15 gesundheitliche Vorteile von Ceylon-Zimt

Zimt ist auf der ganzen Welt für sein einzigartiges Aroma und seinen starken Geschmack bekannt. Aber wussten Sie auch, dass er eine ganze Reihe von wunderbaren gesundheitlichen Vorteilen bietet?

Das beliebte Gewürz wird in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, von Gebäck (Zimtschnecken!) über Eintopf bis hin zu Tees verwendet wird, ist Zimt wahrscheinlich in fast jedem Gewürzschrank zu finden.

Der aus Sri Lanka stammende Zimt (insbesondere Ceylon-Zimt) ist ein Gewürz, das aus der inneren Rinde immergrüner Bäume der Gattung Cinnamomum gewonnen wird.1 In seiner ganzen Form, die auch als Zimtstangen bekannt ist, sieht er ähnlich aus wie eine gerollte Zigarre und wird auch zu Pulver gemahlen.

Gesundheitsvorteile

Hier sind 15 der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile, die Ceylon-Zimt zu bieten hat.

1. Reich an Antioxidantien

Zimt verfügt über starke antioxidative Eigenschaften. Eine Studie, die die antioxidative Wirkung von Zimtextrakten untersuchte, zeigte, dass verschiedene Zimtextrakte, einschließlich ätherischer, methanolischer und wässriger Extrakte, erhebliche antioxidative Wirkungen haben.2

Zimtaldehyd ist die bioaktive Verbindung, die dem Zimt seinen Duft und Geschmack verleiht. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Zimtaldehyd eine bemerkenswerte antioxidative Wirkung hat und insbesondere dazu beitragen kann, die Fettoxidation zu verhindern.3, 4

2. hat entzündungshemmende Eigenschaften

Ein weiterer gesundheitsfördernder Nutzen von Zimt ist seine starke entzündungshemmende Wirkung. In einer Studie über die entzündungshemmende Wirkung von 115 Nahrungsmitteln auf Pflanzen- und Pilzbasis war Zimt eines der besten Ergebnisse.5

3. fördert die kognitive Funktion & schützt die Gesundheit des Gehirns

Zimt kann die kognitive Aktivität fördern und bietet Schutz vor Hirnschäden und neurogenerativen Störungen, einschließlich Alzheimer und Parkinson.

Dieses Gewürz kann Gedächtnis, Konzentration, Aufmerksamkeit und visuell-motorische Geschwindigkeit verbessern. Außerdem hat allein der Geruch von Zimt das Potenzial, die Aufmerksamkeit zu steigern.6

4. Enthält Mangan

Mangan ist in relativ großen Mengen in Zimt enthalten. Ein Teelöffel Zimt enthält 22 % des empfohlenen Tagesbedarfs an Mangan.7 Dieser Mineralstoff spielt im Körper eine Reihe von Rollen, darunter die Unterstützung der Knochengesundheit und der Schilddrüsenfunktion. Es unterstützt auch den Stoffwechsel von Makronährstoffen und hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels.

5. Kann das Krebsrisiko senken

Zimt kann zur Vorbeugung und Behandlung von Krebs beitragen, da er antioxidative, entzündungshemmende, antimikrobielle, antikarzinogene und antitumorale Eigenschaften besitzt. Mehrere Forschungsstudien haben gezeigt, dass Zimtextrakte das Wachstum und die Vermehrung von Tumorzellen hemmen und die Apoptose (programmierter Zelltod) bestimmter Arten von Tumorzellen auslösen.8, 9

6. Verbessert die Verdauung

Zimt kann als natürliche Verdauungshilfe wirken und Verdauungsstörungen, Übelkeit, Magenverstimmungen und vieles mehr lindern.10 Und aufgrund seiner karminativen Eigenschaften kann Zimt auch Blähungen lindern.

7. kann helfen, & Candida zu bekämpfen

Mit seinen starken antimikrobiellen Eigenschaften kann Zimt bei der Bekämpfung des Darmpilzes Candida helfen. In einer Studie wurde eine Kombination aus Zimtöl und Pogostemon-Öl zur Behandlung von 60 Candida-Patienten verwendet, und bei 100 % von ihnen trat eine Besserung ein oder sie wurden geheilt; die Kombination der beiden Öle hatte also eine starke pilzhemmende Wirkung gegen drei Candida-Arten.11

8. Reduziert das Risiko von Herzkrankheiten

Zimt schützt die Gesundheit des Herzens und kann das Risiko von Herzkrankheiten reduzieren. Er kann dazu beitragen, das (schlechte) LDL-Cholesterin zu senken, den Blutdruck zu senken und den Blutzuckerspiegel zu reduzieren. Und wie bereits erwähnt, hat Zimt starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften.

9. Stärkt das Immunsystem

Dank seiner sekundären Pflanzenstoffe und seines Gehalts an Antioxidantien kann Zimt dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken. Er hat außerdem nachweislich antimikrobielle, antibakterielle, antibiotische, pilzhemmende und antivirale Eigenschaften, die bei der Bekämpfung von & Viren helfen können.

10. Hat antidiabetische Wirkungen

Zimt hat nachweislich eine antidiabetische Wirkung. Einige Studien über die Wirkung von Zimt auf Diabetes kommen zu dem Schluss, dass er als Hilfsmittel bei der Behandlung von Diabetes eingesetzt werden könnte.12, 13 Er kann möglicherweise helfen, indem er die Insulinsensitivität durch Aktivierung der Insulinrezeptoren erhöht, den Blutzuckerspiegel senkt, den Blutdruck verringert und oxidativen Stress reduziert.14, 15

11. Kann bei der Gewichtsabnahme helfen

Wenn Sie Ihrer täglichen Ernährung einen Löffel Zimt hinzufügen, kann dies bei der Gewichtsabnahme helfen. Es gibt zwar nur wenige Studien über die Wirkung von Zimt auf die Gewichtsabnahme, aber einige Studien zeigen, dass Zimt Fettleibigkeit vorbeugen und die Gewichtsabnahme unterstützen kann.

Forschungen des Life Sciences Institute der Universität Michigan haben gezeigt, dass Zimtaldehyd den Fettstoffwechsel verbessern kann, aber es sind noch weitere Forschungen erforderlich, um diesen Vorteil von Zimtaldehyd bestmöglich zu nutzen.16

Außerdem können einige der vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften von Zimt indirekt zur Gewichtsabnahme beitragen. Zimt kann die Insulinempfindlichkeit erhöhen und die Magenentleerung verzögern, was zu einem längeren Sättigungsgefühl nach einer Mahlzeit führen kann.17

12. Kann Krämpfe und damit verbundene Menstruationssymptome lindern

Zimt hat eine krampflösende und entzündungshemmende Wirkung, die helfen kann, Krämpfe vor und während der Menstruation zu lindern. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Zimt die Schwere der Symptome der primären Dysmenorrhoe, einschließlich Schmerzen, Übelkeit, Erbrechen und der Menge der Menstruationsblutung, deutlich verringern kann.18

13. Schützt die Mundgesundheit

Aufgrund seiner starken antimikrobiellen Aktivität kann Zimt die Mundgesundheit schützen und vielleicht sogar verbessern. Zimt besitzt antibakterielle und antimykotische Eigenschaften, die die an Karies beteiligten Bakterien hemmen können.19 Aufgrund dieser Eigenschaften kann Zimt auch zur Bekämpfung von Mundgeruch und Zahnfleischerkrankungen beitragen.

14. Kann saisonale Allergiesymptome reduzieren

Neben seinem Gehalt an Antioxidantien, seiner immunstärkenden Wirkung und seinen entzündungshemmenden Eigenschaften weist Zimt auch antiallergische Eigenschaften auf.20 Wenn Sie unter saisonalen Allergien leiden, kann Zimt möglicherweise helfen, einige der Symptome zu lindern.

Die Ergebnisse einer Forschungsstudie zeigten, dass Zimtrindenextrakt, der zweimal täglich in die Nasenlöcher gesprüht wurde, die Nasen- und Augensymptome sowie die Symptome des Heuschnupfens signifikant reduzierte, ebenso wie eine Abnahme der emotionalen Probleme im Zusammenhang mit saisonalen Allergien.21

15. Kann die Wundheilung unterstützen und Muskelschmerzen verringern

Zimt kann die Wundheilung fördern und die Heilungsrate erhöhen. Verschiedene Zimtextrakte, nämlich Cinnamtannin B-1 und Cinnamaldehyd, können die Wundheilung verbessern, indem sie das Wachstum und/oder die Migration bestimmter Zellen fördern, die für die Wundheilung benötigt werden.22, 23

Der Verzehr von Zimt kann auch Muskelkater reduzieren, wie eine Studie aus dem Jahr 2013 über den Einfluss von Ingwer und Zimt auf Entzündungen und Muskelkater nach dem Training bei iranischen Taekwondo-Sportlerinnen zeigte.24

Ceylon- vs. Cassia-Zimt

Allerdings ist nicht jeder Zimt gleich gut, wenn es um seine Vorteile geht. Ceylon-Zimt (echter Zimt) ist dem gebräuchlicheren chinesischen Zimt oder Cassia-Zimt weit überlegen.

Obwohl beide Zimtsorten die Verbindung Cumarin enthalten, weist Cassia-Zimt höhere Mengen auf als Ceylon-Zimt. Cumarin kann in hohen Dosen gesundheitsschädlich sein und möglicherweise zu Leber- und Nierentoxizität führen und auch als Blutverdünner wirken.

Eine Möglichkeit, zwischen Cassia- und Ceylon-Zimt zu unterscheiden, ist das Aussehen der gerollten „Zimtstange“. Cassia-Zimt hat eine dunklere Farbe, ist hart, hohl und typischerweise in nur einer Schicht gerollt, während Ceylon-Zimt weicher und heller ist und in mehreren Schichten gerollt wird.25

Cassia-Zimt ist viel häufiger und leichter in Lebensmittelgeschäften zu finden, aber es lohnt sich auf jeden Fall, seinen gesünderen Cousin, den Ceylon-Zimt, zu suchen.

Quellen:

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Cinnamon
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10077878
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28968213
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3936432/
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23653285
6. https://bit.ly/2RrqOb2
7. https://foodfacts.mercola.com/cinnamon.html
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2920880/
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5896244/
10. https://www.organicfacts.net/health-benefits/essential-oils/health-benefits-of-cinnamon-oil.html
11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22594097
12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609100/
13. http://irjpms.com/wp-content/uploads/2018/08/IRJPMS-V1N5P66-18.pdf
14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609100/
15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23867208
16. https://news.umich.edu/cinnamon-turns-up-the-heat-on-fat-cells/
17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17556692
18. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4443385/
19. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22783715
20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25504111
21. http://www.plantmedicinenews.com/2016/06/cinnamon-seasonal-allergies/
22. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0144166
23. https://www.upi.com/Health_News/2015/07/08/Peppermint-oil-cinnamon-may-help-treat-heal-chronic-wounds/7641436371308/
24. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3665015/
25. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4466762/