Hier sind ein paar lustige Fakten über Lebensmittel, die Ihre Kinder dazu bringen könnten, zweimal über die Lebensmittel und Snacks nachzudenken, die sie wählen.
Sie können das Gespräch mit den Worten beginnen: „Wusstest du, dass…
- eine 355-mL-Dose Limonade 10 bis 12 Teelöffel Zucker enthält. Das sind 150 bis 180 leere Kalorien. Besser ist es, den Durst mit Wasser oder Milch zu stillen.
- Fisch, Hühnchen und anderes mageres Fleisch sowie Fleischalternativen wie Bohnen und Tofu enthalten viel Eiweiß, um die Muskeln stark zu halten.
- Magere grüne Gemüsesorten wie Brokkoli und orangefarbene Gemüsesorten wie Karotten und Süßkartoffeln enthalten viele Vitamine, die dir Energie geben und dir helfen, länger durchzuhalten.
- Obst ist besser als Saft! Ein roher, ungeschälter Apfel enthält fast 10-mal mehr Ballaststoffe als eine Tasse Apfelsaft.
- Sportgetränke bestehen hauptsächlich aus Wasser, aber ihr zweitwichtigster Bestandteil ist Zucker. Sportgetränke sind zwar in Ordnung, wenn man sie gelegentlich nach einem anstrengenden Sport wie einem Fußballspiel trinkt, aber man erhält mehr Nährstoffe (und weniger leere Kalorien), wenn man Wasser und ein komplexes Kohlenhydrat wie frisches Obst zu sich nimmt.
- Der Körper braucht gute Öle und Fette, um den Muskeln schnell Energie zuzuführen. Aber wenn du zu viel davon isst, werden sie im Körper gespeichert. Gute Fette sind in Nüssen, Avocados, Olivenöl, Rapsöl und weicher, ungehärteter Margarine enthalten. Schlechte Fette sind in harter Margarine, Pflanzenfett, Butter, Kokosnuss- und Palmöl, fettem Fleisch und vollfetten Milchprodukten enthalten.
- Milch und Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt sowie angereicherte Sojaprodukte enthalten viel Kalzium, das für starke Knochen sorgt und dir hilft, beim Spielen sicher zu bleiben.
- Ballaststoffe zu essen, macht dich satter und ist gesund für dein Herz. Eine Scheibe Weißbrot stillt den Hunger nicht annähernd so stark wie eine Scheibe 100%iges Vollkornbrot mit Keim. Ballaststoffreiche Lebensmittel enthalten außerdem Vitamine und Mineralstoffe, die das Herz stärken.
- Zuckerhaltige Erfrischungsgetränke, zuckerhaltige Cerealien, Weißbrot und weißer Reis werden im Körper schnell abgebaut, so dass man bald darauf wieder Hunger hat. Sie können Ihnen auch einen schnellen Energieschub geben, der aber schnell verbraucht ist und Sie müde und sogar schlecht gelaunt zurücklässt.
- Nahrhafte Snacks sorgen dafür, dass Sie sich den ganzen Tag über energiegeladen fühlen, und helfen Ihnen, Energieeinbrüche zu überwinden und Ihren Stoffwechsel aufrechtzuerhalten, was zur Erhaltung eines gesunden Gewichts beiträgt. Eine kleine Handvoll Nüsse mit einem Stück frischem Obst enthält beispielsweise Ballaststoffe und gesunde Fette, die für lang anhaltende Energie sorgen, im Gegensatz zu Junkfood wie Kartoffelchips oder Schokoriegeln.
Wenn Sie Ihren Kindern gesunde Lebensmittel als die schnellste und einfachste Wahl anbieten, erhöht sich auch die Wahrscheinlichkeit, dass sie diese Wahl treffen. Deshalb ist es auch hilfreich, Junkfood nicht im Haus und zumindest außerhalb der Reichweite und Sichtweite Ihrer Kinder aufzubewahren.
Haben Sie immer etwas Gemüse, Obst und gesunde Lebensmittel in Ihrer Küche, von denen Sie wissen, dass Ihre Kinder sie mögen. Wenn sie am liebsten fettarmen Joghurt mit Pfirsich mögen, dann kaufen Sie diesen. Wenn Sie wissen, dass Ihre Kinder das mögen, besorgen Sie einen Haufen leicht zu schälender Bananen. Deshalb kann es auch hilfreich sein, wenn Sie Ihr Kind bei der Planung Ihrer Einkaufsliste helfen lassen – vor allem, wenn es um Gemüse und Obst geht. Denken Sie daran, dass Ihr Kind, wenn es Pflaumen „hasst“ und dies das einzige Obst im Haus ist, vielleicht um Junkfood bettelt oder einen gesunden Snack ganz auslässt.
Wenn Sie entmutigt sind, weil frische Lebensmittel oft nicht gegessen werden und verderben, denken Sie daran, dass tiefgefrorenes und in Dosen konserviertes Gemüse, Obst, Fisch und andere Lebensmittel ebenfalls sehr zeitsparend und genauso gesund sind. Achten Sie nur darauf, ob Zucker, Salz oder ungesunde Fette zugesetzt sind.