18 Kohlgewächse und 4 Pflanzen, die man nie zusammen anbauen sollte

Wenn Sie gerade erst mit dem Beipflanzen anfangen, werden Sie wahrscheinlich mehr als nur ein paar Fragen haben.

Kann ich Tomaten neben Kartoffeln pflanzen?

Was kann man nicht zusammen mit Grünkohl pflanzen?

Warum kann ich Anis oder Dill nicht neben Möhren pflanzen?

Hat die Kohlfamilie wirklich etwas gegen Erdbeeren?

Und Sie werden schnell herausfinden, dass die Planung eines Gartens auf der Grundlage von Richtlinien für den Begleitanbau so ähnlich ist wie die Entscheidung über den kritischen Sitzplan beim Hochzeitsessen. Ja, auch dafür gibt es Vorlagen!

So wie Menschen Schwierigkeiten haben, sich zu vertragen, tun das auch bestimmte Pflanzen. Nur ist es schwieriger, ihre Argumente zu hören.

Es stimmt auch, dass sich viele Gartengemüse sehr gut vertragen. Also, nimm dir ein Notizbuch, schreibe auf, welche Samen du in deinem Garten anpflanzen willst, und versuche, einen Plan zu erstellen. Vertrauen Sie auf die Arbeit und die gärtnerische Erfahrung anderer, und finden Sie unterwegs Antworten auf Ihre Fragen zum Gemüseanbau.

Gemeinschaftsanbau mit Kohlgewächsen

Bevor Sie loslegen, ist es gut, von Zeit zu Zeit Ihr Gedächtnis aufzufrischen, damit Sie wissen, welche Pflanzen zu welcher Familie gehören.

In diesem Artikel befassen wir uns näher mit den Kohlgewächsen, die zu den Brassicas gehören.

Brassicas, wie Kohl, Blumenkohl, Brokkoli, Grünkohl, Kohlrabi, Bok Choy, Collard Greens und Rosenkohl, gehören alle zur Familie der Kreuzblütler. Wir ziehen jedoch die Grenze bei den Kohlgewächsen (ohne Kresse und Radieschen), um die Richtlinien für den Begleitanbau nicht weiter zu verwirren.

In der nachstehenden Liste der Begleitpflanzen kann man getrost davon ausgehen, dass man dort, wo man Kohl mit Rüben, Erbsen oder Borretsch pflanzen kann, auch seinen Brokkoli oder Grünkohl anpflanzen kann. Natürlich kann es innerhalb der Kohlfamilie versteckte Ausnahmen geben. Versuch und Irrtum sind immer der beste Test.

Vorteile von Mischkulturen

Wenn Sie sich entscheiden, von Monokulturen wegzugehen und zu nachhaltigen Polykulturen überzugehen, werden Sie natürlich feststellen, dass bestimmte Pflanzen besser zusammenarbeiten und andere nützlicher sind, wenn sie weiter auseinander stehen.

Begleitende Bepflanzung kann dazu beitragen, den Ertrag und die Qualität Ihrer Ernte zu steigern, indem sie:

• Platz im Garten spart – indem Sie Fruchtfolge- und Spaliermöglichkeiten nutzen, um auf weniger Platz effizienter zu wachsen
• Nützlinge anlockt – viele essbare Blumen eignen sich hervorragend dafür, stellen Sie sicher, dass Sie in jeder Saison welche anbauen!
• Schädlinge ablenken – viele aromatische Kräuter helfen, unerwünschte Insekten abzulenken, andere können die Ausbreitung von Krankheiten verhindern oder verlangsamen
• Bodenverbesserung – einige Pflanzen helfen bei der Stickstoffbindung im Boden, andere können als Bodendecker fungieren, um die Erosion zu verhindern
• Stützung bieten – lassen Sie Ihre Bohnen/Gurken auf Mais oder Sonnenblumen klettern

Bejahen Sie diese symbiotischen Beziehungen und beginnen Sie zu pflanzen oder zu planen. Was auch immer als Nächstes auf Ihrer To-Do-Liste steht.

Begleitpflanzen – auf den Abstand kommt es an

Wie nah die Begleitpflanzen beieinander stehen sollten, ist eine Frage, die nicht leicht zu beantworten ist. Da es sich bei den Begleitpflanzen eigentlich nur um Wegweiser handelt, hängt der Abstand von der Größe des Gartens ab.

Sagen wir, Sie haben einen kleinen Garten. Wenn Sie sowohl Knoblauch als auch Bohnen pflanzen möchten, sollten Sie darauf achten, dass sie an gegenüberliegenden Enden des Gartens stehen. Bei einem größeren Garten (und einem größeren Knoblauchbeet) sollten Sie darauf achten, dass Knoblauch und Bohnen in einem Abstand von einigen Metern gepflanzt werden, mit etwas, das sie beide mögen, dazwischen. Mehrere Reihen von Grünkohl und Möhren sollten ausreichen.

Um die Sache noch komplizierter zu machen, ist es ratsam, sobald Sie mit dem Beipflanzen beginnen, auch gleich in die Fruchtfolge einzusteigen. Es gibt bestimmte Pflanzen, die nicht nacheinander angebaut werden wollen, und andere, die nicht jedes Jahr am selben Ort wachsen wollen.

Gemüse zum Kohl

Was pflanzt Ihr Kohl also am liebsten neben sich?

Abgesehen davon, dass Sie mit Ihren Kohlköpfen sprechen müssen, um das herauszufinden, können Sie versuchen, Mitglieder der Kohlfamilie stattdessen neben diesen erfahrenen Gemüsesorten anzubauen.

Bohnen

Wenn Sie sich gefragt haben, wo Sie Ihre Bohnen anpflanzen sollen, lautet die Antwort: neben Rüben, Brokkoli, Kohl, Salat und anderen kühl wachsenden Pflanzen.

Stangenbohnen zum Beispiel können, wenn sie in der Nähe von Kohlgewächsen gepflanzt werden, Schatten vor der Hitze der Sonne spenden. Das heißt, wenn sie auf der Seite gepflanzt werden, die am späten Nachmittag am heißesten von der Sonne beschienen wird. Dies führt zu weniger Stress und höherer Krankheitsresistenz für Ihre Kohlpflanzen.

Kopfkohl gehört zu den Gemüsesorten, die Halbschatten bevorzugen.

Wenn Sie nicht vorhaben, in dieser Saison Bohnen anzubauen, nehmen Sie sich die Freiheit, ein Gemüse, Getreide oder Kraut zu wählen, das Sie noch lieber mögen.

Rüben

Alle Mitglieder der Kohlfamilie, einschließlich Grünkohl, Brokkoli, Blumenkohl und Rosenkohl, lassen sich gut mit Rüben kombinieren.

Rüben bringen wichtige Mineralien in den Boden, die von Kohlpflanzen während der Wachstumsperiode langsam aufgenommen werden können. Die Blätter der Rüben, obwohl sie vielleicht am besten gegessen werden, sind auch eine wunderbare Ergänzung für den Komposthaufen.

Buchweizen

Technisch gesehen ist Buchweizen ein Getreide, kein Gemüse, und nicht einmal im Entferntesten glutenhaltig wie Weizen, sondern mit Rhabarber und Sauerampfer verwandt. Das ist wohl der Grund, warum wir ihn so lieben!

Neben der Getreideernte wird Buchweizen (Fagopyrum esculentum) oft als Gründüngung oder Deckfrucht verwendet. Er wächst gut in den Zonen 3-7. Darüber hinaus verdient der Buchweizen jedoch einen besonderen Platz in Ihrem Garten als Anziehungspunkt für Insekten und Bienen.

Buchweizen zieht mehrere nützliche Insekten an, darunter parasitische Wespen, die das Potenzial haben, Kohlwürmer zu töten.

Sellerie

Die aromatische Natur des Selleries ist eine, die nicht alle Insekten bewundern, besonders wenn es um den Weißkohlschmetterling geht.

Wenn Sellerie in der Nähe von Kohlgewächsen gepflanzt wird, kann er dazu beitragen, schädliche Insekten abzuwehren, was den ökologischen Landbau wesentlich erleichtert. Indem er eine symbiotische Beziehung eingeht, trägt der Kohl seinen Teil dazu bei, indem er einen natürlichen Windschutz für den jungen und oft zerbrechlichen Sellerie bildet.

Zwiebeln

Zwiebeln wehren auf natürliche Weise viele Schädlinge ab, die den Kohl angreifen.

Sie können fernhalten:

• Kohlschlingen
• Kohlwürmer
• und Kohlmaden
• Zapfwespen
• Japanische Käfer
• und auch Kaninchen!

Ein Wort der Vorsicht – Zwiebeln sollten nie zu nahe an andere „Zwiebeln“ wie Lauch, Schalotten oder Knoblauch gepflanzt werden, da Zwiebelmaden schnell von Pflanze zu Pflanze wandern.

Halten Sie die Zwiebeln auch von Erbsen und Bohnen fern.

Nehmen Sie sich Zeit bei der Planung Ihres Gartens, aber lassen Sie sich nicht zu sehr mit den Details stressen. Lernen Sie, während Sie wachsen, und seien Sie flexibel. Nur weil ein Artikel sagt, dass es so ist, muss es nicht die Erfahrung einer anderen Person sein. Einige Ratschläge zum Anpflanzen von Begleitpflanzen müssen Sie einfach ausprobieren und die Ergebnisse selbst sehen.

Erbsen

Nachdem wir gerade erwähnt haben, dass man Erbsen aus dem Zwiebelbeet heraushalten sollte, kommen sie hier auf die Liste der Kohlbegleitpflanzen. Pflanzen Sie sie stattdessen zwischen Ihre Kohlköpfe.

Das Schöne an Erbsen ist, dass Sie, sobald Sie Ihr lineares Denken in geschwungene Linien gebracht haben, zu abstrakteren Formen der Gartenarbeit übergehen können. Das bedeutet, dass Sie Ihre Erbsensamen überall im Garten pflanzen können, wo Sie wollen.

Die Beziehung zu den Erbsen ist vielleicht neutraler, aber der Garten braucht auch mehrere dieser Fülloptionen.

Kartoffeln

Wir kommen noch einmal kurz auf die Fruchtfolge zurück. Kartoffeln sollten nicht dort gepflanzt werden, wo die Nachtschattengewächse (Tomaten, Auberginen, Paprika) in der letzten oder vorletzten Saison gepflanzt wurden.

Abgesehen davon haben Kartoffeln weitere Vorlieben und Abneigungen.

Kohl, Mais und Bohnen können in Kombination mit Kartoffeln gepflanzt werden, um ihr Wachstum zu fördern und ihren Geschmack zu verbessern.

Die besten Kräuter und Blumen für die Beipflanzung neben Kohl

Kräuter sind fast immer hervorragende Beipflanzen.

Kohl liebt es, von aromatischen Pflanzen umgeben zu sein, mit der einzigen Ausnahme der Weinraute. Eine unwahrscheinliche Ergänzung, wenn auch eine schöne, die Sie vielleicht trotzdem in Ihr Gartenbeet aufnehmen möchten.

Borretsch

Bei so viel Arbeit fühlt sich die Pflanzung von Begleitpflanzen manchmal wie eine Menge Arbeit an.

Auf der anderen Seite lernt man dadurch einige neue, interessante und nützliche Pflanzen kennen.

Borretsch ist eine wunderbare Pflanze für den Garten.

Insbesondere wirkt er an der Seite des Kohls gegen Kohl- und Tomatenwürmer, da er nützliche Insekten anlockt. Als Bonus können Sie die Borretschblüten kristallisieren!

Kamille

Eine nützliche Pflanze, die in Ihrem Garten vielleicht noch fehlt, ist die Kamille.

Wenn Sie Gemüse in Ihrem Garten biologisch anbauen wollen, lohnt es sich, nachzusehen, ob die Pflanze in Ihrer Winterhärtezone (3-9) wächst. Die Kamille gehört zu den Pflanzen, die im Halbschatten gut gedeihen.

In Bezug auf die Anpflanzung von Kamille in der Nähe von Kohlköpfen wird gesagt, dass sie Kohlmotten abwehrt. Vorbeugen statt sprühen ist immer das beste Mittel.

Koriander/Koriander

Koriander sind die Stängel und Blätter, Koriander die Samen der gleichen Pflanze – nur um jede Verwirrung von vornherein auszuräumen.

Koriander wehrt nicht nur bestimmte kohlliebende Insekten ab, sondern passt auch gut zu Minze, Basilikum, Rainfarn und Schafgarbe.

Sie können eine Kräuterspirale oder einen Mandala-Garten anlegen, um so viele Kräuter wie möglich in (oder in der Nähe) Ihres Gartens zu pflanzen und so die bestmögliche Ernte zu erzielen.

Dill

Dill sollte in keinem Garten fehlen. Vor allem, wenn Sie später im Sommer Dillgurken einmachen wollen.

Pflanzen Sie ihn einmal, lassen Sie ihn seine Samen fallen, und Sie werden im Laufe der Jahreszeiten immer wieder neue Dillpflanzen finden. Betrachten Sie ihn als einjährige Pflanze, die sich selbst aussät.

Wie wäre es, wenn Sie Dill und Kohlpflanzen nebeneinander pflanzen würden?

Dill ist auch ein Anziehungspunkt für nützliche Insekten. So hilft Dill bei der Abwehr von Kohlmotten, Würmern und Schlingenfressern, also allem, was gerne so manche Kohlpflanze verschlingt.

Hyssop

Ein weiteres wenig genutztes Kraut im Garten, das auch in Zeiten der Trockenheit bemerkenswert gut gedeiht, ist Ysop.

Bienen und Schmetterlinge werden von Ysopblüten angezogen. Doch als „Insektenschutzmittel“ vertreibt Ysop Kohlschmetterlinge und Kohlmottenlarven.

Einige Gärtner behaupten sogar, dass Ysop Schnecken abwehrt, die sich von Salat und Kohl ernähren. Wir nehmen sie beim Wort.

Kringelblumen

So wie Dill in den Garten gehört, sollte auch eine Handvoll Ringelblumen nicht fehlen.

Die Ringelblumen (Tagetes erecta und Tagetes patula), die afrikanische bzw. die französische Ringelblume, bringen nicht nur einen Hauch von lebendiger Farbe in den Garten, sondern sind auch hervorragend geeignet, Nematoden zu unterdrücken, die die Wurzeln der Pflanzen angreifen.

Das macht Ringelblumen besonders nützlich, wenn sie mit Tomaten gepflanzt werden.

Denken Sie daran, die Pflanzen, die Sie am meisten schützen wollen, mit einem Rand aus Ringelblumen zu umgeben. Sie werden die Kohlwürmer für alle Mitglieder der Kohlfamilie abwehren.

Kapuzinerkresse

Um Insekten der Kohlfamilie abzuschrecken, brauchen Sie nur Ihre Favoriten unter den aromatischen Kräutern/Blumen in dieser Liste zu pflanzen.

Wenn ich mich für eines entscheiden müsste, wäre es Kapuzinerkresse, die neben Kohl, Brokkoli und Rosenkohl gepflanzt wird, denn sie blüht einen guten Teil des Sommers.

Allerdings würde ich nie nur ein einziges Begleitkraut für unsere Kohlköpfe wählen, vor allem, wenn es so viele leckere und nahrhafte Kräuter zur Auswahl gibt.

Rosmarin

Der stark duftende Rosmarin hat sicherlich seine Vorzüge, und das nicht nur in der Küche.

Diese sonnenliebende Pflanze vertreibt allein durch ihren Geruch Kohlhacken von allen Kreuzblütengemüsen. Wenn du also viel Grünkohl in deinem Garten ernten willst, solltest du einen Rosmarinstrauch in der Nähe haben.

Rosmarin vertreibt auch die Möhrenfliege und erhöht die Vitalität Ihrer Möhren, so dass sie sich hervorragend zum Fermentieren eignen, natürlich mit Rosmarin!

Tansy

Es wird vermutet, dass nicht das Tansy für Ihren Kohl nützlich ist, sondern der Kohl für Ihr Tansy.

Es hilft auch Bohnen, Mais, Gurken und Kürbis. Wenn Sie auf der Suche nach einem Lückenfüller sind, versuchen Sie, ein wenig Rainfarn zu pflanzen, um so viele nützliche Insekten wie möglich anzulocken.

Thymian

Wenn man an gesunden Kohl denkt und nicht an solchen mit löchrigen Blättern, kommen einem lästige Kohlwürmer in den Sinn, aber hoffentlich nicht in Ihrem Garten.

Eine andere Pflanze, die erfolgreich gegen Kohlwürmer wirkt, ist Thymian.

Es wurde auch festgestellt, dass es einfacher ist, die Würmer zu erkennen, wenn man rote Kohlsorten anstelle des häufigeren Grünkohls anbaut. Das gibt Ihnen mehr Macht, die Larven mit der Hand zu pflücken und zu vernichten, wie Sie es als Mittel zur Insektenbekämpfung für richtig halten.

Schafgarbe

Selten, aber wahr, einer meiner Lieblingskräutertees ist Schafgarbe (Achillea millefolium). Wenn Sie schon einmal einen Becher davon getrunken haben, werden Sie vielleicht meine {bittere} Wahl des Tees in Frage stellen, dennoch ist die Schafgarbe eine großartige Staude, die man im Garten haben sollte.

Die Schafgarbe zieht viele nützliche Insekten an und kann in der prallen Sonne des Tages schwirren. Die Blüten locken sogar Schlupfwespen an, die wiederum ihre Eier in Kohlschmetterlingsraupen ablegen.

Die Kenntnis und Umsetzung von Begleitpflanzen ist eine wunderbare Möglichkeit, mit Permakultur-Praktiken zu gärtnern – Gärtnern im Einklang mit der Natur.

4 Pflanzen, die Sie NICHT neben Ihren Kohlpflanzen anbauen sollten

Natürlich gibt es immer eine Handvoll Konkurrenten oder unfreundliche Nachbarn im Garten.

Hier sind ein paar Pflanzen, die es vorziehen, weiter weg von Ihren Kohlköpfen zu stehen, um den Frieden im Garten zu wahren.

Salat

Es ist allgemein bekannt, dass Salat es schätzt, mit Schnittlauch und Knoblauch gepflanzt zu werden. Kohl hingegen mag weder Knoblauch noch die Gesellschaft von Kopfsalat. In einigen Fällen können die Wurzelsekrete von Kohlgewächsen die Keimung von Salatsamen verhindern.

Lassen Sie den Salat stattdessen mit Rüben, Pastinaken und Radieschen anpflanzen.

Ich ermutige Sie sehr, Ihre eigenen Experimente durchzuführen. Vielleicht finden Sie heraus, dass das, was bei anderen nicht funktioniert, vielleicht bei Ihnen funktioniert.

Erdbeeren

Alle Mitglieder der Kohlfamilie können der Gesundheit Ihrer üppigen Erdbeeren schaden.

Brassicas sollen das Wachstum von Erdbeerpflanzen beeinträchtigen, wenn Sie also eine köstliche Ernte haben wollen, pflanzen Sie sie woanders an!

Wenn Sie irgendetwas mit Erdbeeren zusammen pflanzen wollen, dann Borretsch.

Tomaten

Wenn Sie sich jedes Jahr dazu hinreißen lassen, Tomaten in Ihrem Garten zu pflanzen, dann wissen Sie, dass Sie nicht allein sind. Wir alle wünschen uns eine reiche Ernte, die eimerweise Tomaten enthält.

Denken Sie daran, dass Brokkoli, Grünkohl, Kohl, Kohlrabi und andere Kohlgewächse von Tomaten ferngehalten werden sollten, da die Beziehung nicht vorteilhaft ist, insbesondere für die Tomaten. Die Erfahrung zeigt, dass Kohlgewächse das Wachstum von Tomaten hemmen. Das gilt auch für Fenchel, der neben Tomaten gepflanzt werden sollte.

Raute

Schließlich bleibt noch die Weinraute – und die Frage, ob sie neben Kohl gepflanzt werden sollte oder nicht. Artikel und Experten sind sich einig, dass sie nicht zusammen gepflanzt werden sollten, obwohl das „Warum“ unklar bleibt.

Was jedoch klar ist, ist, dass es in Ordnung ist, nicht jede Pflanzenbeziehung zu verstehen oder zu versuchen, zu erraten, was zwischen ihnen vor sich geht.

Lasst die Pflanzen einige Geheimnisse für sich behalten.