeer-Pekannuss-Brot, das sie als schnellen Snack vor dem Schwimmbad servierte.

Das Brot war perfekt süß mit frischen Erdbeeren und lieferte Eiweiß und Nährstoffe aus Vollkorn und Nüssen.

Das perfekte Leckerli vor dem Training, bevor ich mich einen Dreck um Leckereien vor dem Training scherte. Alles, was ich wusste, war, dass es köstlich schmeckte und ich Nachschlag wollte.

Diese Smoothie-Bowl ist eine Reminiszenz an dieses Brot und eine Erinnerung daran, dass ich das Rezept von meiner Mutter bekommen muss!

Blaubeer-Cashew-Smoothie-Bowl

Die Blaubeer-Cashew-Kombination ist ein Favorit von mir, den ich bis zu den KIND-Riegeln zurückverfolgen kann, die ich im College gegessen habe.

Wie oft habe ich in meinem riesigen Rucksack gewühlt und einen zerbrochenen Riegel herausgeholt, der oft durch den Druck von zu vielen Büchern in zwei Hälften zerbrochen war. Zu oft.

In der Zwischenzeit bin ich zu „saubereren“ Riegeln übergegangen, aber die Blaubeer-Cashew-Kombination ist immer noch sehr beliebt!

Wenn Sie noch keine rohe Cashewbutter probiert haben, ist diese Schüssel Ihre erste Gelegenheit. Ich finde, sie schmeckt wie Plätzchenteig!

Creamy Avocado & Greens Smoothie Bowl

Ich habe die Farbe dieser Smoothie Bowl vor den Zutaten kreiert. Ich wollte, dass sie aufdringlich grün ist. Das grünste Grün.

Um das zu erreichen, habe ich tonnenweise Spinat hineingeschüttet und Avocado hinzugefügt, um sie cremiger zu machen.

Wenn du noch kein Grünzeug und keine Avocado in deine Smoothie Bowls gegeben hast, ist das ein guter Anfang.

Die Süße der gefrorenen Ananas überdeckt den bitteren Geschmack des Grünzeugs, und du wirst es lieben, vor dem Mittagessen so viel Grün zu dir zu nehmen!

Wenn du eine dieser bananenfreien Smoothie Bowls machst, will ich sie sehen!

Komm und sag Hallo auf Instagram und benutze #floraandvino.

Weitere bananenfreie Smoothie Bowls findest du in meiner Pfirsich-Himbeer-Sonnenbutter-Smoothie Bowl, Brombeer-Rüben-&Walnuss-Smoothie Bowl und PB&J(&B) Smoothie Bowl.

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XO Lauren

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